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L'Ecusson

Rue du Lieutenant Dupuis 2, 21200 Beaune

営業時間外 · 開店 火 12:00

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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Pour Commencer ...
Mijoté d’Escargots de Bourgogne
32.00
Burgundy Snails — Œuf de la ferme du Pontot , petits paris et toast Melba, émulsion de beurre persillé
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Foie gras & thon rouge
35.00
Foie Gras and Tuna — condiment miso/ pignon de pin, patate douce, Daikon sorbet à la Moutarde Estragon de la Moutarderie Fallot
推定≈ 480 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Raviole ouverte de Langoustine OU Homard
39.00
Langoustine or Lobster Ravioli — délicatesses fondantes au beurre d’algue, bisque de Langoustine
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pour suivre ...
Le sandre doré sur la peau
38.00
Pan-seared Pike-perch — rosace de courgette et pommes de terre au safran de Bresse et persil émulsion au chardonnay aux œufs de truite et perles du Japon
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Homard bleu de nos Côtes
60.00
Blue Lobster — petit épautre lié aux légumes confits,bisque de crustacé
推定≈ 580 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Le pigeon rôti, les cuisses confites
55.00
Roasted Pigeon — figues et raisins acidulés, jus de pigeon aux graines de moutarde, huile aromatique de feuilles de figuier
推定≈ 650 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Filet de Boeuf Charolais 100% Côte d'Or et Foie gras poîlé
55.00
Charolais Beef Fillet and Foie Gras — choux rouge confit, échalotte , toast melba ,sauce velours au Pinot noir
推定≈ 820 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Un Peu de Fromage ...
Mousse de Fourme d’Ambertvegetarian
10.00
Fourme d'Ambert Mousse — poires rôties, praliné de cèpes
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Assiette de trois fromages de bourgognevegetarian
14.00
Burgundy Cheese Plate — caramel au Marc
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Crème glacée à l’ Époisses Berthautvegetarian
10.00
Epoisses Ice Cream — caramel au Marc de Bourgogne
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物重い 42
Pour Finir...
Framboises fraîchesvegetarian
17.00
Fresh Raspberries and Rhubarb — rhubarbe & pain de Gènes ,crème citron, sorbet fraise/schizo
推定≈ 380 kcal45 g 炭水化物重い 43
Feuille de gavotte au cacaovegetarian
17.00
Cacao Gavotte Leaf — caramel tendre & riz soufflé, noisette, glace café grillé
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物重い 34
Sorbet orange sanguinevegan, vegetarian
10.00
Blood Orange Sorbet — arosé de Liqueur de Mandarine Napoléon
推定≈ 180 kcal32 g 炭水化物重い 32

このメニューはまだ正しい？

60veggie
score推定

野菜料理が少ないフランス料理店

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ベジタリアン向けメニューはチーズとデザートに限られています。Mousse de Fourme d’Ambertやブラッドオレンジのソルベがあります。肉料理もあるため、混在したグループでも利用可能です。

13品中、ベジタリアン6品、ヴィーガン1品

77dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心のメイン料理が多く、糖質が控えめです。Filet de Boeuf Charolaisの糖質は約22gです。

9 糖尿病に配慮した · 13 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Rue du Lieutenant Dupuis 2, 21200 Beaune
営業時間
月閉店
火12:00–13:30, 19:00–21:00
水12:00–13:30, 19:00–21:00
木12:00–13:30, 19:00–21:00
金12:00–13:30, 19:00–21:00
土12:00–13:30, 19:00–21:00
日閉店
Fermeture dimanche et lundi sauf dimanche de Pâques, Pentecôte, Fêtes des mères et vente des vins
連絡先
+33380240382 contact@ecusson.fr
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecusson.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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