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Bouillon Armand

rue Thiers 19, 64100 Bayonne

営業時間外 · 開店 19:00

French€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Entrées
Œuf bio mimosavegetarian
4.00
Mimosa Egg
推定≈ 180 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Escargots de Bourgogne beurre persillé
7.90
Burgundy Snails with Garlic Butter
推定≈ 220 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Os à moelle pain grillé
5.90
Bone Marrow with Toast
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Betterave crème de balsamiquevegetarian
4.00
Beetroot with Balsamic Cream
推定≈ 120 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Frisé de Lardons, ail & croutons
3.90
Curly Endive Salad with Bacon
推定≈ 210 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Harengs pommes à l'huilepescatarian
5.90
Herring with Potatoes in Oil
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Poireaux vinaigrette noisettes torréfiéesvegetarian
5.50
Leeks Vinaigrette with Hazelnuts
推定≈ 160 kcal9 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Pâté d'Itxassou
5.10
Itxassou Pâté
推定≈ 250 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Plats
Bœuf façon Bourguignon coquillettes
12.20
Beef Bourguignon with Pasta
推定≈ 750 kcal55 g 炭水化物
Poitrine de cochon snackée sauce gribiche
13.90
Seared Pork Belly with Gribiche Sauce
推定≈ 620 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Rôti de Porc froid aïoli, frites fraiches
11.90
Cold Roast Pork with Aioli and Fries
推定≈ 850 kcal50 g 炭水化物
Coquillettes à la crème de comté et gruyère trufféesvegetarian
9.90
Truffled Pasta with Comté and Gruyère
推定≈ 780 kcal50 g 炭水化物
Saucisse au couteau jus de sarriette, purée maison
11.90
Hand-cut Sausage with Mash
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Agneau de 7h haricots blancs
13.90
Slow-cooked Lamb with White Beans
推定≈ 580 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Tête de veau sauce gribiche
13.00
Calf's Head with Gribiche Sauce
推定≈ 520 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Bavette d'Aloyau échalotes, frites fraiches
13.10
Flank Steak with Shallots and Fries
推定≈ 820 kcal45 g 炭水化物
Poisson selon arrivage, légumes de saisonpescatarian
13.90
Fresh Fish with Seasonal Vegetables
推定≈ 450 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Tartare de bœuf au couteau préparé, frites fraiches
13.20
Beef Tartare with Fries
推定≈ 780 kcal42 g 炭水化物
Accompagnements
Légumes de saisonvegan, vegetarian
2.70
Seasonal Vegetables
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Fritesvegan, vegetarian
2.50
Fries
推定≈ 350 kcal35 g 炭水化物
Purée maisonvegetarian
2.50
Mashed Potatoes
推定≈ 210 kcal22 g 炭水化物
Salade vertevegan, vegetarian
2.50
Green Salad
推定≈ 60 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Coquillettesvegetarian
2.60
Pasta Coquillettes
推定≈ 280 kcal45 g 炭水化物
Fromages
Crotin de Chèvrevegetarian
3.20
Goat Cheese Crotin
推定≈ 110 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Saint Marcellinvegetarian
3.90
Saint Marcellin Cheese
推定≈ 130 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Comtévegetarian
3.90
Comté Cheese
推定≈ 120 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Supplément brisures de truffesvegan, vegetarian
5.00
Truffle Pieces
推定≈ 40 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Assortiment fromagesvegetarian
11.80
Cheese Platter
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Desserts
Mousse au chocolat
5.90
Chocolate Mousse
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物
Tatin crème épaissevegetarian
5.50
Tatin Tart with Cream
推定≈ 480 kcal55 g 炭水化物重い 30
Tarte au citronvegetarian
4.90
Lemon Tart
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物重い 41
Baba au rhumvegetarian
4.90
推定≈ 350 kcal45 g 炭水化物重い 39
Tarte chocolat caramel beurre salé noix de cajou torréfiéesvegetarian
5.90
Chocolate Caramel Tart with Cashews
推定≈ 520 kcal40 g 炭水化物重い 28
Café douceur
3.50
Sweet Coffee
推定≈ 180 kcal20 g 炭水化物

このメニューはまだ正しい？

75veggie
score推定

ベジタリアン主菜が少ないフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メイン料理はCoquillettes à la crème de comté et gruyère trufféesがあります。前菜にはŒuf bio mimosaやBetterave crème de balsamiqueが選べます。Bœuf façon Bourguignonなどの肉料理もあり、グループでの利用に適しています。

34品中、ベジタリアン18品、ヴィーガン4品

75dia
score推定

伝統的なフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低GIのタンパク質中心のメイン料理が多くあります。前菜とメインディッシュに良い選択肢があります。

20 糖尿病に配慮した · 33 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
rue Thiers 19, 64100 Bayonne
営業時間
月閉店
火12:00–13:45, 19:00–21:45
水12:00–13:45, 19:00–21:45
木12:00–13:45, 19:00–21:45
金12:00–13:45, 19:00–21:45
土12:00–13:45, 19:00–21:45
日閉店
連絡先
+33985009020
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonarmand.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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