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moriki Baden-Baden

Lange Straße 100, 76530 Baden-Baden

営業中 · まで 23:00

Japanese€€€€
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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

fancy best of
fancy best of
105.00
Tasting Menu — appetizer (tori gyoza, horenso truffle salad, yaki tako, softshell crab picante, dragon prawns, seabream & truffle, tuna aburi miso), sushi / sashimi (sashimi, maki, undine’s farewell roll & mr. duc’s best friends roll), main (beef tenderloin, miso cod, sides), dessert
推定≈ 2800 kcal220 g 炭水化物重い 21
appetizer
tori gyoza
Chicken Gyoza — gebratene hähnchen-gemüse teigtaschen, ponzu
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
horenso truffle salad
Spinach Truffle Salad — spinatsalat, trüffel, miso vinaigrette
推定≈ 150 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
yaki tako
Grilled Octopus — gegrillter oktopus, avocado, kirschtomate, chili, korianer, sesamdressing
推定≈ 210 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
softshell crab picante
ausgebackene softshell krabbe, spicy mayonnaise, mandeln
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
dragon prawns
ausgebackene riesengarnele, mandeln, chili, honig, mayonnaise
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
seabream & truffle
Sea Bream & Truffle — dünngeschnittene dorade, yuzu-trüffel sauce
推定≈ 180 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
tuna aburi miso
flambierter thunfisch, miso sauce, unagi sauce
推定≈ 220 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
sushi / sashimi
sashimi
lachs, thunfisch, butterfisch, gelbflossenmakrele
推定≈ 250 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
maki
Maki Sushi — lachs, großgarnele, avocado
推定≈ 350 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 65
undineʼs farewell roll & mr. ducʼs best friends roll
Special Sushi Rolls
推定≈ 550 kcal50 g 炭水化物
main
beef tenderloin
Beef Tenderloin Teriyaki — rinderfilet, teriyaki-sesam ssauce, japanische pilze
推定≈ 650 kcal25 g 炭水化物バランスが良い 69
miso cod
glasierter schwarzer kabeljau (alaska), miso sauce, ingwer
推定≈ 520 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
sides
Side Dishes — udon, reis, romana salat
推定≈ 300 kcal60 g 炭水化物
dessert
dessert variation
推定≈ 600 kcal70 g 炭水化物重い 28

このメニューはまだ正しい？

4veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューが少ない

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

野菜料理はほうれん草のトリュフサラダのみです。メインはビーフテンダーロインや味噌コーダラなどの肉・魚料理が中心です。

15品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品

64dia
score推定

高タンパクな日本料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

刺身は糖質ゼロです。ほうれん草のトリュフサラダと真鯛のトリュフソースは低糖質です。

9 糖尿病に配慮した · 15 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Lange Straße 100, 76530 Baden-Baden
営業時間
月12:00–23:00
火12:00–23:00
水12:00–23:00
木12:00–23:00
金12:00–23:00
土13:00–23:00
日13:00–23:00
VALET PARKING täglich 12:00 – 24:00 uhr
連絡先
+49722190193901 hello@moriki-badenbaden.de
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moriki.de/restaurant-badenbaden/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 79 %

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