Markgräfler Winzerstuben
Luisenstrasse 6, 79410 Badenweiler
営業時間外 · 開店 木 17:00
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Kalte Versucherle
Salatschüsselevegetarian
7.20
Mixed leaf salad — Blattsalat | Wiesenkräuter Croutons | geröstete Kerne | Kräuter | Winzerstuben-Dressing
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
geschlagene Butter aus Koriander und Kamillevegetarian
6.00
Coriander and chamomile butter with farmhouse bread — aus Sauerrahmbutter und Badenweiler Kamille| Bauernbrot
推定≈ 280 kcal30 g 炭水化物
Rote-Beete Salatvegetarian
8.50
Beetroot salad with goat cheese — Gezupfter BIO-Ziegenfrischkäse vom Ringlihof in Horben | Bärlauchöl
推定≈ 160 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Rucola Salat
7.80
Arugula salad with smoked bacon and parmesan — Schwarzgeräucherter Bauernspeck | Trauben |Mandelkrokant |Aceto Balsamico | Parmesan
推定≈ 220 kcal11 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Schnaiker-Schniddevegetarian
7.50
Farmhouse bread with cream cheese and tomatoes — Bauernbrot | angemachter Frischkäse | halbgetrocknete Strauchtomaten | Kräuter
推定≈ 250 kcal28 g 炭水化物
Tatar von der Räucherforellepescatarian
8.50
Smoked trout tartare — Kartoffel | Sauerrahm| frischer Meerrettich | Ingwer-Äpfel
推定≈ 190 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Blumenkohl und Steinchampignonsvegetarian
8.50
Cauliflower and mushrooms — Blumenkohlcreme | Steinchampignonsalat | 2 Monate doppelt gepickelten Bärlauch Knospen
推定≈ 150 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Gebratene Ziegenkäsle im Speckmantel
8.50
Fried goat cheese wrapped in bacon — Blattsalat | geröstete Kerne | Kräuter | Winzerstuben-Dressing
推定≈ 310 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Schwarzwälder Vitello
9.80
Black Forest veal vitello — Rosa gegarter Kalbstafelspitz | geräucherter Forellencreme | Kapern| Cornichons | Rucola | Winzerstuben-Dressing
推定≈ 240 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Kräuter Champignonsvegetarian
7.50
Herbed mushrooms with garlic dip — 3 Monate eingelegten Salzzitronen| Wiesenkräuter-Dunst| Knoblauch Dip
推定≈ 180 kcal11 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Gepickelte Landgurke | Rote Beete Hummusvegan
8.20
Pickled cucumber and beetroot hummus — Landgurkensalat| Hummus aus Roten Rahnen und Kichererbsen| aromatisches Bärlauch Öl
推定≈ 170 kcal16 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Warme Versucherle
Blumenkohl Rahmsuppevegetarian
4.80
Cauliflower cream soup — Wiesen-Flockenblumen Blüten | schwarzer Sesam
推定≈ 160 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Kartoffelsüpple
4.50
Potato soup with Krakauer sausage — Markgräfler Kartoffeln | Möhren | Krakauer
推定≈ 210 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pfifferlings Quichevegetarian
8.80
Chanterelle mushroom quiche — mit kräftigem Kräuteröl
推定≈ 320 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
geschmorte Möhren und Rote Beetevegetarian
7.50
Braised carrots and beetroot — Sauerrahm | Markgräfler Wiesenkräuterdunst
推定≈ 140 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Badisches Maultäschle
7.50
Baden Maultaschen with red cabbage — auf geröstetem Rotkohl | Ahornsirup | Gutedelrahm | Speckheu
推定≈ 340 kcal28 g 炭水化物
Schwarzwälder Rote Beete Kräuterfrikadelle
8.50
Beetroot herb patty with barley risotto — aus Entrecote & Schweinerücken | Roter Beete | Speck mit Graupenrisotto |Landgurken Relish
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Pochierter Zanderpescatarian
9.50
Poached pike-perch — Erbsen Püree| Speckbutter | Kräuteröl
推定≈ 210 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Markgräfler Schäufele mal anders
7.90
Pork shoulder with lentil salad — Schäufele | Beluga-Linsensalat | Senf Crumble
推定≈ 310 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Geschmortes Rinderbäckle
10.50
Braised beef cheek — Sellerie-Kartoffelpüree | Spätburgunder Jus | geschmelzte Zwiebeln
推定≈ 350 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Geschmorte Hähnchenkeule nach Winzerart
7.60
Braised chicken leg — Mit Bergchampignons| Staudensellerie | geröstetem Blumenkohl | Korianderöl
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Käse & Desserts
Küferkäse nach Omas Rezept
7.50
Küfer cheese with bacon onions — mit pikanten Spätburgunder-Speckzwiebele
推定≈ 380 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
BIO-Ziegenfrischkäse vom Ringlihof in Horbenvegetarian
8.50
Goat cheese with quince chutney — mit hausgemachtem Quitten Chutney und Rote Beete Dunst
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Espresso trifft Vanilleeisvegetarian
5.00
Espresso vanilla ice cream — Vanilleeis übergossen mit Mafioso Espresso
推定≈ 210 kcal22 g 炭水化物重い 42
Unwiderstehliche Begierdevegetarian
5.50
Chocolate brownies with walnut ice cream — Schokoladen-Brownies | Markgräfler Walnüsse | Rahmvanilleeis | gesalzene Karamellsoße
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物重い 26
Markgräfler Erdbeeren und Karamell Toffee Rahmvegetarian
5.50
Strawberries with caramel cream — zarte Karamellcreme und die schönsten Markgräfler Erdbeeren
推定≈ 320 kcal30 g 炭水化物
Erdbeer-Lavendel Sorbetvegan
4.00
Strawberry lavender sorbet — Lavendel & getrockneten Gänseblümchen 16 Std. gereifter Erdbeersorbet Ansatz
推定≈ 160 kcal32 g 炭水化物重い 32
Schwarzwälder Tannenwipfel-Eisvegetarian
3.80
Black Forest fir tip ice cream — Aus Weißtannen Schösslingen | Sauerrahm
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Geschmackslab Eis Überraschungvegetarian
4.20
Ice cream surprise — Eine Kugel aus unserem Geschmacks Lab
推定≈ 150 kcal18 g 炭水化物
Versper Versucherle
Badischer Wurstsalat
6.50
Baden sausage salad — feinste handgeschnittene Lyoner | Essiggurken | Zwiebeln | Wiesenkräuterdunst | Winzerstuben Dressing
推定≈ 350 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Portion Brägele
5.00
Fried potatoes with bacon — Markgräfler Speckbratkartoffeln mit Butterschmalz gebraten
推定≈ 420 kcal30 g 炭水化物
Portion Bibeleskäsvegetarian
6.00
Bibeleskäs (layered cream cheese) — angemachter Schichtkäse | Zwiebeln | Rahm | Radieschen
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Weitere Beilagen
Portion Brägele Calvis Style
6.00
Fried potatoes Calvis style — Markgräfler Speckbratkartoffeln*²³ | Rote Zwiebeln Koriander | Chili
推定≈ 450 kcal32 g 炭水化物
Eine Ofenkartoffelvegetarian
6.50
Baked potato with Bibeleskäs — gefüllt mit Bibeleskäs | Radieschen
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物
Klassiker
Stubenteller
16.80
Stubenteller (Ham, eggs and potatoes) — Bratkartöffele in Butterschmalz gebraten, umlegt mit feinem Schwarzwälder Schinken aus dem Buchenrauch und einem Spiegelei von Freilandhennen
推定≈ 850 kcal40 g 炭水化物
2 Markgräfler Bauernwürste
19.80
Baden farmhouse sausages with potatoes — mit grobem Senf und dazu Brägele „Calvis-Style“ mit roten Zwiebeln, Chili und frischem Koriander
推定≈ 920 kcal45 g 炭水化物
Roastbeef vom Hinterwälder Rind
24.80
Roast beef with remoulade and potatoes — mit hausgemachter Remouladensauce und Speckbratkartoffeln
推定≈ 780 kcal35 g 炭水化物
2 Schnitzele nach „Wiener Art" mit Brägele
23.00
Wiener Schnitzel with fried potatoes — vom zarten Schweinerücken aus der Region, in einer Wiesenkräuterpanade, mit Speckbratkartoffeln, Zitrone und Wildpreiselbeeren
推定≈ 1100 kcal60 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
80veggie
score推定
score推定
多彩なベジタリアン小皿料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
カリフラワーのクリームスープやジロールのキッシュなど、多くのベジタリアンメニューがあります。ビーツのフムスやストロベリーラベンダーソルベなどのヴィーガン料理も提供しています。
38品中、ベジタリアン19品、ヴィーガン2品
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score推定
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タンパク質豊富な小皿料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質な選択肢が多くあります。肉や魚のメニューが充実しています。
23 糖尿病に配慮した · 38 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Luisenstrasse 6, 79410 Badenweiler
- 営業時間
- 月17:00–23:00火閉店水閉店木17:00–23:00金17:00–23:00土17:00–23:00日閉店Sommerpause ab dem 09.08.2026, wieder da ab 21.08.2026
- 連絡先
- +497632254
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winzerstuben.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %