L'Auberge d'Allex
1 montée de l'ancien hôpital, 26400 Allex
営業時間は不明
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Ballade Gourmande (Uniquement le midi du Mercredi au Samedi)
Acras de poisson, houmous maison, nuage de paprika fumé et sauce « chien »
fish acras with hummus
推定≈ 420 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 66
Ʈuf parfait et salade de légumes croquants et fondants, croûtons à l’ail et caviar de vinaigre
perfect egg with vegetable salad
推定≈ 310 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tempura de truite au piment d’Espelette, purée de patate douce, coulis de poivrons rouges, estragon
trout tempura
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Moussaka revisitée, caviar et chips d’aubergines, nuage de béchamel, bêëf haché à la tomate
moussaka
推定≈ 720 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Soufflé glacé au melon d’Allex, gel citron&melon, miel soufflé et huile verveine
melon frozen soufflé
推定≈ 340 kcal42 g 炭水化物
La myrtille en déclinaison : mousse, crémeux, tuiles et gel
blueberry dessert
推定≈ 410 kcal38 g 炭水化物重い 36
Entrée + Plat + Dessert
36.00
3-course menu
推定≈ 1450 kcal110 g 炭水化物重い 35
Entrée + Plat
29.00
2-course menu (starter and main)
推定≈ 1050 kcal70 g 炭水化物
Plat + Dessert
25.00
2-course menu (main and dessert)
推定≈ 1100 kcal80 g 炭水化物
Plat seul
19.00
main course only
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Au Fil Des Saisons
Le Naan : pain moelleux au fromage de brebis de "Dessine-moi une brebis" garni de feta, légumes croquants, ail noir de la "Maison Boutarin" et kimchi
cheese naan
推定≈ 520 kcal48 g 炭水化物
Pastèque rôtie, chiffonnade de cochon local, déclinaison de maïs, sauce crémeuse aux herbes
roasted watermelon with pork
推定≈ 580 kcal38 g 炭水化物バランスが良い 65
Caillette maison d’agneau aux épices douces et raisins secs, taboulé d’orge
lamb caillette
推定≈ 610 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Rib’s de bêëf d’Ardèche confit, courgettes, tomates, boulgour au basilic
beef ribs
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Maigre de Méditerranée de la "Maison Jouve", bisque d’étrilles, trilogie d'haricots
Mediterranean coprime
推定≈ 540 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Aiguillette de canard grillée, frite de polenta, épinards et nectarines
grilled duck breast
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 73
Assiette de Fromages affinés
10.00
cheese platter
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Dernier Acte : Choux à la sarriette au chocolat noir Valrhona et caramel, crème au beurre caramel
chocolate caramel choux
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 33
Nuance d’été : Crémeux et chutney d’abricot et note confite d’oignon pourpre
apricot creamy dessert
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物重い 44
Eclosion astrale : Ganache framboise, insert lavande et chocolat blanc Valrhona
raspberry and lavender ganache
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物
Entrée + Plat + Dessert
48.00
3-course menu
推定≈ 1800 kcal160 g 炭水化物重い 31
Entrée + Plat
40.00
2-course menu (starter and main)
推定≈ 1300 kcal90 g 炭水化物
Plat + Dessert
36.00
2-course menu (main and dessert)
推定≈ 1500 kcal130 g 炭水化物重い 31
Plat Seul
28.00
main course only
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Menu Dégustation - Au fil des saisons-
Menu dégustation en 5 temps: Entrée, poisson, viande, fromage de région et dessert
64.00
5-course tasting menu
推定≈ 2200 kcal180 g 炭水化物重い 31
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低糖質なフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低GIのタンパク質中心のメイン料理が充実しています。魚料理や肉料理に良い選択肢があります。
11 糖尿病に配慮した · 34 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- 1 montée de l'ancien hôpital, 26400 Allex
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33475626166
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laubergedallex.fr/