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La Réserve Angers

Boulevard Henri Arnauld 5ème étage - Théatre Le Quai, 49100 Angers

営業時間外 · 開店 10:00

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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

MENU DÉGUSTATION
LA TOMATEvegetarian
43.00
Tomato Carpaccio with Burrata — Carpaccio de tomates d’antan, crémeux burrata, pesto, éclats de pistaches & perles balsamiques
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
LE FOI E GRAS
43.00
Foie Gras with Rhubarb — Foie gras du Quercy parfumé au Porto, condiment rhubarbe, gel fruits rouges, pain brioché
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
LA TRUITEpescatarian
43.00
Trout Fillet with Mango Sauce — Pavé de truite Bretonne, sauce vierge à la mangue , mousseline de carottes au curry, pickles de carottes
推定≈ 480 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
LA PLUMA
43.00
Iberian Pork Pluma — Pluma de cochon Ibérique, sauce chimichurri, caviar d’aubergines, poivrons rôtis, courgettes marinées, olives de Kalamata
推定≈ 520 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
LA PISTACHEvegetarian
43.00
Pistachio Matcha Dessert — Biscuit Viennois au thé Matcha, praliné pistache, crème glacée pistache, compotée framboise, siphon pistache
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物重い 26
LE GALET ANGEVINvegetarian
43.00
Vanilla and Grapefruit Sablé — Sablé breton, mousse vanille , insert pamplemousse au Cointreau, Quernons d’Ardoise, gel agrumes
推定≈ 580 kcal48 g 炭水化物重い 26
MENU DU QUAI
LE GRAVLAXpescatarian
Beetroot Trout Gravlax — Gravlax de truite à la betterave, sauce ponzu au saké , coleslaw de légumes au sésame
推定≈ 310 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
LE MELON
Melon Gaspacho with Speck — Gaspacho de melon au basilic thaï, siphon feta, speck fumé, pignons de pin
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物バランスが良い 66
LE POISSON DU MOMENTpescatarian
Fish of the Day — Poisson du moment , beurre Nantais aux herbes, crémeux petits pois à la coriandre, pois gourmands, pack choï braisé
推定≈ 510 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
LA VOLAILLE
Pressed Poultry — Pressé de volaille fermière, sauce poulette à l’estragon, mousseline de pommes de terre, légumes de saison
推定≈ 580 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
LE CRÉMETvegetarian
Strawberry Crémet Mousse — Mousse façon crémet d’Anjou, confit fraises à la menthe, sorbet fraises, crumble à l’amande
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物重い 34
LA NOISETTEvegetarian
Hazelnut and Lemon Tartlet — Tartelette à la noisette, mousse citron, crémeux noisettes croustillant praliné aux citrons confits, gel bergamote
推定≈ 520 kcal40 g 炭水化物重い 31
Nos entrées
gaspacho de concombre à la menthe, mozzarella, pesto et pignons de pinvegetarian
Cucumber Gaspacho with Mozzarella
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
tataki de thon aux saveurs d'Orientpescatarian
Tuna Tataki
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Nos menus groupe
formule entrée - plat - dessert (midi)
35.00
Lunch Set Menu (3 courses)
推定≈ 1400 kcal110 g 炭水化物重い 37
entrée - plat ou plat - dessert (midi)
28.00
Lunch Set Menu (2 courses)
推定≈ 950 kcal75 g 炭水化物
menu dégustation (midi & soir)
43.00
Tasting Menu
推定≈ 2200 kcal180 g 炭水化物重い 33

このメニューはまだ正しい？

67veggie
score推定

フランス料理のベジタリアンオプション

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

モッツァレラ入りのキュウリのガスパチョや、ブッラータチーズのトマトカルパッチョがあります。メイン料理に菜食メニューはありませんが、ヘーゼルナッツのタルトなどのデザートが豊富です。

17品中、ベジタリアン6品、ヴィーガン0品

75dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質が豊富で低糖質なメイン料理がいくつかあります。Pluma de cochon IbériqueやPoisson du momentがおすすめです。

9 糖尿病に配慮した · 17 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Boulevard Henri Arnauld 5ème étage - Théatre Le Quai, 49100 Angers
営業時間
月10:00–23:00
火10:00–23:00
水10:00–23:00
木10:00–23:00
金10:00–23:00
土10:00–23:00
日閉店
Cuisine Midi : 11h45 - 14h30 / Soir : 18h45 - 22h. Tapas à partir de 18h30. Ouvert les jours feriés
連絡先
+33241878580
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lareserveangers.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 78 %

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