Mamma Corsica
35 Rue Saint-Jean le Vieux 35, 84000 Avignon
営業時間は不明
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月16日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Entrate & Plats
Assiette de Charcuterie Corse
20.00
Corsican Charcuterie Platter — Coppa, Lonzu, Saucisson de Sanglier, Jambon cru, Terrine…
推定≈ 850 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Assiette de fromages Corsevegetarian
10.00
Corsican Cheese Platter
推定≈ 600 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Antipasti Corse à Partager (2 pers)
25.00
Corsican Antipasti Platter — Charcuterie, Fromages Corses
推定≈ 1200 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Burger Mamma Corsica et ses frites maison
16.00
Mamma Corsica Burger with Fries
推定≈ 1100 kcal85 g 炭水化物
Produits à déguster
Terrine de Sanglier
9.00
Wild Boar Terrine — figue, ou myrte, ou châtaigne
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Terrine campagne aux herbes du maquis
9.00
Country Terrine with Maquis Herbs
推定≈ 300 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Terrine de figatellu
9.00
Figatellu Terrine
推定≈ 350 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Saucisson de sanglier entier
10.00
Whole Wild Boar Saucisson
推定≈ 600 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
1/2 Tomme testa mora brebisvegetarian
14.00
Testa Mora Sheep Cheese
推定≈ 500 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Carré Corse
9.80
推定≈ 400 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Carré du maquis
8.90
推定≈ 380 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Brocciuvegetarian
9.00
Brocciu Cheese — uniquement en saison
推定≈ 250 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Confiturevegan, vegetarian
6.50
Fruit Jam — Arbouse, ou clémentine, ou cédrat, ou orange/myrte
推定≈ 150 kcal30 g 炭水化物重い 39
Confiture figuevegan, vegetarian
9.50
Fig Jam
推定≈ 160 kcal32 g 炭水化物重い 32
Desserts
Part de Fiadonevegetarian
5.00
Fiadone Lemon Flan — flan citronné
推定≈ 350 kcal35 g 炭水化物重い 42
Part de Moelleux châtaignevegetarian
5.00
Chestnut Soft Cake
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 42
CHARCUTERIE (à la coupe & pièce)
Coppa
39.00
推定≈ 500 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Lonzu
39.00
推定≈ 520 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Saucisson de sanglier
32.00
Wild Boar Saucisson
推定≈ 550 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
FROMAGES
Selon saisonnalité et arrivage (exclusivement du fromage de Brebis)vegetarian
Sheep Cheese Selection
推定≈ 500 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
PRODUITS SALÉS
Herbes spécial grillade BIO (20g)vegan, vegetarian
7.00
Grilling Herbs — AROMATES BIO
推定≈ 60 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Herbes salade BIO (20g)vegan, vegetarian
7.00
Salad Herbs — AROMATES BIO
推定≈ 60 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Canistrelli aux herbes du maquis (200g)vegetarian
8.00
Herbed Canistrelli — CANISTRELLI SALES
推定≈ 980 kcal110 g 炭水化物重い 32
3 huiles clémentines noisettes BIO (25cl)vegan, vegetarian
14.00
Clementine Hazelnut Oil — HUILES BIO
推定≈ 2200 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 33
3 huiles orange myrte BIO (25cl)vegan, vegetarian
14.00
Orange Myrtle Oil — HUILES BIO
推定≈ 2200 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 33
Vinaigre de figue BIO (25cl)vegan, vegetarian
12.00
Fig Vinegar — VINAIGRE BIO
推定≈ 150 kcal30 g 炭水化物
Vinaigre miel BIO (25cl)vegetarian
12.00
Honey Vinegar — VINAIGRE BIO
推定≈ 200 kcal45 g 炭水化物重い 38
PRODUITS SUCRÉS
Canistrelli aux Amandes (200g)vegetarian
8.00
Almond Canistrelli — CANISTRELLI SUCRES
推定≈ 1050 kcal100 g 炭水化物重い 22
Canistrelli figue et noisette (200g)vegetarian
8.00
Fig and Hazelnut Canistrelli — CANISTRELLI SUCRES
推定≈ 1020 kcal110 g 炭水化物重い 24
Crème de châtaigne (250g)vegetarian
6.50
Chestnut Cream — LES CONFITURES
推定≈ 850 kcal80 g 炭水化物重い 39
Clémentine (250g)vegan, vegetarian
6.50
Clementine Jam — LES CONFITURES
推定≈ 650 kcal140 g 炭水化物重い 36
Cédrat (250g)vegan, vegetarian
6.50
Citron Jam — LES CONFITURES
推定≈ 650 kcal140 g 炭水化物重い 36
gelée de Myrte (250g)vegan, vegetarian
6.50
Myrtle Jelly — LES CONFITURES
推定≈ 600 kcal130 g 炭水化物重い 33
MENU du Réveillon SAVEURS DE CORSE
MENU du Réveillon SAVEURS DE CORSE
85.00
New Year's Eve Corsican Menu — Apéritif, petite coupe de bulles et Mises en bouche, Velouté de potimarron et châtaignes de Castagniccia, huile d’olive corse, et petits beignets aux Brucciu sur lit de confiture figues noix Corse
推定≈ 1200 kcal90 g 炭水化物
Figatelli grillé
Grilled Figatelli with Brocciu — sur une petite crème au Brucciu, herbes fraiches, petit toast du Chef
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Raviolis du chef à l’auberginevegetarian
Eggplant Ravioli — crème de citron et herbes du maquis
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物
Pavé de veau
Veal Pavé with Coppa Chips — réduction au Cap Corse et jus de veau, écrasé du Chef, légumes d’hiver croquants, chips de coppa
推定≈ 650 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Filet de Poisson du jourpescatarian
Fish Fillet with Clementine Sauce — sauce clémentine corse, purée fondante et légumes d‘hiver croquants
推定≈ 520 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Bûche à la châtaigne et au chocolatvegetarian
Chestnut and Chocolate Log — craquante et croquante
推定≈ 580 kcal52 g 炭水化物重い 29
このメニューはまだ正しい？
69dia
score推定
score推定
コルシカ島のシャルキュトリとチーズ
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質の高タンパクな選択肢が豊富です。地元のソーセージやチーズの品揃えが充実しています。
23 糖尿病に配慮した · 41 料理
レビュー
レビューまだレビューがないよ。行ったことがあるなら、最初のレビューを書いてね。
基本情報
- 住所
- 35 Rue Saint-Jean le Vieux 35, 84000 Avignon
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33490868103 lucy.hendriks@caramail.fr
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamma-corsica.fr/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 80 %