Brasserie Hippeau
3 Rue François 1er, 37400 Amboise
営業時間は不明
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
LES ENTRÉES - STARTERS
Oeuf parfait, velouté de champignon, shiitake et noisette
9.00
Perfect egg with mushroom velouté — Perfect egg, mushroom velouté, shiitake and hazelnut
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Friture d'éperlans
9.00
Fried smelts — Fried little fish
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Saumon Gravlax aux agrumes, crème à l'aneth
12.00
Salmon Gravlax — Gravelax salmon with citrus fruits, dill cream
推定≈ 250 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Soupe façon Pot-au-Feu, jambon aux herbes
9.00
Pot-au-Feu style soup — Vegetal soup with harm
推定≈ 210 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Assiette de charcuterie
9.00
Charcuterie board — Assorted cold meats
推定≈ 450 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Assiette de fromagevegetarian
9.00
Cheese board — Local and french cheese
推定≈ 400 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
SNACKING
Salade César
17.90
Caesar Salad — Salade, poulet frit, croutons, sauce à l'anchois, tomates, parmesan / Fried chicken, salad, croutons, anchovy sauce, tomato, parmesan cheese
推定≈ 750 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Croque Monsieur
15.00
Pain campagnard, jambon, fromage, salade / Tradition bread, harm, cheese, salad
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
LES PLATS - PLATES
Poitrine Roi Rose confite, sauce barbecue, pomme grenailles persillées, choux de bruxelles
18.00
Confit pork belly — Confit Roi Rose pork belly, barbecue sauce, parsleyed baby potatoes, Brussels sprouts
推定≈ 720 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Saumon, fondu de poireaux, sauce marinière
21.00
Salmon with leek fondue — Salmon with leek fondue and marinière sauce
推定≈ 550 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Risotto champignon parmesanvegetarian
16.00
Mushroom parmesan risotto
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 67
Risotto champignon parmesan, jambon truffé
19.00
Mushroom parmesan risotto with truffled ham — Risotto of coquillette and seasonal vegetables, add truffled ham
推定≈ 750 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 71
Pièce du boucher
23.00
Butcher's cut beef — Beff
推定≈ 650 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Suprême de poulet sauce poulette, déclinaison de courge
19.00
Chicken supreme — Chicken supreme in poulette sauce, assorted squash
推定≈ 580 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
LES CLASSIQUES
Burger du chef, cheddar, sauce cocktail
17.90
Chef's Burger — Pain brioché, steak haché de boeuf, salade Bread, steak, cheddar, cocktail sauce
推定≈ 920 kcal60 g 炭水化物
Tartare de boeuf accompagné de ses frites maison
21.00
Beef tartare with fries — Beef tartare with home fries
推定≈ 880 kcal55 g 炭水化物
Fish and chips chapelure à la noisette, frites maison
17.90
Fish and chips — Fish and chips, French fries
推定≈ 950 kcal65 g 炭水化物
Andouillette au Vouvray, purée façon grand-mère, jus de viande, pickles d'oignons
18.90
Andouillette with mash — Andouillette with Vouvray, grandma-style purée, gravy, onion pickles
推定≈ 780 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
MENU BRASSERIE
E+P+D
31.00
Brasserie Menu (3 courses)
推定≈ 1400 kcal110 g 炭水化物重い 30
E+P
25.00
Brasserie Menu (2 courses)
推定≈ 1100 kcal85 g 炭水化物重い 42
Oeuf parfait, velouté de champignon, shiitake et noisette
Perfect egg with mushroom velouté — Perfect egg, mushroom velouté, shiitake and hazelnut
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Friture d'éperlans
Fried smelts — Fried little fish
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Soupe façon Pot-au-Feu, jambon aux herbes
Pot-au-Feu style soup — Vegetable soupe, harm
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 80
Poitrine Roi Rose confite, sauce barbecue, pomme grenailles, choux bruxelles
Confit pork belly — Confit Roi Rose pork belly, barbecue sauce, parsleyed baby potatoes, Brussels sproutss
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Saumon, fondu de poireaux, sauce marinière
Salmon with leek fondue — Salmon with leek fondue and marinière sauce
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Suprême de poulet sauce poulette, déclinaison de courge
Chicken supreme — Chicken supreme in poulette sauce, assorted squash
推定≈ 520 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Vanilla Crème Brûlée — Home made «crème brulée»
推定≈ 420 kcal30 g 炭水化物重い 39
Coupe Colonel - glace citron, Vodka
Coupe Colonel — Lemon ice cream, Vodka
推定≈ 310 kcal28 g 炭水化物重い 42
Profiteroles, glace vanille, chocolat chaud maison
Profiteroles — Profiteroles, vanilla ice cream, homemade hot chocolate
推定≈ 780 kcal75 g 炭水化物重い 21
MENU ENFANT (<10 ANS)
Croustillant de poulet, frites ou Steak haché, frites et une boule de glace
12.00
Kids Chicken or Steak — Chicken crisp, French fries or Chopped steak, French fries
推定≈ 950 kcal70 g 炭水化物
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タンパク質中心のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
野菜を添えたタンパク質メインの料理が豊富です。低糖質のメインディッシュがいくつかあります。
18 糖尿病に配慮した · 31 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- 3 Rue François 1er, 37400 Amboise
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33247572630
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriehippeau.fr/