Chez Fernande Albi
place du Vigan 16, 81000 Albi
営業時間外 · 開店 08:00
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
TAPAS
BEIGNETS DE MORUE PORTUGAIS
10.00
Portuguese cod fritters — Artisanal - 8 pièces
推定≈ 480 kcal32 g 炭水化物
ANCHOIS DE COLLIOURE
12.00
Collioure anchovies — Pain de campagne grillé, poivrons à l'huile d’olive
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
RILLETTES D'OIE MAISON THIOL
12.00
Goose rillettes — Pain de campagne grillé, ail et cornichons
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
ROOOOOOUGE
15.00
Smoked pork belly toast — Pain de campagne grillé, poitrine séchée fumée, tomates fraîches, cheddar, cornichons
推定≈ 520 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
CAMEMBERT DE NORMANDIE AOP RÔTI
16.00
Roasted Camembert — Accompagné de copines et copain (frites-salade)
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
SAUMON GRAVLAX DE BIBI
25.00
Salmon gravlax — Focaccia et crème de citron vert
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
FOIE GRAS MI-CUIT DE BIBI - 80g
14.00
Foie gras mi-cuit (80g) — Pain de campagne grillé, confiture de cerises noires et piment d’Espelette
推定≈ 480 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
FOIE GRAS MI-CUIT DE BIBI - 200g
26.00
Foie gras mi-cuit (200g) — Pain de campagne grillé, confiture de cerises noires et piment d’Espelette
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物
PLANCHE DE JAMBON DES PYRÉNÉES IGP 17 mois d’affinage - 80g
12.50
Pyrenees ham platter (80g) — Pain de campagne grillé, tomate, ail et huile d'olive
推定≈ 310 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
PLANCHE DE JAMBON DES PYRÉNÉES IGP 17 mois d’affinage - 160g
25.00
Pyrenees ham platter (160g) — Pain de campagne grillé, tomate, ail et huile d'olive
推定≈ 480 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
LA JYFOUTOUT !
35.00
Mixed tapas platter (La Jyfoutout) — Jambon sec, chorizo et coppa des Pyrénées, rillettes d'oie, beignets de morue x4, cabécou Bio, focaccia, aïoli, guindillas, cornichons
推定≈ 1400 kcal75 g 炭水化物重い 38
BECOU 2.0
17.00
Mixed tapas platter (Becou 2.0) — melsat Maison Fabres, saucisse séche, brique aveyronnaise fermière, beignets de morue x4, cabécou Bio, focaccia, aïoli, guindillas, cornichons
推定≈ 1100 kcal65 g 炭水化物
GRiLLADES OU PaS
CÔTE-ÉCHINE DE COCHON
24.00
Grilled pork collar — Française - Maison Fabres, marinée à l’aïl des ours - 400g
推定≈ 950 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
SEICHE GÉANTE
26.00
Grilled giant cuttlefish — Persillade et aïoli de Bibi - 400g
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
MAGRET ENTIER D’OCCITANIE IGP
26.00
Grilled duck breast — melsat grillé, poitrine séchée fumée, tomates fraîches, crème des Limousins, sauce truffe d’été, mozzarella Française et - 400/500g
推定≈ 1100 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
CHULETAS D’AGNEAU
29.50
Grilled lamb chops — Côtes Baronnes Françaises - Maison Fabres - Persillade et aïoli de Bibi - 500/600g
推定≈ 1200 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
GRÒS NANAR
20.00
Duck breast and foie gras — Magret séché et foie gras mi-cuit de Bibi, confit d’oignons
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
ONGLET DE BŒUF
23.00
Beef hanger steak — VBF Maison Fabres - 300g environ
推定≈ 750 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
ENTRECÔTE 300g / 350g
28.00
Ribeye steak (300-350g) — VBF Maison Fabres
推定≈ 850 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
ENTRECÔTE 500g / 550g
35.00
