In 't Vierde Baarsje
Surinamestraat 32, 1058 GK Amsterdam
営業時間外 · 開店 17:30
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月7日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Voorgerechten
Gamba's Pil Pil
18.90
Gambas Pil Pil — Gepelde gamba’s in olijfolie met knoflook, rode pepers en bosui
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Asperges en zalm
18.90
Asparagus and Salmon — Gerookte zalm met een eitje
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Plankje
7.90
Amuse Platter — Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter en een plankje met diverse amuses
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物
Steak tartaar
20.90
Steak Tartare — Met toast en een eidooier
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Aspergesoep
9.90
Asparagus Soup — Romige soep met paling en bosui
推定≈ 220 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Hoofdgerechten
Zalm met asperges
27.90
Salmon with Asparagus — Gebakken met hollandaisesaus
推定≈ 650 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Beenham met asperges
25.90
Ham with Asparagus — Met gerookte krieltjes en botersaus
推定≈ 720 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Fondue – v.a. 2 per.
37.90
Beef Fondue — Fondue aan tafel met ossenhaaspuntjes en diverse sauzen
推定≈ 850 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Risotto met asperges
25.90
Asparagus Risotto — Risotto met zongedroogde tomaten en een bitterbal van oude kaas
推定≈ 780 kcal65 g 炭水化物
Gekonfijte eendenbout
25.90
Duck Confit — Met een jus van truffel en zwarte bessen
推定≈ 620 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Hors d’oeuvre froid
Anguille fumée
19.90
Smoked Eel — Gerookte ľsselmeerpaling met een salade van kappertjes en uitjes
推定≈ 260 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Huîtra
21.90
Oysters — Oesters op een bedje van ijs met rode wijnazijn, citroen en sjalotten
推定≈ 180 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Carpaccio
17.90
Beef Carpaccio — Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten, Pecorino (kaas) en truffeldressing
推定≈ 340 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Cocktail de crevettes
18.90
Shrimp Cocktail — Hollandse garnalen in een verfijnde cocktailsaus
推定≈ 290 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Potages
Bisque de homard
12.90
Lobster Bisque — Kreeftensoep met Cognac en room
推定≈ 240 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Soupe à l'oignon
10.90
French Onion Soup — Franse uiensoep met gegratineerde kaas
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物
Consommé de queue de boeuf
10.90
Ox Tail Consommé — Heldere ossenstaartsoep met Madeira
推定≈ 150 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Hors‑d’oeuvre chaud
Escargots de Bourgogne
18.90
Slakken met uitjes, prei en een kruidenmelange
推定≈ 310 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Champignons râpés à l'oignon
11.90
Stuffed Mushrooms — Gegratineerde champignons met verse kruiden, knoflook en sjalotten-olie
推定≈ 210 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Coquilles St. Jacques
18.90
Gegratineerde coquilles bereid met knoflook, wijn, crème fraîche en tuinkruiden
推定≈ 340 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Poisson
Sole meunière
In roomboter gebakken zeetong (aan tafel gefileerd)
推定≈ 520 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Filet de cabillaud
28.50
Cod Fillet — Gebakken kabeljauwfilet met grove mosterdsaus
推定≈ 410 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Viandes
Chateaubriand Stroganoff v.a. 2 per.
80.90
Chateaubriand Stroganoff — Gebraden ossenhaas met een verfijnde wodka‑roomsaus. Aan tafel bereid
推定≈ 680 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Filet de veau Zingara v.a. 2 per.
86.90
Veal Zingara — Kalfshaas met ham, ossentong en Madeira‑roomsaus. Aan tafel bereid
推定≈ 720 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Entrecôte grillée 300gr
38.90
Grilled Entrecôte — Gegrilde entrecôte met rode wijn portsaus
推定≈ 750 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Tournedos au poivre v.a. 2 per.
80.90
Tournedos au Poivre — Ossenhaasbiefstuk met een zachte pepersaus. Aan tafel bereid
推定≈ 640 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Tournedos café de Paris
38.90
Ossenhaasbiefstuk met een verse kruiden‑roomsaus
推定≈ 660 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Côte d'agneau grillée
37.90
Grilled Lamb Chops — Lamskoteletten van de grill met tijm en rozemarijnsaus
推定≈ 610 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Dessert
Glace dame blanche
10.00
Dame Blanche — Vanille-ijs met warme chocoladesaus
推定≈ 380 kcal42 g 炭水化物重い 40
Glace fantasie
11.00
Fantasy Ice Cream — Vanille-ijs met warme chocoladesaus en advocaat
推定≈ 480 kcal52 g 炭水化物重い 30
Glace du chef
13.00
Chef's Ice Cream — Bitterkoekjes-ijs met boerenjongens
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物重い 37
Glace flambée - v.a. 2 per.
29.50
Flambéed Ice Cream — Geflambeerde kersen, banaan of ananas met vanille-ijs
推定≈ 420 kcal55 g 炭水化物重い 39
Mousse au café
17.50
Coffee Mousse — Een zachte mousse van koffie, koffielikeur en roomijs
推定≈ 410 kcal32 g 炭水化物重い 33
Crème Brûlée
10.00
Huisgemaakte vanilledessert met gebrande suiker en vanille-ijs
推定≈ 390 kcal38 g 炭水化物重い 33
Plateau de fromage
16.00
Cheese Board — Diverse soorten Franse kaas
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Chef's special
16.50
White Chocolate Lava Cake — Lavacake met witte chocolade ijs, kruimel en Baileys
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物重い 24
Crêpe Suzette flambée - v.a. 2 per.
31.50
Crêpe Suzette — Aan tafel geflambeerde sinaasappelsaus met flensjes en roomijs
推定≈ 580 kcal72 g 炭水化物重い 38
このメニューはまだ正しい？
5veggie
score推定
score推定
ベジタリアン向けメニューが非常に少ない
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
メイン料理で野菜料理は Risotto met asperges のみです。前菜には Champignons râpés à l'oignon、デザートには Plateau de fromage があります。
37品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品
86dia
score推定
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低糖質のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心で糖質の低いメインディッシュが豊富です。テーブルサイドで仕上げる料理もあります。
26 糖尿病に配慮した · 37 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Surinamestraat 32, 1058 GK Amsterdam
- 営業時間
- 月閉店火閉店水17:30–00:00木17:30–00:00金17:30–00:00土17:30–00:00日17:30–00:00
- 連絡先
- +31206166796 info@vierdebaarsje.nl
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vierdebaarsje.nl/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 85 %