Le Figuier de Saint-Esprit
rue Saint-Esprit 14, 06600 ANTIBES
営業時間外 · 開店 12:15
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
The Entries
Yellowfin tuna marinated in soy sauce and mild spices
38.00
Yellowfin Tuna and Quinoa — Multicolor quinoa with citrus, mango, fennel, and avocado. red onion pickled, crispy sardine with squid ink
推定≈ 420 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 71
Steamed Obsiblue shrimp, "Lessatini" olive oil infused with kaffir lime
42.00
Steamed Shrimp and Tomato Tartare — Cucurbit tartare: green melon, watermelon, yellow, coeur de boeuf, and Green Zebra tomatoes, and zucchini from Nice, cucumber. Rabelais plum cherry tomato stuffed "chimichurri-style" in a tomato velouté, with a ruby Parmesan tuile, Burrata foam
推定≈ 310 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Seared Octopus
45.00
Japanese eggplant marinated in soy and harissa, white coco bean, piperade with Lardo di Colonnata and crispy squid tentacle.
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Duck foie gras from Landes with cocoa flavour
48.00
Duck Foie Gras with Cocoa — Lightly smoked with cocoa bean shells from Ecuador, cocoa pulp and grué insert, cocoa juice jelly, paprika and apple gel pineapple carpaccio marinated in elderflower liquor, anise seeds, lemon coriander, pineapple chutney and ginger pickles
推定≈ 450 kcal24 g 炭水化物
Main Courses
Catch of the Day Cooked on "Teppan Yaki"
68.00
Catch of the Day Teppanyaki — Fresh green peas and Girolle mushrooms, green peas coulis and foam
推定≈ 520 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Roasted turbot with slice of potato crust "Tuber Mélanosporum & Aestivum" truffles
98.00
Roasted Turbot with Truffles — Veal meat juice with truffles and Xérès vinegar
推定≈ 610 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Roasted Challans duck breast, pan fried duck liver
58.00
Roasted Duck Breast and Liver — Flat peach, yellow peach and shallot chutney on puff pastry, lightly sautéed spinach, white and black sesame tuile, redcurrant sauce
推定≈ 780 kcal38 g 炭水化物
Roasted rack of farm-raised veal, carrot and oregano crust
70.00
Roasted Rack of Veal — Crushed "Annabelle" potatoes with wild garlic, spiced roasted carrots, caramelized sweet onion stuffed with sun-dried tomatoes and anchovies, veal jus with sherry
推定≈ 820 kcal42 g 炭水化物バランスが良い 70
Pre-desserts
Traditional crème brûlée
Lavender Crème Brûlée — by chef Christian Morisset, scented with lavender flowers from our Provence region
推定≈ 350 kcal28 g 炭水化物重い 42
Desserts
Cheesesvegetarian
28.00
Cheese Board — fresh and refined from the provinces of France
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Soliès fig roasted with maple syrup
26.00
Roasted Fig with Walnut Ice Cream — Soft white cheese jelly infused with fig leaf flavors, fig compote, financier, cream and praliné with Pécan nut, hibiscus gel with Timut pepper, walnut ice cream.
推定≈ 580 kcal52 g 炭水化物重い 29
Roasted apricot, soft white cheese mousse with verbena flavor
26.00
Roasted Apricot and Cheese Mousse — Breton shortbread with Kenari walnuts, rosemary cream, verbena ice cream
推定≈ 510 kcal45 g 炭水化物重い 32
The Chocolate & Mango (Roasted beans at the Duplanteur Manufactory)
28.00
Chocolate and Mango Dessert — Organic chocolate cream from Thaïlande with Tonka bean, chocolate topsoil, fresh mango marinated in sweet spices, white chocolate ganache with Tahitian vanilla, dark chocolate ice cream and mango sorbet
推定≈ 620 kcal48 g 炭水化物重い 31
The Chocolate symphonie (Roasted beans at the Duplanteur Manufactory)
30.00
Chocolate Symphony Fondant — 80% cocoa bean fondant from Thaïlande filled with caramel, cappuccino mousse, Ethiopian coffee gel, cocoa bean lace tuile, yogurt ice cream. Served with a shot of oat-milk-based Cognac cream with cinnamon cookie flavors
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物重い 25
Ice cream or sorbets of the moment
22.00
Ice Cream or Sorbet — Glaces des Alpes – Maître Artisan Glacier
推定≈ 250 kcal30 g 炭水化物
Party menus
In eight services
185.00
Eight Course Tasting Menu
推定≈ 2800 kcal180 g 炭水化物重い 33
In six courses
135.00
Six Course Tasting Menu
推定≈ 2100 kcal130 g 炭水化物重い 33
Appetizer
Soft-boiled farm egg
Soft-boiled Egg with Caviar — "Baerii Signature" caviar from Neuvic
推定≈ 180 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Green and white asparagusvegetarian
Asparagus with Parmesan Chips — with their respective coulis, parmesan chips, and bread fingers
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Roasted abalone & zucchini blossom from Charles Orso
Roasted Abalone and Zucchini Blossom — Stuffed with sea bass, shrimp, and abalone rillettes, served with a seafood vinaigrette
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Roasted European lobster
Fregola Sarda with seasonal vegetables: peas, fennel, carrots, artichokes, and zucchini. Lobster juice with verbena foam
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 83
Foie de canard des Landes poêlé
Pan-seared Duck Foie Gras — Rhubarb and Burlat cherries, cereal bar, sour cherry sauce
推定≈ 580 kcal22 g 炭水化物
Fromages de la ferme « Monteiro » à Peymeinadevegetarian
Farm Cheeses with Tapenade — Chèvre Frais et affiné, tapenade d'olives de Kalamata aux confits d'oignons doux, Toasts Melba à l'huile d'olive, gel pomme
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pre-dessert
Empress rice
Empress Rice with Strawberries — with Carpentras strawberries and petits fours
推定≈ 320 kcal45 g 炭水化物重い 39
The Amered apricot
Apricot Compote with Almonds — In compote with roasted almonds, roasted with rosemary honey, and raw
推定≈ 280 kcal32 g 炭水化物
Lemon cheesecake
honey ice cream, and pine nuts
推定≈ 410 kcal38 g 炭水化物重い 40
このメニューはまだ正しい？
37veggie
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ベジタリアンメニューは限定的
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
グリーンとホワイトのアスパラガスや、モンテロ農場のチーズが選べます。ベジタリアン向けのメインコースはありません。
26品中、ベジタリアン3品、ヴィーガン0品
79dia
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低糖質のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低GIのタンパク質中心の料理が多くあります。前菜とメインコースに良い選択肢が揃っています。
9 糖尿病に配慮した · 26 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- rue Saint-Esprit 14, 06600 ANTIBES
- 営業時間
- 月19:15–21:30火閉店水19:15–21:30木12:15–13:30, 19:15–21:30金12:15–13:30, 19:15–21:30土12:15–13:30, 19:15–21:30日12:15–13:30, 19:15–21:30
- 連絡先
- +33493345012 reservation@le-figuier-de-saint-esprit.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-figuier-de-saint-esprit.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %