HABEL am Reichstag
Luisenstraße 19, 10117 Berlin
営業時間外 · 開店 07:00
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
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HABELHAFTES MENÜ
Panierte Eisbeinpraline, Senf, Zwiebelschmelze, Kartoffelpüree
Ham hock praline — Homemade ham hock praline, mustard, onion melts, mashed potatoes
Tomaten-Basilikumsuppe, Klössbrot
Tomato basil soup — Tomato basil soup, croutons
Rummelsburger Kalbstafelspitz, Krenflocken
Veal Tafelspitz — Staudensellerie, Karotten, Schnittlauchpüree
Rhabarberkompott, Erdbeer-Rhabarbereis, Mandel-Butterstreusel
Rhubarb compote with ice cream — Rhubarb compote, strawberry-rhubarb ice cream, almond butter crumble
Als 3 - Gänge Menü mit der Suppe
51.00
3-course menu with soup
Als 3 - Gänge Menü mit der Vorspeise
55.00
3-course menu with starter
Als 4 - Gänge Menü mit der Vorspeise und der Suppe
62.50
4-course menu
SUPPEN
Kalte Gurkensuppe
10.50
Cold cucumber soup — Cold cucumber soup
Frühlingslauchsuppe, Rote Bete
10.50
Spring onion soup — Spring onion soup, beetroot
Tomaten-Basilikumsuppe, Klössbrot
10.50
Tomato basil soup — Tomato basil soup, croutons
SALAT
Gemischter saisonaler Salat, gebratenen Pfifferlingen
18.50
Seasonal mixed salad with chanterelles — Tomate, Wildkräuter, Granatapfeldressing
Wassermelonensalatvegetarian
19.00
Watermelon salad with feta — Wildkräuter, Schafskäse, Gurke, Minze, Zitronen- Olivenöldressing
Räucherlachspescatarian
7.50
Smoked salmon strips — Streifen von
Rosmarin-Kochschinken
7.50
Rosemary cooked ham strips — Streifen von
Hähnchensteak
9.00
Chicken steak strips — Streifen von
HAUSGEMACHTE KLEINIGKEITEN
Panierte Eisbeinpraline
17.50
Ham hock praline — mit Senf, Zwiebelschmelze, Kartoffelpüree
Enten-Apfel-Thymianbratwurst
17.50
Duck apple thyme sausage — mit Senf, Zwiebelschmelze, Kartoffelpüree
beides zusammen als Hauptgang
25.00
Ham hock praline and duck sausage — Panierte Eisbeinpraline und Enten-Apfel-Thymianbratwurst
Matjeshäckerle, Apfel, Rote Zwiebel, Dillschmandpescatarian
17.50
Matjes herring with apple — Salatbukett, geröstetes Graubrot
HABELHAFT FLEISCHLOS
Kräuter-Kartoffelnockerlnvegetarian
26.00
Herb potato dumplings with asparagus — Weiss-Grüner Spargelragout, getrocknete Tomaten und Rauke
Weisse Bohnenpüree, karamellisierte Lila-Orangene-Urmöhrenvegan
25.50
White bean puree with carrots — Schmortomaten, Kräuteröl
Vollkorn-Gemüsebratling, Kräuterölvegetarian
25.50
Whole grain vegetable patty — Schmortomaten, Staudensellerie-Kartoffelstampf
HAUPTGÄNGE
Gebratener Bodden-Steinbutt, Kapern-Limettenbutterpescatarian
34.50
Fried turbot with caper lime butter — Tomaten-Brotsalat
Geschmorte Landente, Thymian-Orangensosse
32.50
Braised duck with orange sauce — Brust und Keule, Spitzkohl, Kartoffelpuffer
HABELs Schnitzel, Preiselbeeren
33.50
Veal schnitzel — Panierter Kalbsoberschale, lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat
Iberico-Schweine-Kotelett, Kräuterbutter
32.50
Iberico pork chop — Gegrillter grüner Spargel, Rosmarinpolenta
Rummelsburger Kalbstafelspitz, Krenflocken
32.50
Veal Tafelspitz — Staudensellerie, Karotten, Schnittlauchpüree
300g Rummelsburger Entrecote, grüne Pfeffersosse
47.50
Entrecôte with pepper sauce — Geschmorte Schalotten, Süsskartoffel-Trüffelpüree
NACHSPEISEN
Schokoladenkuchen, frische Beeren, Sahne
11.00
Chocolate cake with berries — Brownie, fresh berries, whipped cream
Rhabarberkompott, Erdbeer-Rhabarbereis, Mandel-Butterstreusel
11.00
Rhubarb compote with ice cream — Rhubarb compote, strawberry-rhubarb ice cream, almond butter crumble
Erdbeerkaltschale, Zitronenfruchteis, Minzevegan
10.50
Strawberry bowl with lemon sorbet — Cold strawberry bowl, lemon sorbet, mint
KÄSE
5erlei Regionaler Rohmilchkäse, Trauben, Nüsse, Feigensenf, Brotvegetarian
19.50
Regional raw milk cheese platter — Schaf, Kuh, Ziege; Naturbelassen, Kräuter, Blauschimmel
Vorspeisen zur Wahl
Pilzkra(cid:332)brühe, Karo(cid:425)enstreifenvegetarian
10.00
Mushroom broth — Mushroom broth, carrots
Apfelselleriesuppe, Schni(cid:425)lauchvegetarian
10.00
Apple celery soup — Apple celery, chives
Hauptgänge zur Wahl
Gegrillter Blumenkohl, Süsskartoffelstampf, Kräuterölvegan
10.00
Grilled cauliflower — Grilled cauliflower, mashed sweet potatoes, herb oil
Röhrennudeln, Käsesosse, Spinat, Tomatevegetarian
10.00
Penne with cheese sauce — Penne, cheese sauce, spinach, tomato
Gebratener Zander, Fenchel, Salzkartoffelpescatarian
10.00
Fried pikeperch — Fried pikeperch, fennel, boiled potatoes
Hühnerfrikassee, Champignons, Erbsen, Reis
10.00
Chicken fricassee — Chicken fricassee, mushroom, peas, rice
Schweinebule(cid:425)e, geschmorte Zwiebeln, Püree
10.00
Pork meatball — Pork meatball, stewed onions, mashed potatoes
Nachspeisen zur Wahl
Obststreusselkuchen, Sahnevegetarian
10.00
Fruit sheet cake — Fruit sheet cake, whipped cream
Liebling Kreuzbergs Wackelpudding, Vanillesossevegetarian
10.00
Woodruff jelly with vanilla sauce — Woodruff jelly, vanilla sauce
… als 2 - Gänge Menü
21.00
2-course menu
… als 3 - Gänge Menü
24.50
3-course menu
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基本情報
- 住所
- Luisenstraße 19, 10117 Berlin
- 営業時間
- 月07:00–10:00, 12:00–22:00火07:00–10:00, 12:00–22:00水07:00–10:00, 12:00–22:00木07:00–10:00, 12:00–22:00金07:00–10:00, 12:00–22:00土07:00–10:00日07:00–10:30Frühstück: Montag – Samstag 07:00 bis 10:00 Uhr, Sonntag 07:00 bis 10:30 Uhr. Restaurant: Montag – Freitag 12:00 bis 22:00 Uhr, Samstag – Sonntag Ruhetag. Veranstaltungen: Montag – Sonntag Wann Sie es wünschen
- 連絡先
- +493028098484 info@wein-habel.de
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wein-habel.de/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %