Restaurant le cheval Noir
bd Saint Jacques 17, 21200 Beaune
営業時間外 · 開店 木 12:00
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Tendance Bourguignonne
Croquilles d’Escargots de Bourgogne au beurre d’ail persillé (Maison Billot)
Burgundy snail croquettes
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Œufs cuit à 65° sauce meurette, finger à l’ail
Eggs in meurette sauce
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Sandre et truite, biscuit de brochet, Petits légumes, sauce Pôchouse
Zander and trout with pochouse sauce
推定≈ 550 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Bourguignon de paleron de Bǫœf cuit 12 heures et ses pommes de terre Amandine
Beef Bourguignon
推定≈ 780 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Assiette de 3 fromages de la régionvegetarian
Regional cheese plate
推定≈ 420 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Crème brulée caramélisée aux Anis de Flavigny
Anise crème brûlée
推定≈ 480 kcal42 g 炭水化物重い 30
Entremet cassis et pain d’épices, sorbet à l’hydrolat et poivre de cassis de la Ferme Fruits Rouges
Blackcurrant and gingerbread dessert
推定≈ 520 kcal65 g 炭水化物重い 37
une entrée, un plat, fromage ou dessert
38.00
3-course menu
推定≈ 1400 kcal80 g 炭水化物重い 44
une entrée, un plat, fromage et dessert
42.00
4-course menu
推定≈ 1700 kcal110 g 炭水化物重い 33
Joie de Vivre !
Foie gras de canard au naturel, chutney de cerises noires, Gelée au guignolet
Duck foie gras with cherry chutney
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物
Déclinaison de tomates au pesto, Chorizo Bellota Accras de Mozzarella di Bufala, gel de melon
Tomato and mozzarella salad with chorizo
推定≈ 410 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Tataki de thon rouge vinaigrette au 7 saveurs Houmous de pois chiche, légumes croquants miso et yuzu
Tuna tataki with hummus
推定≈ 350 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Pêche du jour rôti sur peau, pilaf de Fregola Sarda et shimeji Sauce vierge nectarine, fenouil et tomates confites
Roasted fish of the day
推定≈ 620 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Ballotine de pintade, artichauts à la Barigoule, Cannelloni ricotta & carottes, jus corsé et huile de piment chipotle é
Guinea fowl ballotine
推定≈ 680 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Pavé de Bison d’Auvergne, caviar d’aubergines, pommes de terre et tomate rôties, jus au mélange du trappeur
Bison steak
推定≈ 750 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Plateau de fromages Affinés ou Faisselle de Fromage blancvegetarian
Cheese platter or fromage blanc
推定≈ 400 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Dessert au choix à la carte
Dessert of choice
推定≈ 500 kcal55 g 炭水化物重い 32
une entrée, un plat, fromage et dessert
52.00
4-course menu
推定≈ 1600 kcal90 g 炭水化物重い 33
une entrée, un poisson, une viande, fromage et dessert
60.00
5-course menu
推定≈ 1900 kcal120 g 炭水化物重い 33
Menu Tendance Bourguignonne
Menu Tendance Bourguignonne (Entrée, Plat, Fromage ou Dessert)
38.00
Tendance Bourguignonne Menu (3 courses)
推定≈ 1400 kcal80 g 炭水化物重い 44
Menu Tendance Bourguignonne (Entrée, Plat, Fromage et Dessert)
42.00
Tendance Bourguignonne Menu (4 courses)
推定≈ 1850 kcal140 g 炭水化物重い 21
Menu Joie de vivre
Menu Joie de vivre (Entrée, Plat, Fromage et Dessert)
52.00
Joie de Vivre Menu (4 courses)
推定≈ 2100 kcal160 g 炭水化物重い 21
Menu Joie de vivre (Entrée, Poisson, Viande, Fromage et Dessert)
60.00
Joie de Vivre Menu (5 courses)
推定≈ 2400 kcal180 g 炭水化物重い 21
Entrées
Foie gras de canard au naturel, chutney de cerises noires, gelée au guignolet
28.00
Duck foie gras with cherry chutney
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Croustilles d’Escargots de Bourgogne au beurre d’ail persillé (La Douzaine)
20.00
Burgundy snail croquettes
推定≈ 450 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
ƨufs cuit 65°, sauce meurette, finger à l’ail et persil
18.00
Eggs in meurette sauce
