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Le Vauban - Antibes, 7B Rue Thuret

rue thuret 7 bis, 06600 Antibes

営業時間外 · 開店 12:15

French€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月12日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Le menu Vauban
Le menu Vauban
49.00
Vauban Menu
推定≈ 2200 kcal180 g 炭水化物重い 33
Foie gras de canard maison à la betterave
15.00
Homemade duck foie gras with beetroot
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
ceviche de seriole , velour de concombre et espuma à la noix coco
15.00
Yellowtail ceviche with cucumber and coconut foam
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
chair de crabe à la pêche blanche et gaspacho de pêche au citron vert
15.00
Crab meat with white peach and lime peach gaspacho
推定≈ 210 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 77
Filet de maqueraux, artichaut au choux-fleurs et kumquats, beurre blanc à la roquette
26.00
Mackerel fillet with artichoke, cauliflower, kumquats and rocket butter
推定≈ 550 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Filet de canette, polenta aux amandes et abricot au chèvre frais
26.00
Duck breast fillet with almond polenta and apricot with fresh goat cheese
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
filet de lieu noir, celerisotto a la pomme et jus de coquillages à l’ail noir
26.00
Pollack fillet with apple celerisotto and black garlic shellfish jus
推定≈ 520 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
plateau de fromages du Marché Provençalvegetarian
12.00
Provençal Market cheese platter
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
ganache montée au chocolat blanc et verveine , melon et pastèque
9.00
White chocolate ganache with verbena, melon and watermelon
推定≈ 380 kcal32 g 炭水化物重い 44
parfait glace à la banane, brownie et émulsion au caramel
9.00
Banana ice cream parfait with brownie and caramel emulsion
推定≈ 580 kcal55 g 炭水化物重い 29
crème citron, sorbet framboise yuzu et meringue à la framboise
9.00
Lemon cream, raspberry yuzu sorbet and raspberry meringue
推定≈ 320 kcal42 g 炭水化物重い 39
Le menu dégustation
Le menu dégustation
59.00
Tasting Menu — Une première entrée, Une seconde entrée, Un poisson, Une viande, Un dessert
推定≈ 2400 kcal200 g 炭水化物重い 33

このメニューはまだ正しい？

31veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューは限定的

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ベジタリアン向け料理は1品のみです。plateau de fromages du Marché Provençal（チーズ盛り合わせ）が注文できます。他の料理は肉や魚が中心です。

12品中、ベジタリアン1品、ヴィーガン0品

73dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低GIのタンパク質中心の料理がいくつかあります。糖質を制限している方に適した選択肢が揃っています。

6 糖尿病に配慮した · 12 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
rue thuret 7 bis, 06600 Antibes
営業時間
月閉店
火閉店
水12:15–13:30, 19:15–22:00
木12:15–13:30, 19:15–22:00
金12:15–13:30, 19:15–22:00
土12:15–13:30, 19:15–22:00
日12:15–13:30, 19:15–22:00
連絡先
+32493343305
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levauban.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 94 %

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