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Restaurant l'Absolu

Rue Anne de Tauzia 456, 33124 Auros

営業時間外

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レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Formule Bienvenue
Entrée + Plat + Dessert
19.00
Welcome Formula — Ce menu est servi uniquement le midi en semaine
推定≈ 1600 kcal110 g 炭水化物重い 25
Nos plats signatures
Magret et foie de canard en tournedos
Duck Breast and Foie Gras Tournedos — Un mariage raffiné du magret de canard grillé et du foie gras poêlé, présenté en tournedos. La richesse du canard du Sud-Ouest se mêle à la finesse du foie pour offrir un plat d’exception, à la fois gourmand et élégant.
推定≈ 850 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Épaule d'agneau farcie
Stuffed Lamb Shoulder — Une pièce d’agneau tendre et savoureuse, délicatement farcie avec des ingrédients parfumés, puis rôtie au four pour une cuisson fondante. Ce plat généreux met à l’honneur le terroir du Sud-Ouest et se déguste lors de repas conviviaux aux saveurs authentiques.
推定≈ 750 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Salade de ris de veau et gambas
Veal Sweetbreads and Prawns Salad — Une entrée raffinée qui marie la tendresse des ris de veau dorés à la poêle et la finesse des gambas grillées, servie sur un lit de salade fraìhe. Un contraste de saveurs et de textures qui séduit les amateurs de gastronomie.
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Pavé de boeuf sauce Bordelaise
Beef Steak Bordelaise Sauce — Un pavé de bëf tendre et savoureux, préparé avec une cuisson maîtrisée
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Menu Enfant
Filet de poisson
Fish Fillet
推定≈ 400 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Magret
Duck Breast
推定≈ 500 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Steak haché
Ground Beef Steak
推定≈ 550 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Suprême de poulet
Chicken Supreme
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Plats végétariens
fricassée de tempehvegan, vegetarian
Tempeh Fricassee — inspirée d’un navarin d’agneau printanier avec une touche créole mauricienne, met à l’honneur un tempeh local produit à Auros à partir de soja bio
推定≈ 550 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83

このメニューはまだ正しい？

36veggie
score推定

ベジタリアンメニューは限定的

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ベジタリアンおよびヴィーガンのメイン料理は、テンペのフリカッセのみです。他の料理は肉や魚が中心です。

10品中、ベジタリアン1品、ヴィーガン1品

85dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質が豊富で低糖質なメイン料理が多くあります。牛肉、アヒル、ラムがおすすめです。

9 糖尿病に配慮した · 10 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Rue Anne de Tauzia 456, 33124 Auros
営業時間
月—
火閉店
水閉店
木—
金—
土—
日—
Ouvert le 25 décembre et le 1 janvier a midi. Congés annuels du 29 juin au 15 juillet inclus 2026
連絡先
+33556652923 benoit.mary@restaurant-absolu.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-absolu.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 79 %

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