Amber Garden
Van Heuven Goedhartlaan 15, 1181 LE Amstelveen
営業時間外 · 開店 12:00
Chinese€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
tasting menu
5 courses
82.00
Tasting Menu 5 Courses
推定≈ 2200 kcal180 g 炭水化物重い 33
4 courses
70.00
Tasting Menu 4 Courses
推定≈ 1800 kcal150 g 炭水化物重い 33
À La Carte Menu
Homemade translucent dim sum filled with shrimp & truffle
Shrimp and Truffle Dim Sum
推定≈ 220 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Inner Mongolian style homemade siu mai filled with tender lamb, famous for its water-thin dough
Lamb Siu Mai
推定≈ 240 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Stuffed with Wagyu, shiitake mushrooms and topped with tobiko eggs
Wagyu and Shiitake Dumpling
推定≈ 260 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Filling of tender duck meat mixed with fresh vegetables
Duck Dim Sum
推定≈ 230 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Soft bao filled with meat broth, crispy bamboo and pork
Pork and Bamboo Bao
推定≈ 310 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 69
Stuffed with a combination of black truffle sauce and various mushroomsvegetarian
Truffle and Mushroom Dumpling
推定≈ 210 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Fluffy steamed bao filled with tender pork belly
Pork Belly Bao
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物
With lime dressing and frothy lime foam, served on homemade Sichuan-style picklesvegetarian
Sichuan Pickles with Lime
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
French whelk, vongole and baby octopus in a zesty soy dressing
Whelk, Vongole and Octopus
推定≈ 180 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Served on cucumber in a spicy chilli oil with white sesame
Spicy Chilli Oil Dish
推定≈ 210 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Deliciously tender duck meats with fried tofu, edamame beans and oyster mushroom
Duck with Tofu and Edamame
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Sweet marinated deep-fried sea bass fillet
Deep-fried Sea Bass Fillet
推定≈ 480 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Paper-thin sliced celery salad with Chinese vinaigrettevegan
Celery Salad
推定≈ 110 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Braised and served with soy sauce Shang Hai Style
Shanghai Style Braised Dish
推定≈ 420 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Marinated in a spicy soy-vinaigrette, topped with spring onion
Spicy Soy-vinaigrette Dish
推定≈ 190 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Sweet and savoury marinaded duck (half)
Marinated Duck
推定≈ 850 kcal25 g 炭水化物バランスが良い 67
Cantonese style marinated in herbal-salt, then lightly poached and served with bone
Cantonese Poached Chicken
推定≈ 450 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
With couscous, apple and avocadovegan
Couscous with Apple and Avocado
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 70
Encased in a soft jelly from its own herbal stock and topped with finger lime
Herbal Stock Jelly
推定≈ 120 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Traditional hot & sour soup infused with black pepper
Hot and Sour Soup
推定≈ 150 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
In a base of tomato broth with mushroom and poached shrimps
Tomato and Shrimp Soup
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Finely chopped soft tofu soup with black trufflevegan
Tofu and Truffle Soup
推定≈ 160 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Clear chicken broth, steamed fish maw with goji berries
Chicken Broth with Fish Maw
推定≈ 110 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Add a Morden twist to the traditional Beijing roasted duck, with this supplement of duck skin, Osmanthus pudding, cucumber & Baerii caviar
Beijing Roasted Duck Supplement
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Braised lobster in a sauce of scallion and ginger with long life noodles
Braised Lobster with Noodles
推定≈ 650 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 73
With Shaoxing rice wine and shrimp flavoured silky smooth egg custard
Shrimp Egg Custard
推定≈ 220 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
With homemade black-pepper sauce, topped with fresh basil leaves
Black Pepper Dish
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Marinated dry stir-fried lobster with Sichuan peppers, dried chilis and peanuts
Sichuan Lobster
推定≈ 550 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
With deep-fried garlic and fermented black bean paste
Garlic and Black Bean Dish
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Baked and served in a hot stone pot with white and red pepper corns
Stone Pot Baked Dish
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
In a sweet soy reduction and spring onion sauce
Sweet Soy Reduction Dish
推定≈ 400 kcal25 g 炭水化物バランスが良い 69
In a rich textured creamy chicken broth with wild rice
Creamy Chicken and Wild Rice Soup
推定≈ 250 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Slow cooked in meat broth served on Chinese yam and wild rice
Slow Cooked Meat Broth
推定≈ 420 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 90
Filled with sun dried abalone, black tiger prawns, quail egg, dried fish maw and wild mushrooms
Abalone and Prawn Dumpling
推定≈ 280 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Slowly braised in a herbal gravy meat broth and served with black truffle abalone sauce
Braised Abalone
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Steamed big fish head with homemade spicy chopped chilli pepper sauce
Steamed Fish Head with Chilli
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 80
Slow cooked big fish head in sweet soy reduction with deep dried spring onion
Slow Cooked Fish Head
推定≈ 520 kcal25 g 炭水化物バランスが良い 67
In the shape of a squirrel tail with sweet and sour sauce
Squirrel Fish
推定≈ 750 kcal55 g 炭水化物
With black woodear mushrooms in light soy saucevegan
Woodear Mushroom in Soy
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
With a mix of seasonal vegetablesvegan
Seasonal Vegetables
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
In a broth of Chinese fermented sauerkraut with fresh chili and coriander
Sauerkraut Soup
推定≈ 150 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Sautéed with chestnut and spring onion, lightly breaded with Gong Bao sauce
Gong Bao Chestnut
推定≈ 520 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Pan-fried enriched with a kick of hot XO paste fresh morels mushrooms and green asparagusvegetarian
Pan-fried Morel Mushrooms
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Deep fried black tiger prawns with wasabi flavour, topped with roasted almond flakes
Wasabi Tiger Prawns
推定≈ 580 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
With Taizhou glass noodle in a spicy rich meat broth
Glass Noodle Soup
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 70
With boiled homemade shrimp balls, bean curd and seasonal vegetables
Shrimp Ball and Bean Curd Soup
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Pan-seared Japanese A5 wagyu with Himalaya salt and lime peel
Pan-seared A5 Wagyu
推定≈ 650 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Sichuan mapo tofu with our A5 Wagyu entrecôte
Sichuan Mapo Tofu with Wagyu Entrecôte
推定≈ 550 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Infused with fresh Sichuan pepper, accompanied by ginger & garlic served in a hot clap pot
Sichuan Pepper and Ginger Clay Pot
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
With garlic chips, black mixed mushrooms and our homemade black pepper sauce
Black Pepper Beef with Mushrooms
推定≈ 520 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Chinese style marinated and grilled Angus short ribs served with homemade cumin salt
Grilled Angus Short Ribs with Cumin Salt
推定≈ 620 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Slow cooked in sweet soy reduction with dry plums and tangerine peel
Slow Cooked Pork in Sweet Soy
推定≈ 580 kcal28 g 炭水化物
With soft silky tofu and fresh pepper
Tofu with Fresh Pepper
推定≈ 240 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
With bell pepper in a soft black bean sauce
Black Bean Sauce with Bell Pepper
推定≈ 310 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Accompanied by crispy bamboo in a spicy sauce with fresh pepper
Spicy Bamboo Shoots
推定≈ 260 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
With lightly pickled vegetables
Pickled Vegetables
推定≈ 120 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
With cumin and coriander
Cumin and Coriander Vegetables
推定≈ 280 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Fried Lamb meat served on a hot pan with spring onion and coriander
Fried Lamb with Spring Onion
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Prepared in Cantonese style, with bean curd and white radish
Cantonese Bean Curd and Radish
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Slow cooked Iberico spareribs in sweet soy sauce
Slow Cooked Iberico Spareribs
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物
With homemade cumin salt
Cumin Salt Dish
推定≈ 400 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Nice and spicy with celery and fresh chilli pepper
Spicy Celery and Chilli
推定≈ 220 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
With giant shiitake mushroom in Amber Garden's abalone sauce
Shiitake Mushroom in Abalone Sauce
推定≈ 250 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Deep-fried with fresh lychee and yellow peach
Deep-fried Lychee and Peach
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 38
With red chili and Sichuan pepper corns
Sichuan Pepper and Red Chili Dish
推定≈ 420 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Stir-fried chicken thigh and peanuts. lightly spiced with pepper
Stir-fried Chicken with Peanuts
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Served in chicken broth
Chicken Broth Soup
推定≈ 150 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
With deep fried garlic and minced pork
Minced Pork with Fried Garlic
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
With Chinese eggplant and minced pork
Chinese Eggplant with Minced Pork
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
With Chinese chives and Iberico pork belly
Iberico Pork Belly with Chives
推定≈ 520 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
with mixed mushroom and salted Iberico pork belly and shrimp
Mushroom, Pork Belly and Shrimp
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
In a sweet and savoury "Yuxiang" sauce
Yuxiang Sauce Dish
推定≈ 400 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
And seasonal vegetables in a spicy beef stock
Seasonal Vegetables in Spicy Beef Stock
推定≈ 220 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
With shrimp, eggs and seasonal vegetables
Shrimp, Egg and Vegetable Stir-fry
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Minced pork, deep-fried tofu and assorted vegetables
Minced Pork and Tofu with Vegetables
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Stir-fried pancake with cabbage and egg
Cabbage and Egg Pancake
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Homemade radish cake with XO paste pan-fried with seasonal vegetables
Radish Cake with XO Paste
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物
With diced Black Angus beef and vegetables
Black Angus Beef and Vegetables
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
With shrimp and fresh vegetables
Shrimp and Fresh Vegetables
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Stuffed with pork, shrimp, Chinese chives, egg and shitaki mushrooms (6pcs)
Pork and Shrimp Dumplings
推定≈ 420 kcal30 g 炭水化物
Stuffed with carrot, egg and assorted mushroom (6pcs)
Vegetable and Mushroom Dumplings
推定≈ 310 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 71
With homemade rose-sauce
Rose Sauce Dish
推定≈ 520 kcal25 g 炭水化物バランスが良い 69
Filled with a lightly sweetened egg custard (4 pieces)
Egg Custard Buns
推定≈ 480 kcal65 g 炭水化物重い 34
With mango, pomelo and white chocolate
Mango, Pomelo and White Chocolate Dessert
推定≈ 410 kcal45 g 炭水化物重い 42
In a sweet and cold winter melon dessert soup
Winter Melon Dessert Soup
推定≈ 220 kcal40 g 炭水化物重い 32
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基本情報
- 住所
- Van Heuven Goedhartlaan 15, 1181 LE Amstelveen
- 営業時間
- 月16:30–22:00火16:30–22:00水16:30–22:00木12:00–22:00金12:00–22:00土12:00–22:00日12:00–22:00Takeout is available during opening hours
- 連絡先
- +31207370821 info@ambergarden.nl
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ambergarden.nl/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 84 %