La Burette
La Burette, 37510 Ballan-Miré
営業時間外 · 開店 09:30
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Planches
PLANCHE de fromagevegetarian
16.00
cheese board — Confiture de figue / Comté AOP le « Fort des Rousses » (24 mois ’affinage) / Gorgonzola dulce / Saint Nectaire fermier au lait cru
推定≈ 650 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Planche ibérique
14.00
Iberian charcuterie board — Sélection de charcuterie ibérique : saucisson de Bellota et chorizo rojo (rouge)
推定≈ 520 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Planche mixte - petite
16.00
mixed cheese and charcuterie board (small) — Fromages et charcuteries ibérique à la carte, accompagnés de noisettes torréifiées
推定≈ 600 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Planche mixte - grande
28.00
mixed cheese and charcuterie board (large) — Fromages et charcuteries ibérique à la carte, accompagnés de noisettes torréifiées
推定≈ 1100 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Planche de jambon de Bellota "Gran Reserva "(36 mois d'affinage) - 100g
15.00
Bellota ham board (100g)
推定≈ 310 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Planche de jambon de Bellota "Gran Reserva "(36 mois d'affinage) - 200g
28.00
Bellota ham board (200g)
推定≈ 620 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tapas
Chèvre infusé à l'huilevegetarian
11.00
infused goat cheese — Chèvre de Saint-Maure-de-Touraine mariné à l’huile d’olive de Nyons infusée à la ciboulette et au miel, accompagné de noisettes torréifiées et fumées
推定≈ 380 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Burrata et pesto (spécialité du chef)vegetarian
11.00
burrata and pesto — Burrata di Bufala accompagnée d’un pesto à la Trapanese et de noisettes torréifiées et fumées
推定≈ 420 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Rillettes de porc "Roi rose"
11.00
pork rillettes — Porc « Roi rose » A.O.C. au poivre de Kampot et accompagné de noisettes torréifiées et fumées
推定≈ 350 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tartinades
Tartinade de houmousvegan, vegetarian
7.00
hummus — Houmous de coco de Paimpol, huile d’olive de Nyons, ciboulette, citron de Syracus BIO et fleur de sel de Guérande
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Pesto à la Trapanesevegetarian
7.00
Trapanese pesto — « Pesto alla trapanese », recette sicilienne de Trapani : ail, l’huile d’olive vierge extra, amandes, pecorino, basilic et poivre noir.
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Plats
Tartare de boeuf à l'italienne
20.00
Italian style beef tartare — Boeuf Charolais coupé au couteau à la manière du chef de cuisine. Accompagné de pesto à la trapanese, tomates « coeur de boeuf » et courgettes marinées à l’huile d’olive de Nyons, ciboulette fraìhe et mayonnaise aux herbes.
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Tartare de boeuf à la japonaise
20.00
Japanese style beef tartare — Boeuf Charolais coupé au couteau à la manière du chef de cuisine. Accompagné de tomates « coeur de boeuf » et courgettes marinées à l’huile d’olive de Nyons, l’huile de sésame toasté, sauce soja sucrée, ail, vinaigre de riz, graines de sésame, ciboulette, mayonnaise au wazabi.
推定≈ 420 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Saumon à l'italiennepescatarian
20.00
Italian style salmon — Saumon d’Ecosse Label Rouge « d’élevage grand fond » tranché, accompagné de tomates « coeur de boeuf » et de courgettes, marinés à l’huile d’olive de Nyons et au citron de Syracus, suivit d’une aigrelette à la ciboulette.
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Saumon à la japonaisepescatarian
20.00
Japanese style salmon — Saumon d’Ecosse Label Rouge « d’élevage grand fond » tranché, accompagné de tomates « coeur de boeuf » et de courgettes, marinés à l’huile d’olive de Nyons et huile de sésame. Sauce soja sucrée, vinaigre de riz, graines de sésame et mayonnaise au wazabi.
推定≈ 460 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Salade "à la tourangelle"vegetarian
17.00
Tourangelle salad — Tomates coeur de boeuf et courgettes marinées à l’huile d’olive de Nyons, accompagnées de chèvre de Saint-Maure-de-Touraine mariné à l’huile d’olive et infusée à la ciboulette et au miel, vinaigre de banyuls, noisettes torréifiées, fleur de sel, poivre de Kerala et crémeux de coco de Paimpol (fèves blanche bretonne).
推定≈ 410 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Salade "italienne"vegetarian
17.00
Italian salad — Tomates coeur de boeuf et courgettes marinées à l’huile d’olive de Nyons, accompagnées d’une Burrata di Bufala et d’un pesto à la trapanese, noisettes torréifiées, fleur de sel, poivre de Kerala et de vinaigre créma de balsamique de Modène.
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Les Glaces
Glace au choix 1 boule
3.00
ice cream (1 scoop) — Parfums variables en fonction des arrivages !
推定≈ 140 kcal15 g 炭水化物
Glace au choix 2 boules
5.50
ice cream (2 scoops) — Parfums variables en fonction des arrivages !
推定≈ 280 kcal30 g 炭水化物重い 42
Glace au choix 3 boules
7.00
ice cream (3 scoops) — Parfums variables en fonction des arrivages !
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 32
このメニューはまだ正しい？
70veggie
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フランス風タパスとサラダ
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ブッラータとペストやフムスが注文できます。サラダの「salade à la tourangelle」もあります。肉料理もあるため、グループでの利用に適しています。
20品中、ベジタリアン7品、ヴィーガン1品
78dia
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score推定
フランス風タパスとタルタル
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質の高タンパクな盛り合わせやタルタル料理が豊富です。ほとんどのメニューが糖質制限に適しています。
17 糖尿病に配慮した · 20 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- La Burette, 37510 Ballan-Miré
- 営業時間
- 月17:00–00:00火17:00–00:00水09:30–00:00木09:30–00:00金09:30–00:00土09:30–00:00日09:30–00:00Dernière commande plats : 21h30. Dernière commande planches : 22h30
- 連絡先
- +33671933660 burette.contact@gmail.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-burette-guinguette.fr/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %