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Jagdhaus Heiligendamm

Jagdhaus Heiligendamm Restaurant & Pension, Seedeichstraße 18b, 18209 Bad Doberan

営業時間は不明

€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Vorspeisen
Carpaccio vom Hirsch
18.00
Venison Carpaccio — Radieschen / Avocado / Armer Ritter
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Gebeizte Meerforelle
18.00
Cured Sea Trout — Dill / Apfel / Gurke / Zitrusgel / Rote Bete
推定≈ 210 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Bunter Salatvegetarian
14.50
Mixed Salad with Buffalo Mozzarella — Gurke / Tomate / Büffelmozzarella / Kräuter / Sonnenblumenkerne
推定≈ 310 kcal11 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Erbsen-Minze-Schaumvegetarian
14.50
Pea and Mint Foam — Limette / Ziegenkäse / Pesto
推定≈ 240 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Spargelsüppchen
14.50
Asparagus Soup — Schinken Crêpes / Grünzeug
推定≈ 280 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Hauptspeisen Fleisch
Wildschweinbäckchen
38.00
Braised Wild Boar Cheeks — Geschmort / Wacholder / Bohnen / Preiselbeeren / Semmelkloß
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物
Filet vom Kalb
45.00
Veal Fillet — Barbecue / Spargelragout / Kartoffel-Salbei-Gnocchi
推定≈ 650 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Zweierlei Wildente
44.00
Duck Breast and Leg — Brust / Keule / Chili-Aprikosen / Rosmarinkartoffeln
推定≈ 720 kcal38 g 炭水化物バランスが良い 73
Medaillons vom Reh
46.50
Venison Medallions — Kirsch-Trüffel-Kruste / Pfifferlinge / Kartoffel-Lauch-Taler
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Hauptspeisen Fisch
Forellenfiletpescatarian
39.00
Trout Fillet — Rote Zwiebel / Spinat / Meersalzkartoffeln
推定≈ 580 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Dorschfiletpescatarian
42.00
Cod Fillet — Gebraten / Wilder Brokkoli / Kerne / Kartoffelsenfpüree
推定≈ 540 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Wolfsbarschpescatarian
49.00
Sea Bass with Seafood — Pulpo / Muschel / Garnele / Knoblauch / Rosmarin / Fenchel / Risotto
推定≈ 710 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 71
Vegetarisch
Rote Bete Gnocchivegetarian
19.00
Beetroot Gnocchi — Buntes Gemüse / Pinienkerne / Kräuterpesto
推定≈ 520 kcal58 g 炭水化物バランスが良い 80
Dessert
Gebrannte Holunderblütencreme
15.50
Elderflower Cream — Heidelbeeren / Estragon-Eis
推定≈ 380 kcal42 g 炭水化物重い 43
Erdbeer-Rosenblüten-Parfait
15.50
Strawberry Rose Parfait — Rote Bete / Erdbeere / Minze
推定≈ 320 kcal38 g 炭水化物重い 44
Schokoladenmousse
15.50
Chocolate Mousse — Crumble / Waldbeeren / Waldmeistereis
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物重い 38
Frisch und Fruchtigvegan
13.50
Fruit Sorbets — Dreierlei Fruchtsorbets / Frische Früchte
推定≈ 220 kcal45 g 炭水化物重い 35
Beeren-Kokos-Becher
13.50
Berry Coconut Cup — Vanilleeis / Erdbeersorbet / Frische Beeren / Joghurt
推定≈ 340 kcal36 g 炭水化物
Menüs
Erbsen-Minze-Schaum, Forellenfilet, Gebrannte Holunderblütencreme
69.00
Tasting Menu 1 — Limette / Ziegenkäse / Pesto; Rote Zwiebel / Spinat / Meersalzkartoffel; Heidelbeeren / Estragon-Eis
推定≈ 1150 kcal85 g 炭水化物
Gebeizte Meerforelle, Spargelsüppchen, Medaillon vom Reh, Schokoladenmousse
85.00
Tasting Menu 2 — Dill / Apfel / Gurke / Zitrusgel / Rote Bete; Schinken Crêpes / Grünzeug; Kirsch-Trüffel-Kruste / Pfifferlinge / Kartoffel-Lauch-Taler; Crumble / Waldbeeren / Waldmeistereis
推定≈ 1380 kcal95 g 炭水化物重い 38

このメニューはまだ正しい？

55veggie
score推定

菜食メニューは少なめ

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メイン料理はRote Bete Gnocchiがあります。前菜にはBunter SalatやErbsen-Minze-Schaumが選べます。ヴィーガンの方はデザートのFruchtsorbetsが利用可能です。

20品中、ベジタリアン4品、ヴィーガン1品

69dia
score推定

野菜を添えた肉と魚料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

野菜とじゃがいもを添えたタンパク質中心のメイン料理が豊富です。前菜には低糖質の選択肢が多くあります。

9 糖尿病に配慮した · 20 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Jagdhaus Heiligendamm Restaurant & Pension, Seedeichstraße 18b, 18209 Bad Doberan
営業時間
まだ不明
連絡先
+4938203735775
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jagdhaus-heiligendamm.de/

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