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La Table d’Émeraude | Restaurant Ajaccio Vue mer Sanguinaires

Route des Sanguinaires, Ajaccio

営業時間外

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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Entrées
Leche de tigre de maigre Label Rouge bio d’Acquadea
23.00
Sea bass leche de tigre ceviche — Ceviche de maigreau lait de coco façon leche de Tigre.
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Courgettes et brocciu de la Fromagerie Capravegetarian
15.00
Zucchini and brocciu — Courgettes au barbecue japonais, brocciu à la menthe, huile d’olive, citron confit et amandes effilées.
推定≈ 280 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Kebab d'agneau au barbecue japonais
19.00
Lamb kebab — Agneau Bartoli, yaourt grec au jus d'agneau, fêta corse Capra et chou rouge mariné.
推定≈ 350 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Tatin d’oignons corses roses et jaunes
16.00
Corsican onion tatin — Oignons confits, vuletta, sablé au parmesan et jus de viande.
推定≈ 320 kcal30 g 炭水化物
Plats
Poisson du Golfe d'Ajaccio
46.00
Fish from the Gulf of Ajaccio — Sélection de la pêche locale selon le marché et l'inspiration du Chef.
推定≈ 650 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Le maigre bio label rouge d'aquadea
36.00
Roasted sea bass with green curry — Maigre rôti au barbecue japonais, fenouil, maïs, pleurotes, pamplemousse et sauce au curry vert légèrement relevée.
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 73
Picanha Sagyu Diamond Maison Metzger
42.00
Sagyu Picanha beef — Bëæf grillé au barbecue japonais, jus de viande, purée de pommes de terre fumée, ail noir au siphon et pommes de terre rôties aux herbes.
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
L'Agneau JJ Bartoli en 4 temps
43.00
Corsican lamb platter — Différentes pièces d'agneau corse travaillées en cuissons et textures variées, labneh, pois chiches au zaatar et jus à l'harissa.
推定≈ 720 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Le passé de Veau corse, exploitation Bianchi
33.00
Pulled Corsican veal — Veau effiloché, pressé puis snacké, purée de carottes, carottes confites, pickles d’oignons rouges, salinu au satay et jus de viande..
推定≈ 620 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 73
Chakchouka du Chefvegetarian
26.00
Chef's Shakshuka — Poivrons, coulis de tomates aux épices et œuf au plat.
推定≈ 450 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 71
Supplément garniture
6.00
Extra side dish
推定≈ 250 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Desserts
Nuage léger au chocolat
15.00
Chocolate cloud mousse — Mousse chocolat-praliné tiède, glace vanille, amandes et noisettes torréfiées et fleur de sel.
推定≈ 680 kcal52 g 炭水化物重い 25
Fraîcheur de pìhes et nectarines de Corse
13.00
Peach and nectarine dessert — Pìhes rôties au romarin et à l’huile d’olive, fruits crus, crème d’Isigny, crumble au satay et aux cacahuètes, gel de nectarines au miel et au romarin.
推定≈ 520 kcal60 g 炭水化物重い 35
Autour de la figue
14.00
Fig dessert — Figues confites au miel et figues crues, sablé aux amandes, thym et citron vert, mascarpone, brocciu et coulis de figues.
推定≈ 480 kcal55 g 炭水化物重い 43
Assortiment de fromages corsesvegetarian
16.00
Corsican cheese board — Sélection de fromages de chèvre et de brebis Capra, confiture maison et petite salade.
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物

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67veggie
score推定

ベジタリアン対応のフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

グリルズッキーニとブロッチュ、または卵入りのシャクシュカが選べます。地元のチーズ盛り合わせもベジタリアン向けです。肉料理もあるため、グループでの利用に適しています。

15品中、ベジタリアン3品、ヴィーガン0品

72dia
score推定

低糖質なフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心のメニューが豊富です。ラム肉や魚料理は糖質制限に適しています。

6 糖尿病に配慮した · 15 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Route des Sanguinaires, Ajaccio
営業時間
月閉店
火—
水—
木—
金—
土—
日—
Ouvert du mardi au samedi, midi et soir, ainsi que le dimanche midi. Fermé le dimanche soir et le lundi
連絡先
+32674424400 latabledemeraude.sanguinaires@gmail.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabledemeraude.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 95 %

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