Tragaldabas Restaurante | Cocina de Producto y Autor en Barcelona
Calle Mallorca 96, 08029 Barcelona
営業時間外 · 開店 13:15
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Sugerencias del chef
Ostra super especial nº2 selección Poget con leche de tigre
6.00
Special Oysters with Tiger's Milk
推定≈ 80 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Carpaccio de picaña Angus con 60 días de maduración
22.00
Angus Picanha Carpaccio
推定≈ 220 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Ensalada de tomate, higos, ciruela y queso fetavegetarian
18.00
Tomato, Fig, Plum and Feta Salad
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Flores de calabacín en tempura rellenas de calamar, ceps y cansalada
12.00
Zucchini Flower Tempura with Squid and Mushrooms
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Seta maitake a la brasa con puré de tupinambo, trufa y avellanavegetarian
16.00
Grilled Maitake Mushroom with Sunchoke Puree
推定≈ 240 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Tosta de vitello tonnato
6.00
Vitello Tonnato Toast
推定≈ 210 kcal18 g 炭水化物
Vieira semicurada con emulsión de piparra y aguacate
11.00
Cured Scallops with Piparra and Avocado
推定≈ 180 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pie de cerdo deshuesado con gamba roja y setas de temporada
22.00
Boneless Pig Trotter with Red Shrimp
推定≈ 310 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Raya à la meunièrepescatarian
25.00
Sole Meunière
推定≈ 550 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Fideos a la cazuela con sepia, salchicha y gamba roja
22.00
Casserole Noodles with Cuttlefish, Sausage and Shrimp
推定≈ 680 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 67
Pescados del díapescatarian
Fish of the Day
推定≈ 450 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Chuletón de lomo alto de vaca madurada 45 días con piquillos
70.00
Aged Ribeye Steak with Piquillo Peppers
推定≈ 850 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Aperitivos
Gilda XL con anguila ahumadapescatarian
4.50
Gilda with Smoked Eel
推定≈ 120 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ostra super especial nº2 selección Poget al naturalpescatarian
4.80
Natural Special Oysters
推定≈ 60 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Coca de aceite con tomatevegan
3.50
Oil Coca with Tomato
推定≈ 180 kcal25 g 炭水化物
Anchoa del Cantábrico "00" con mantequilla ahumada y pan de croissantpescatarian
5.50
Cantabrian Anchovy with Smoked Butter
推定≈ 260 kcal15 g 炭水化物
Paletilla ibérica 100% de bellota
24.00
Iberian Acorn-fed Shoulder Ham
推定≈ 450 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Cecina premium con pistachos
14.50
Premium Cecina with Pistachios
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Croqueta de txangurro
3.00
Spider Crab Croquette
推定≈ 110 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Berberechos a la brasa con ajo, guindilla y vino de manzanillapescatarian
14.50
Grilled Cockles with Garlic and Chili
推定≈ 160 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Ensaladilla de pulpo y kimchipescatarian
9.50
Octopus and Kimchi Salad
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Entrantes
Berenjena asada con miso, sardina ahumada, feta y tomate semisecopescatarian
14.50
Roasted Eggplant with Miso and Sardine
推定≈ 310 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Ensalada de bogavante con espárrago, pera a la vainilla y pesto negropescatarian
21.50
Lobster Salad with Asparagus and Pesto
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Steak tartar de vaca vieja con mantequilla de café de París
19.00
Old Cow Steak Tartare
推定≈ 350 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Patitas de bogavante a la andaluza con huevo y patatas fritas
24.00
Andalusian Lobster Claws with Egg and Fries
推定≈ 520 kcal35 g 炭水化物
Canelón de rostit con bechamel trufada y su jugo
17.00
Rostit Canelón with Truffled Bechamel
推定≈ 410 kcal28 g 炭水化物
Vieiras con papada confitada, puré de coliflor y aire de yuzu
16.50
Scallops with Pork Jowl and Cauliflower Puree
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Principales
Bacalao confitado con crema de puerros y crumble de romescopescatarian
22.00
Confited Cod with Leek Cream
推定≈ 450 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Rodaballo a la brasa con verduritas de temporada y demiglace de sus espinaspescatarian
26.00
Grilled Turbot with Seasonal Vegetables
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 85
Calamar a la brasa con setas, espárrago verde, salsa de su tinta y virutas de ibérico
21.00
Grilled Squid with Mushrooms and Iberian Ham
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Lechazo deshuesado a baja temperatura con ñoquis, mantequilla de hierbas y col
21.00
Slow-cooked Boneless Lamb with Gnocchi
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Mollejas de ternera a la brasa con duxelle y jugo de carne
19.00
Grilled Veal Sweetbreads
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Magret de pato a la brasa con zanahoria en texturas y naranja
22.00
Grilled Duck Breast with Orange
推定≈ 510 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Arroz de montaña con butifarra, trompetas de la muerte y tocino
20.00
Mountain Rice with Butifarra and Mushrooms
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 67
Solomillo de vaca vieja con chips de polenta trufada y salsa de foie
28.00
Old Cow Sirloin with Truffled Polenta
推定≈ 650 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Postres
Chocolate en texturas con helado de dulce de leche
7.50
Chocolate Textures with Dulce de Leche Ice Cream
推定≈ 550 kcal48 g 炭水化物重い 30
Torrija de brioche con helado de vainilla
7.50
Brioche Torrija with Vanilla Ice Cream
推定≈ 480 kcal42 g 炭水化物重い 30
Crujiente de galleta con mousse de "mel i mató" y helado de almendra
7.50
Cookie Crisp with Honey and Mató Mousse
推定≈ 420 kcal38 g 炭水化物重い 35
Piña asada con crema de coco y sorbete de fruta de la pasiónvegetarian
7.50
Roasted Pineapple with Coconut Cream
推定≈ 310 kcal32 g 炭水化物
Helados de la casa
5.50
House-made Ice Creams
推定≈ 220 kcal24 g 炭水化物重い 42
Trufas de chocolate
5.50
Chocolate Truffles
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物
Tabla de cinco quesos afinados con chutney de tomatevegetarian
14.50
Cheese Board with Tomato Chutney
推定≈ 650 kcal25 g 炭水化物バランスが良い 67
También en carta
Rodaballo a la brasa con verduritas y demiglacepescatarian
26.00
Grilled Turbot with Vegetables
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
このメニューはまだ正しい？
44veggie
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ベジタリアン向けメニューは少なめ
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
舞茸のグリルと菊芋ピューレや、トマトとイチジクとフェタチーズのサラダがあります。ヴィーガン向けにはトマトのコカ・デ・アセイテがあります。
46品中、ベジタリアン5品、ヴィーガン1品
77dia
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高タンパクな肉と魚料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
肉や魚を中心とした選択肢が豊富です。メイン料理の多くは自然と低糖質になっています。
32 糖尿病に配慮した · 46 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Calle Mallorca 96, 08029 Barcelona
- 営業時間
- 月閉店火13:15–15:30, 20:15–23:00水13:15–15:30, 20:15–23:00木13:15–15:30, 20:15–23:00金13:15–15:30, 20:15–23:00土13:15–15:30, 20:15–23:00日閉店
- 連絡先
- +34607659404 info@tragaldabasrestaurante.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tragaldabasrestaurante.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %
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