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De Juwelier

Utrechtsestraat 51, 1017 VJ Amsterdam

営業時間外 · 開店 12:00

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レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

VOORGERECHTEN
SALADE VAN TOMAAT MET STRACCIATELLA
18.00
Tomato and Stracciatella Salad — Gemarineerd met vinaigrette van kapperblad en ansjovis
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
HOLSTEINER RUNDER TARTAAR MET NOORDZEE KRAB SALADE
24.00
Beef Tartare with North Sea Crab Salad — Piment d’Espelette en ingelegde radijs
推定≈ 350 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
PATÉ EN CROÝispose MET INGELEGDE PRUIM EN GANZENLEVER
18.00
Pate en Croute with Plum and Foie Gras — Mesclun
推定≈ 480 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
TARTAAR VAN ZEEBAARS MET RETTICH EN KOMKOMMERpescatarian
18.00
Sea Bass Tartare with Radish and Cucumber — Citroen en gazpacho van komkommer
推定≈ 210 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
TONIJN MET RADIJS EN CREME VAN CITROENpescatarian
17.00
Tuna with Radish and Lemon Cream — Consommé champignon de Paris
推定≈ 280 kcal9 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
TUSSENGERECHTEN
CREPE SOUFFLÉ VAN OUDE BROKKEL KAAS
22.00
Cheese Crepe Souffle — Saus van gerookte ham en peterselie olie
推定≈ 520 kcal35 g 炭水化物
FLEUR DE COURGETTE GEVULD MET LANGOUSTINEpescatarian
24.00
Zucchini Flower with Langoustine — Choron saus en basilicum
推定≈ 310 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
JONGE PREI MET BELPER KNOLLE EN TRUFFELvegetarian
20.00
Young Leek with Belper Knolle and Truffle — Saus van geroosterde komijn
推定≈ 240 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
KALFZWEZERIK MET ZEE SLA EN ALGEN
28.00
Veal Sweetbreads with Sea Lettuce and Algae — Venkel en dille
推定≈ 380 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
HOOFDGERECHTEN
ROGVLEUGEL OP HET BOT
28.00
Roasted Rye Wing — Hachee van sjallot, bieslook, saus van foeli
推定≈ 650 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
ZEEBAARS MET ARTISJOKpescatarian
32.00
Sea Bass with Artichoke — Dragonolie, antiboise en een wittewijnsaus
推定≈ 520 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
ROULEAU VAN BOERDERIJHOENDER
29.00
Farm Chicken Roulade — Met grove mosterd, cantharellen, basilicumolie en een créme saus van sherry
推定≈ 580 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
STEAK BORDELAISE MET POMMES ALLUMETTES
38.00
Steak Bordelaise with Fries — Compôte van rode ui en daslookboter
推定≈ 950 kcal55 g 炭水化物
KAAS & DESSERT
HOLLANDSE KAZENvegetarian
23.00
Dutch Cheeses — Met jam van Joke
推定≈ 450 kcal20 g 炭水化物
AARDBEI MET YOGHURTSORBET EN SHISOvegetarian
18.00
Strawberry with Yogurt Sorbet — Mousse van aardbei en shisovinaigrette
推定≈ 220 kcal30 g 炭水化物
BABA AU RUM MET RON ZACAPA CENTENARIO RUMvegetarian
23.00
Baba au Rhum — Roomijs van gezouten citroen en vanille
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物重い 33
BRETONSE SABLE MET FRAMBOOSvegetarian
15.00
Breton Sable with Raspberry — Roze peper en witte chocolade
推定≈ 420 kcal38 g 炭水化物重い 42
VOORGERECHTEN
Paté en croûte van Zuiderzeevarken met de tong, ingelegde pruim en ganzenlever
18.00
Pate en Croute of Pork and Foie Gras
推定≈ 480 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tonijn salade met radijs en creme van citroen, consommé champignon de Parispescatarian
17.00
Tuna Salad with Radish and Lemon Cream
推定≈ 280 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
TUSSENGERECHTEN
Fleur de courgette gevuld met langoustine, choron saus en basilicumpescatarian
25.00
Zucchini Flower with Langoustine
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
DESSERT
Hollandse kazen met jam van Joke (5 stuks)vegetarian
18.00
Dutch Cheeses
推定≈ 480 kcal22 g 炭水化物

このメニューはまだ正しい？

54veggie
score推定

菜食の温菜が少ない

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

温かい菜食メニューは、ベルペル・クノレとトリュフを添えた若ネギのみです。その他の選択肢はオランダチーズや、イチゴとヨーグルトソルベなどのデザートに限られます。テーブルにはステーキ・ボルドレーズなどの肉料理が並びます。

34品中、ベジタリアン10品、ヴィーガン0品

74dia
score推定

低糖質の高タンパク料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

炭水化物の少ない選択肢が多くあります。メイン料理は肉や魚が中心です。

23 糖尿病に配慮した · 34 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Utrechtsestraat 51, 1017 VJ Amsterdam
営業時間
月12:00–14:15, 17:30–22:00
火12:00–14:15, 17:30–22:00
水12:00–14:15, 17:30–22:00
木12:00–14:15, 17:30–22:00
金12:00–14:15, 17:30–22:00
土12:00–14:15, 17:30–22:00
日12:00–22:00
Sunday all day service
連絡先
+31202471007 info@restaurant-dejuwelier.nl
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-dejuwelier.nl/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 85 %

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