推定≈ 420 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Déclinaison de tomates au pesto, Chorizo Bellota Accras de Mozzarella di Bufala, gel de melon
22.00
Tomato and mozzarella salad with chorizo
推定≈ 350 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tataki de thon rouge vinaigrette au 7 saveurs Houmous de pois chiche, légumes croquants miso et yuzu
24.00
Tuna tataki with hummus
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Poissons
Pêche du jour rôti sur peau, pilaf de Fregola Sarda et shimeji Sauce vierge nectarine, fenouil et tomates confites
29.00
Roasted fish of the day
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Sandre et truite, biscuit de brochet, Petits légumes, sauce pochouse
25.00
Zander and trout with pochouse sauce
推定≈ 520 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Viandes
Bourguignon de paleron de Bæuf cuit 12 heures Pommes de terre Amandine
25.00
Beef Bourguignon — Origine France
推定≈ 780 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Ballotine de pintade, artichauts à la Barigoule, Cannelloni ricotta & carottes, jus corsé et huile de piment chipotle
28.00
Guinea fowl ballotine — Origine France
推定≈ 620 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Pavé de Bison d’Auvergne, caviar d’aubergines, pommes de terre et tomate rôties, jus au mélange du trappeur
36.00
Bison steak — Origine France Auvergne
推定≈ 720 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Cƫuvre de Ris de veau doré au beurre, Pommes de terre grenailles, Morilles, sauce au vin jaune
42.00
Veal sweetbreads — Origine UE
推定≈ 850 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Fromages
Plateau de fromages Affinés, Alain Hess Maîtra fromager Beaunevegetarian
16.00
Aged cheese platter
推定≈ 400 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Faisselle de Fromage blanc et sa crème épaisse de Bressevegetarian
6.00
Fromage blanc
推定≈ 220 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Gourmandises
Fraises et framboises et son flan à la pistache, Crémeux au lait d’avoine, sorbet au fruits rouges
16.00
Strawberry and raspberry flan
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物重い 40
Chocolat & Café, mousse et crumble au Guanaja, syphon confiture de lait et café, glace praliné cacahuête s
18.00
Chocolate and coffee mousse
推定≈ 720 kcal58 g 炭水化物重い 27
Entremet cassis et pain d’épices, sorbet à l’hydrolat et Poivre de cassis de la Ferme Fruirouges
15.00
Blackcurrant and gingerbread dessert
推定≈ 580 kcal72 g 炭水化物重い 33
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
12.00
Vanilla crème brûlée
推定≈ 420 kcal28 g 炭水化物重い 39
Assortiment de glaces et sorbets (3 parfums)
9.00
Ice cream and sorbet assortment — Vanille, chocolat, pistache, café, fraises, citron, cassis, poire
推定≈ 380 kcal45 g 炭水化物
Enfants
Menu des Mini-chefs
14.00
Kids menu — Un poisson ou une viande, Pommes de terre Grenailles ou légumes, Un dessert, un sirop à l’eau
推定≈ 850 kcal95 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
29veggie
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ベジタリアン向けメニューが少ないフランス料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
選択肢はチーズとデザートに限られています。地域のチーズ3種盛り合わせや、Faisselle de Fromage blancが注文可能です。
46品中、ベジタリアン4品、ヴィーガン0品
75dia
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低糖質のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質が豊富なメイン料理が充実しています。バイソンやホロホロ鳥の料理が低糖質で選びやすいです。
27 糖尿病に配慮した · 46 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- bd Saint Jacques 17, 21200 Beaune
- 営業時間
- 月12:00–13:15, 19:00–20:30火閉店水閉店木12:00–13:15, 19:00–20:30金12:00–13:15, 19:00–20:30土12:00–13:15, 19:00–20:30日12:00–13:15, 19:00–20:30Les horaires d’arrivée pour le déjeuner sont de 12h00 à 13h30 et pour le dînner de 19h00 à 20h45. Le restaurant fermera ses portes à 15h15 pour le service du déjeuner et 23h15 pour le service du dînner
- 連絡先
- +33380220737 contact@restaurant-lechevalnoir.fr
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lechevalnoir.fr/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %