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Forellenhof Buhlbach

Schliffkopfstraße 64, 72270 Baiersbronn

営業時間外 · 開店 11:30

seafood restaurant€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

mit gesalzener Rollenbuttervegetarian
4.40
Salted Roll Butter
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物
mit Kräuter-Joghurt-Dressing, eingelegten Radieschen und Kracherlevegetarian
12.50
Salad with Herb Yogurt Dressing
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
mit Räucherforelle, Meerrettichcrème und roten Zwiebelnpescatarian
15.00
Smoked Trout with Horseradish Cream
推定≈ 310 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
mit Sauerrahm, Lauch, Champignons und Käsevegetarian
12.60
Mushrooms with Sour Cream and Cheese
推定≈ 340 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
von der Buhlbachforelle aus dem Buchenrauch mit Sahnemeerrettich und Forellenhof-Brotpescatarian
15.20
Beechwood Smoked Trout
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
mit Ochsenfleisch, Kräuterflädle und Schnittlauch
13.30
Beef Stew with Herb Pancakes
推定≈ 420 kcal28 g 炭水化物
mit Saiblingsfilet, Forellenklößchen, Maultäschle von der Lachsforelle, feinem Gemüse und Forellenhof-Brotpescatarian
16.50
Arctic Char and Trout Platter
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 67
Forelle „Müllerin“ gebraten mit Mandelbutterpescatarian
27.50
Trout Meuniere
推定≈ 620 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Forelle „Blau“ mit zerlassener Butterpescatarian
27.50
Trout Bleu
推定≈ 580 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Forelle „geräuchert“ mit Sahnemeerrettichpescatarian
27.50
Smoked Trout with Creamy Horseradish
推定≈ 550 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
in Weißbrot paniert mit Zitrone und Remouladensauce, Kartoffel-Gurkensalat oder breiten Pommes Fritespescatarian
18.50
Breaded Fish with Remoulade
推定≈ 850 kcal75 g 炭水化物
mit Zwiebelschmälze und Kartoffel-Gurkensalat
17.50
Dish with Onion Grease and Potato Salad
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
mit Schmorgemüsejus und Rahmblattspinat
17.50
Meat with Vegetable Jus and Spinach
推定≈ 520 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
mit Rahmsauerkraut, Petersilienkartoffeln und Bratensauce
17.50
Roast with Sauerkraut and Potatoes
推定≈ 720 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 78
mit Kartoffel-Feldsalat und Remouladensaucepescatarian
21.00
Fish with Potato Salad and Remoulade
推定≈ 780 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 72
Buhlbacher Saiblingsfilet in Dill gebeizt mit Kartoffelrösti und Apfel-Radieschen-Vinaigrettepescatarian
22.00
Cured Arctic Char with Potato Rösti
推定≈ 610 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
mit Rote Bete-Apfel-Salat, Walnussmayonnaise und Forellenhof-Brotpescatarian
22.00
Trout with Beetroot Apple Salad
推定≈ 540 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 73
mit marinierter Gurke, Kräuterschmand und Forellenhof-Brotpescatarian
20.80
Trout with Cucumber and Herb Cream
推定≈ 510 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
mit Saiblingsfilet, Forellenklößchen, Maultäschle von der Lachsforelle, feinem Gemüse und Forellenhof-Brotpescatarian
21.00
Arctic Char and Trout Platter
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 79
mit Rahmwirsing und Petersilienkartoffeln
26.00
Meat with Creamy Cabbage and Potatoes
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
50 g Forellenkaviar, Forellenhofbrot, gesalzene Butterpescatarian
20.00
Trout Caviar with Bread and Butter
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tranchen von der Lachsforelle, Forellenhofbrot und Butter, Sahnemeerrettich, Kräuterschmand und Apfelvinaigrettepescatarian
24.50
Slices of Salmon Trout
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物
Kalt geräucherte Lachsforelle, Tatar von der geräucherten Regenbogenforelle, Heiß geräucherte Lachsforelle, Forellenhofbrot und Butter, Sahnemeerrettich, Kräuterschmand und Apfelvinaigrettepescatarian
29.00
Trout Tasting Platter
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物
mit Erdbeersorbet und Vanillesaucevegetarian
9.90
Strawberry Sorbet with Vanilla Sauce
推定≈ 210 kcal38 g 炭水化物重い 32
mit eingelegten Kirschen und Sahnevegetarian
10.80
Cherries with Cream
推定≈ 320 kcal30 g 炭水化物
karamellisierten Haselnüssen und Eierlikörvegetarian
9.90
Caramelized Hazelnuts with Egg Liqueur
推定≈ 410 kcal35 g 炭水化物重い 36

このメニューはまだ正しい？

57veggie
score推定

限られたベジタリアンメニュー

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

キノコとチーズの料理や、ストロベリーソルベ、チェリーのデザートがあります。ほとんどの料理に魚や牛肉が含まれています。

26品中、ベジタリアン6品、ヴィーガン0品

73dia
score推定

低糖質の魚料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質が豊富な魚料理が多くあります。Forelle MüllerinとForelle Blauは糖質が5gです。

13 糖尿病に配慮した · 26 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Schliffkopfstraße 64, 72270 Baiersbronn
営業時間
月11:30–17:30
火11:30–17:30
水11:30–17:30
木11:30–17:30
金11:30–22:00
土11:30–17:30
日11:30–17:30
Reservations only possible on Fridays from 19:00 by phone
連絡先
+497442470 forellenhof@bareiss.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bareiss.com/forellenhof-buhlbach/gaststuben.html
レコード
完全性 83 %, 信頼度 79 %

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