La Meuse Gourmande
1 Rue François de Guise, 55000 Bar-le-Duc
営業時間は不明
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Poisson & viandes
Le dos d'esturgeon rôti
17.00
Roasted sturgeon — riz noir et crème de mâche
推定≈ 620 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Le flan crémeux de Saint-Jacques
17.00
Scallop flan — émulsion aux moules de bouchot
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
La poitrine de veau dorée
17.00
Veal breast — côtes de bettes et gratin de macaroni
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物
Le chapon rôti
23.00
Roasted capon — sa cuisse farcie et son suprême doré
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Entrées chaudes et froides
Le velouté de patates douces
15.00
Sweet potato velouté — au lait de coco et gambas
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 65
La terrine en croûte aux trompettes
16.00
Mushroom terrine in crust — et coleslaw de chou rouge
推定≈ 550 kcal42 g 炭水化物
La terrine de foie gras et filet de canard
21.00
Foie gras and duck terrine — chutney de coings et pain d'épices
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物重い 36
Gourmandises
Le sabayon à la mirabelle en chaud et froid
8.00
Mirabelle sabayon
推定≈ 350 kcal32 g 炭水化物重い 35
Le tiramisu à la chataîgne
8.00
Chestnut tiramisu
推定≈ 420 kcal38 g 炭水化物重い 42
Clémentine dans tous ses états...
8.00
Clementine dessert
推定≈ 280 kcal45 g 炭水化物重い 39
La gaufre liégeoise tiède
8.00
Liège waffle — fruits de saison et crème glacée
推定≈ 650 kcal75 g 炭水化物重い 32
La palette de sorbets et crèmes glacées
7.00
Sorbets and ice creams
推定≈ 300 kcal40 g 炭水化物
Entrées chaudes et froides
Les croquettes de canard de Meuse
17.00
Duck croquettes — houmous de petits pois et yaourt crémeux
推定≈ 520 kcal32 g 炭水化物
Le saumon gravlax
16.00
Salmon gravlax — tzatziki, oeuf poché et petite salade
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Le pressé de foie gras et cuisse de canard
21.00
Foie gras and duck pressé — chutney de rhubarbe et brioche toastée
推定≈ 720 kcal38 g 炭水化物重い 34
Gourmandises
La coque meringuée aux pêches
8.00
Peach meringue
推定≈ 380 kcal52 g 炭水化物重い 41
Les mini cannelés et nougat glacé
8.00
Mini cannelés and nougat
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物重い 31
La palette de sorbets et crèmes glacées maison
8.00
Homemade sorbets and ice creams
推定≈ 300 kcal40 g 炭水化物
Poisson & viandes
Le pavé d'espadon snacké sauce chimichurri
18.00
Seared swordfish — aubergines et tagliatelles de courgettes
推定≈ 480 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Les noix de Saint-Jacques dorées et sauce piperade
23.00
Seared scallops
推定≈ 510 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Le magret de canard rôti aux fruits rouges
17.00
Roasted duck breast — légumes glacés et churros
推定≈ 780 kcal45 g 炭水化物
Le ris de veau poêlé
24.00
Pan-fried veal sweetbreads — piquillos farcis et galette de pommes de terre
推定≈ 650 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Déjeuner Affaires
Entrée-plat ou plat-dessert
22.90
Business Lunch (2 courses)
推定≈ 1100 kcal80 g 炭水化物
Entrée+plat+dessert
23.90
Business Lunch (3 courses)
推定≈ 1400 kcal120 g 炭水化物重い 35
Menu Gourmand
Le saumon gravlax, tzatziki, oeuf poché et petite salade
34.00
Salmon gravlax
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Les croquettes de canard de Meuse, houmous de petits pois et yaourt crémeux
34.00
Duck croquettes
推定≈ 450 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 65
Le pavé d'espadon snacké sauce chimichurri, aubergines et tagliatelles de courgettes
34.00
Seared swordfish
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 90
Le magret de canard rôti aux fruits rouges, légumes glacés et churros
34.00
Roasted duck breast
推定≈ 780 kcal45 g 炭水化物
La coque meringuée aux pêches
34.00
Peach meringue
推定≈ 480 kcal65 g 炭水化物重い 37
Les mini cannelés et nougat glacé
34.00
Mini cannelés and nougat
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 28
Déjeuner Affaires
Entrée-plat ou plat-dessert
18.90
Business Lunch (2 courses)
推定≈ 1100 kcal80 g 炭水化物
Entrée+plat+dessert
19.90
Business Lunch (3 courses)
推定≈ 1400 kcal120 g 炭水化物重い 35
Menu Gourmand
Menu Gourmand
30.00
Gourmet Menu — Le velouté de patates douces au lait de coco et gambas ou La terrine en croûte aux trompettes et coleslaw de chou rouge / La poitrine de veau aux côtes de bette et gratin de macaroni ou Le dos d'esturgeon poêlé, riz noir et crème de mâche / Clémentine dans tous ses états... ou Le tiramisu à la chataîgne
推定≈ 850 kcal40 g 炭水化物バランスが良い 79
Menu Symphonie
Menu Symphonie
52.00
Symphony Menu — La terrine de foie gras et filet de canard, chutney de coings / Le flan crémeux de Saint-Jacques et émulsion aux moules de bouchot / La pause fraîcheur / Le chapon rôti, sa cuisse farcie et son suprême doré / Le dessert au choix
推定≈ 1600 kcal70 g 炭水化物重い 33
Menu Symphonie (version allégée)
42.00
Symphony Menu (Light) — sans les deux plats centraux
推定≈ 800 kcal40 g 炭水化物バランスが良い 73
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低糖質のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心のメイン料理と野菜の付け合わせが充実しています。低GIのメニューがいくつかあります。
9 糖尿病に配慮した · 35 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- 1 Rue François de Guise, 55000 Bar-le-Duc
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33329792840
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), meusegourmande.fr