Ribeye steak (500-550g) — VBF Maison Fabres
推定≈ 1200 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
TARTARE CLASSIC
18.00
Classic beef tartare — Bëë Maison Fabres - 200g, ëë, oignons rouges, câprons et cornichons
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
TARTARE DE LOUIS
19.50
Beef tartare Louis — Bëë VBF Maison Fabres, ëë, sauce poivre, oignons rouges, Maison Fabres, Terre Occitane, Crouzil, Rum Blending Company, - 200g
推定≈ 350 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
TARTARE DE CHARLOTTE
21.00
Beef tartare Charlotte — Bëë VBF Maison Fabres, ëë, pesto, tomates cerises confites, - 200g
推定≈ 380 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
TARTARE D'EMY
22.00
Beef tartare Amy — Bëë VBF Maison Fabres, câprons, oignons rouges, sauce aux cèpes, ëë, foie gras mi-cuit et magret séché de Bibi, pain de campagne grillé - 200g
推定≈ 520 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
BROCHETTES DE CÆCURS DE CANARD ET LARD
19.50
Duck heart and bacon skewers
推定≈ 410 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
MATCH DES COCHONS
16.50
Mixed pork platter — Poitrine séchée fumée, chorizo des Pyrénées, tomates fraîches, confit d’oignons, jambon blanc sans nitrites après cuisson, olives
推定≈ 480 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
GRÒSSES SaLADES
LA TITEvegetarian
12.00
Tite salad — Salade croquante, copeaux de parmesan, oignons rouges et olives
推定≈ 210 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
L’ITALO
18.00
Italo salad — Salade croquante, tomates cerises fraîches et confites, coppa séchée de Bibi, burrata, olives, croûtons, crème balsamique, pesto, copeaux de parmesan
推定≈ 580 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
LA COUYOUvegetarian
18.00
Couyou salad — Salade croquante, cabécou Bio, oignons frits, tomates cerises fraîches et confites, miel de Nectarn, pignons de pin
推定≈ 510 kcal24 g 炭水化物バランスが良い 65
LA POULAILLER (CÆSAR)
18.00
Caesar salad — Salade croquante, poulet Corn Flakes Français, oignons rouges et frits, ëë dur, croûtons, tomates, copeaux de parmesan, sauce Cìsar
推定≈ 620 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
TOMATA ET BURRATAvegetarian
18.50
Tomato and burrata salad — Tomates anciennes, tomates cerises fraîches et confites, copeaux de parmesan, oignons rouges et frits, câprons burrata, pesto, olives, pignons de pin
推定≈ 490 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
LA CHEZ NOUS
21.00
House salad — Salade croquante, poitrine séchée fumée, gésiers de canard, melsat grillé, magret séché et foie gras mi-cuit de Bibi, croûtons, tomates cerises, oignons rouges, persillade
推定≈ 650 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
PIZZaS
GIGIvegetarian
10.00
Gigi pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, tomates cerises confites
推定≈ 750 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 77
BUÕU
17.00
Bouu pizza — Sauce tomate, haché de bëë Maison Fabres, oignons frits et 1 chou
推定≈ 880 kcal90 g 炭水化物バランスが良い 66
FILET DE POULET CORN FLAKES FANEUSE (LA RÉGINA)
12.50
Regina chicken pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, olives 3 choux
推定≈ 820 kcal88 g 炭水化物バランスが良い 74
FLAKES
17.50
Flakes pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, gros de Paname brun, jambon blanc sans nitrites après cuisson, olives
推定≈ 860 kcal92 g 炭水化物バランスが良い 67
PEISH
15.00
Peish chicken pizza — Sauce tomate, poivrons grillés, oignons rouges et frits, mozzarella Française, cheddar et sauce cheddar, poulet
推定≈ 910 kcal95 g 炭水化物
PIZZA DE LA SEMAINE SEULE
16.00
Pizza of the week
推定≈ 850 kcal90 g 炭水化物バランスが良い 73
PIZZA DE LA SEMAINE MENU
19.00
Pizza of the week menu — + Panna Cotta OU Petit KF Gourmand OU Duo du glacier
推定≈ 1200 kcal130 g 炭水化物
DUO PIZZA & SALADE SEUL
18.00
Pizza and salad duo — 1/2 pizza (27 cm) au choix et 1/2 salade
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 73
DUO PIZZA & SALADE MENU
21.00
Pizza and salad duo menu — + Panna Cotta OU Petit KF Gourmand OU Duo du glacier
推定≈ 1650 kcal140 g 炭水化物重い 25
PLANTEUSE (LA VÉGÉTARIENNE)vegetarian
15.00
Vegetarian pizza — Brique aveyronnaise fermière, tomates fraîches, oignons rouges
推定≈ 850 kcal80 g 炭水化物
DÉBARDEUSE (LA 6 FROMAGES)vegetarian
18.00
Six cheese pizza — Sauce tomate, brique aveyronnaise fermière, mozzarella Française, bleu d’Auvergne AOP, cheddar, copeaux de parmesan
推定≈ 1100 kcal85 g 炭水化物
BÔ PÉPÉ
16.00
Bô Pépé pizza — Sauce au bleu, tomates fraîches, fourme de Montbrison, poitrine séchée fumée, confit d’oignons
推定≈ 980 kcal82 g 炭水化物
BINEUSE (LA CATALANE)
15.50
Catalan pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, chorizo des Pyrénées après cuisson, oignons rouges, poivrons grillés, olives
推定≈ 920 kcal85 g 炭水化物
SAINTE-KIPPU
18.50
Sainte-Kippu steak pizza — Crème des Limousins, brique aveyronnaise fermière, St-Marcellin Montbéliard, T-Bone, Faux filet maturé sur os
推定≈ 1200 kcal80 g 炭水化物重い 43
LIEUSE
16.00
Lieuse pizza — Crème des Limousins, brique Aveyronnaise fermière, poitrine séchée fumée, confit d’oignons, mozzarella Française, jambon blanc sans nitrites après cuisson, olives
推定≈ 1050 kcal88 g 炭水化物
CATALO
17.00
Catalo pizza — Aïoli, chorizo des Pyrénées, poitrine séchée fumée, oignons rouges, cheddar, tomates fraîches, poivrons marinés et roquette
推定≈ 1000 kcal85 g 炭水化物
PESCA (LA PÊCHEUR)pescatarian
19.00
Pesca fisherman pizza — Crème des Limousins, mozzarella Française, tomates cerises Sauce chèvre, tomates cerises confites, cabécou Bio, confit confites, courgettes grillées, saumon gravlax de Bibi, jus de
推定≈ 1100 kcal82 g 炭水化物
BURONvegetarian
16.00
Buron pizza — Crème des Limousins, mozzarella Française, confit d’oignons, citron, roquette, olives
推定≈ 900 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 65
RICAIN
18.00
Ricain Pizza — Oignons rouges, tomates fraîches, cheddar, sauce cheddar, sauce burger, frites, cornichons, roquette
推定≈ 1300 kcal110 g 炭水化物重い 43
SOUS-SOLEUSE (LA CHÈVRE)
16.00
Sous-Soleuse Pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, cabécou Bio, miel de Nectarn, confit d’oignons, olives
推定≈ 950 kcal88 g 炭水化物
MOISSONNEUSE (LA 4 FROMAGES)
16.00
Moissonneuse 4 Cheese Pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, bleu d’Auvergne AOP
推定≈ 900 kcal80 g 炭水化物
BIG TRUFFARDE
19.00
Big Truffarde Pizza — Crème des Limousins, poulet confit à la graisse de canard, Crème des Limousins, pesto, mozzarella Française, coppa des mozzarella Française, jambon blanc sans nitrites après cuisson, Pyrénées après cuissson, burrata, copeaux de parmesan après cuisson, roquette, tomates cerises confites, pignons de pin, olives
推定≈ 1200 kcal85 g 炭水化物
BATTEUSE (LA GERÇOISE)
16.50
Batteuse Pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, gésiers de canard, magret séché et foie gras mi-cuit de Bibi après cuisson, mozzarella
推定≈ 1150 kcal80 g 炭水化物
CIRRHOSE
21.00
Cirrhose Pizza — Crème des Limousins, sauce aux cèpes, confit d'oignons, ma-
推定≈ 1000 kcal82 g 炭水化物
MASSEY (LA CALZONE)
16.00
Massey Calzone — Sauce tomate, mozzarella Française, ëë, crème des Limousins, confit d’oignons, gros de Paname brun, jambon blanc sans nitrites, olives
推定≈ 1100 kcal95 g 炭水化物
GROSSE TATA FERNANDE
19.00
Grosse Tata Fernande Pizza — Sauce tomate, brique aveyronnaise fermière, poulet confit à la
推定≈ 1050 kcal85 g 炭水化物
BuRGErS
BURGER DE LA SEMAINE SEUL
16.00
Burger of the Week
推定≈ 950 kcal65 g 炭水化物
BURGER DE LA SEMAINE MENU
19.00
Burger of the Week Menu — + Panna Cotta OU Petit KF Gourmand OU Duo du glacier
推定≈ 1300 kcal90 g 炭水化物重い 33
DESSERTS MaISoN
ASSIETTE DE FROMAGES
8.00
Cheese Plate — 3 fromages selon l’humeur de la crémière
推定≈ 350 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
PROFITEROLES
4.50
Glace vanille artisanale, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 32
PANNA COTTA
5.50
Au choix : Coulis mangue, coulis fraise, coulis pêche, sauce cho-
推定≈ 310 kcal28 g 炭水化物重い 42
TIRAMISU CLASSIQUE
8.00
Classic Tiramisu
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物重い 37
BANOFEE
8.00
Banoffee — Banane, caramel beurre salé, spéculoos
推定≈ 550 kcal62 g 炭水化物重い 30
ANANAS FRAIS
8.50
Fresh Pineapple — 1/2 ananas caramélisé, miel de Nectarn, menthe fraîche, 1 boule de sorbet citron et crème fouettée de Bibi
推定≈ 380 kcal48 g 炭水化物
MOELLEUX CHOCOLAT
9.00
Chocolate Fondant — Glace vanille artisanale, sauce chocolat, sauce caramel beurre salé et crème fouettée de Bibi, brisures de Speculos
推定≈ 720 kcal68 g 炭水化物重い 23
BRIOCHE PERDUE
9.00
French Toast Brioche — Brioche, glace vanille artisanale, caramel beurre salé et crème fouettée de Bibi, brisures de Speculos
推定≈ 680 kcal65 g 炭水化物重い 25
GRAND CAFÉ OU THÉ GOURMAND
9.00
Gourmet Coffee or Tea — 5 douceurs selon l'humeur de Bibi
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物重い 34
DAME BLANCHE
8.00
3 boules vanille artisanale, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
推定≈ 580 kcal52 g 炭水化物重い 26
COUPE DE LA FABRIQUE
8.00
Fabrique Ice Cream Cup — 1 boule passion, 1 boule framboise, 1 boule poire, crème fouettée
推定≈ 410 kcal55 g 炭水化物重い 40
LIÉGEOIS
8.00
Café, Chocolat ou Caramel et crème fouettée de Bibi
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物重い 31
BANANA SPLIT
9.00
Banane, glace vanille artisanale, chocolat, fraise, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物重い 31
DE BØUF COUPE MONT BLANC
9.00
Mont Blanc Ice Cream — 3 boules marron, crème de marrons, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
推定≈ 650 kcal68 g 炭水化物重い 30
BOUNTY
9.00
Bounty Ice Cream — 3 boules coco, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
推定≈ 610 kcal58 g 炭水化物重い 32
COUPE MENTHEUSE
10.00
Mint Ice Cream Cup — 3 boules menthe chocolat, 6 cl de Mentheuse ou Cabanel selon arrivages et crème fouettée de Bibi
推定≈ 550 kcal52 g 炭水化物重い 27
このメニューはまだ正しい？
48veggie
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score推定
ベジタリアン向けピザとサラダ
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
PlanteuseやBuronなどのピザがあります。サラダではLa TiteやTomata et Burrataが選べます。
76品中、ベジタリアン7品、ヴィーガン0品
89dia
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高タンパクで低糖質な選択肢
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
グリル料理やサラダなど、タンパク質が豊富なメニューが充実しています。肉と魚の種類が非常に豊富です。
27 糖尿病に配慮した · 76 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- place du Vigan 16, 81000 Albi
- 営業時間
- 月08:00–02:00火08:00–02:00水08:00–02:00木08:00–02:00金08:00–02:00土08:00–02:00日08:00–02:00Services: 12:00-14:30 and 18:30-22:00 (23:00 on weekends). Continuous service from 14:30 to 18:30 (reduced menu)
- 連絡先
- +33563433130
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezfernande.fr/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 79 %