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La Forge du Vieil Alby

rue Croix Blanche 9, 81000 ALBI

営業時間外 · 開店 火 11:45

French€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Menus Midi (Lundi au Vendredi)
Entrée / Plat OU Plat / Dessert
21.00
Lunch Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
推定≈ 900 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 67
Entrée / Plat / Dessert
23.00
Lunch Menu (Starter/Main/Dessert)
推定≈ 1100 kcal80 g 炭水化物重い 44
Salade campagnard (jambon de pays, crouton, roquefort, tomate,…)
Country Salad
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Filet de merlu, sauce estragon citronpescatarian
Hake Fillet with Tarragon Lemon Sauce
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Pièce de bœuf grillé au thym
Grilled Beef with Thyme
推定≈ 650 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Panacotta à la vanille et fruit rougevegetarian
Vanilla Panna Cotta with Red Fruits
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物重い 42
Chou garni fruit d'été et crème glacéevegetarian
Summer Fruit Chou Cream with Ice Cream
推定≈ 450 kcal45 g 炭水化物重い 34
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese Plate
推定≈ 400 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Menu en 4 temps
Foie gras mi-cuit de canard coulis fruits rouges et poivre sésame
Duck Foie Gras with Red Fruit Coulis and Sesame Pepper
推定≈ 300 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Délice de la mer jus coco et currypescatarian
Seafood Delight with Coconut and Curry
推定≈ 600 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Cœur de faux-filet condiment échalote et gingembre
Sirloin Steak with Shallot and Ginger
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Ris de jeune bovin braisé sauce vin rouge et poivre de Sichuan
Braised Veal Sweetbreads with Red Wine and Sichuan Pepper
推定≈ 580 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Dessert au choix à la carte
Dessert of Choice
推定≈ 400 kcal40 g 炭水化物重い 36
Menu 4 temps
56.00
4-Course Menu — Boisson non incluse
推定≈ 1600 kcal100 g 炭水化物重い 33
Menu 38€
Salade de lentilles vertes, jambon de pays séché et son oeuf poché
Green Lentil Salad with Ham and Poached Egg
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Filet de saumon fumé, crémeux de persilladepescatarian
Smoked Salmon Fillet with Persillade Cream
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tomates anciennes et sa burrata italienne, condiments à la roquettevegetarian
Heirloom Tomatoes and Burrata with Arugula
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Magret de canard grillé, réduction balsamique et tomate
Grilled Duck Breast with Balsamic Reduction
推定≈ 600 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Filet mignon de porc tendre, sauce soja caramélisée
Pork Tenderloin with Caramelized Soy Sauce
推定≈ 550 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Assiette de fromages en supplémentvegetarian
5.00
Cheese Plate Supplement
推定≈ 400 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Menu 38€
38.00
38€ Menu
推定≈ 1800 kcal120 g 炭水化物重い 33
Menu 46€
Ceviche de Thon albacore, betterave et manguepescatarian
Yellowfin Tuna Ceviche with Beetroot and Mango
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Filet de Bar, jus de coco et currypescatarian
Sea Bass Fillet with Coconut and Curry
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Carré de veau du ségala, condiment pesto
Ségala Veal Rack with Pesto
推定≈ 580 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Menu 46€
46.00
46€ Menu
推定≈ 2000 kcal140 g 炭水化物重い 33
Menu Végétal
Entrée végétalevegan
Plant-Based Starter
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Légumes et légumineusesvegan
Vegetables and Legumes
推定≈ 450 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 91
Menu Végétalvegan
36.00
Plant-Based Menu
推定≈ 1200 kcal160 g 炭水化物
Menu Enfant
Plat selon arrivage
Kids Main Course — Jusqu’à 10 ans, 1 sirop
推定≈ 600 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 65
Dessert enfant
Kids Dessert
推定≈ 300 kcal40 g 炭水化物
Menu Enfant
15.00
Kids Menu
推定≈ 900 kcal110 g 炭水化物

このメニューはまだ正しい？

69veggie
score推定

菜食メニューのあるフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

植物性メニューがあり、ヴィーガン前菜と野菜・豆類のメイン料理が提供されます。ブッラータチーズのトマトサラダやチーズ盛り合わせも選べます。

34品中、ベジタリアン8品、ヴィーガン3品

77dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心で糖質の低いメイン料理が豊富です。肉料理と魚料理の選択肢が多くあります。

21 糖尿病に配慮した · 34 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
rue Croix Blanche 9, 81000 ALBI
営業時間
月閉店
火11:45–14:00, 19:30–22:00
水11:45–14:00, 19:30–22:00
木11:45–14:00, 19:30–22:00
金11:45–14:00, 19:30–22:00
土11:45–14:00, 19:30–22:00
日閉店
連絡先
+33531511012 contact@laforgeduvieilalby.fr
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laforgeduvieilalby.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 79 %

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