Lutter & Wegner am Gendarmenmarkt
Charlottenstraße 56, 10117 Berlin
営業時間外 · 開店 12:00
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Es ist Pfifferlings-Saison
SALAT von frischen handverlesenen PFIFFERLINGENvegetarian
22.50
chanterelle salad with buffalo mozzarella — mit Büffel-Mozzarella und Basilikum-Pesto
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
PFIFFERLINGS - CRÉMESÜPPCHENvegetarian
14.00
chanterelle cream soup — mit Pfifferlings-Einlage
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
„GOLDKÖPFE“vegetarian
28.50
sauteed chanterelles with parsley potatoes — frische handverlesene PFIFFERLINGE - in bester 1a Qualität in der Pfanne geschwenkt mit Petersilienkartoffeln
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Maispoulardenbrust - gebraten
16.50
fried corn-fed chicken breast — Dazu servieren wir Ihnen gern zur Wahl
推定≈ 380 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
kleines Wiener Schnitzel vom Milchkalb
16.50
veal wiener schnitzel — Dazu servieren wir Ihnen gern zur Wahl
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Steak vom norwegischen Fjord Lachs - gebratenpescatarian
16.50
fried fjord salmon steak — Dazu servieren wir Ihnen gern zur Wahl
推定≈ 420 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
BERLINER KLOPSE vom MILCHKALB
34.50
veal meatballs with chanterelles — mit frischen Pfifferlingen in Kräuterrahm und Erdapfel-Stampf
推定≈ 680 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
ENTRCÔTE vom SIMMENTALER WEIDERIND
54.00
simmental beef entrecote with chanterelles — mit frischen gebratenen Pfifferlingen und gratinierten Kartoffeln
推定≈ 850 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
GOLDKÖPFE - vegetarischvegetarian
28.50
vegetarian chanterelles with semmelknödel — Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel, Gartenkresse und gehobeltem Bergkäse
推定≈ 620 kcal45 g 炭水化物
Zum süßen Abschluss
VIRGIN MOJITO MILLE FEUILLEvegetarian
12.50
mit Zitronen-Sorbet und geeisten Beeren an Salat von frischen regionalen Erdbeeren
推定≈ 520 kcal65 g 炭水化物重い 37
Salate & Vorspeisen
Jahreszeitliche BLATTSALATE - frisch vom Marktvegan
12.50
seasonal leaf salad — mariniert in Lutter & Wegner Kräuter-Vinaigrette mit Kirschtomaten, Kresse und Sonnenblumenkernen
推定≈ 210 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Junger RÖMERSALAT - in Caesar Dressing mariniertvegetarian
18.50
caesar salad — mit Kirschtomaten und Kapernäpfeln, Oliven, roten Zwiebelringen, Croûtons und Grana Padano - Splittern
推定≈ 410 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Black Tiger Garnelen - 4 Stückpescatarian
14.00
black tiger prawns — zusätzlich zu allen Salat-Varianten
推定≈ 180 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
CEVICHEvegan
21.50
avocado and white bean ceviche — von Avocado und weißen Bohnen mit gebratenen Austernpilzen
推定≈ 310 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
TATAR vom MATJESFILETpescatarian
21.50
matjes fillet tartare — auf Rote Bete Carpaccio mit Remouladensauce
推定≈ 280 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
TATAR vom HOLSTEINER WEIDERIND
22.50
beef tartare with truffle cream — an Sc. Tatar und Piemonteser Trüffel - Crème serviert mit geröstetem Bauernbrot
推定≈ 420 kcal28 g 炭水化物
BROTKORB - frisches Baguette Brotvegetarian
3.00
bread basket with herb quark or butter — mit Kräuterquark oder Butter
推定≈ 350 kcal35 g 炭水化物
Suppen
Kalte ROTE BETE - GURKENSUPPEpescatarian
12.50
beetroot cucumber soup with crayfish — mit marinierten Flusskrebsen und Smetana
推定≈ 220 kcal16 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Zwischengerichte
Original Schwäbische MAULTASCHEN - klassisch
19.50
swabian maultaschen — an Kartoffel-Vogerl-Salat und Zwiebelschmelze
推定≈ 510 kcal42 g 炭水化物
„Himmel und Erde“
16.50
blood sausage with potato mousseline — Beste BERLINER BLUTWURST mit Erdapfel-Mousseline, glasiertem Apfelragout, Röstzwiebeln und Portwein-Jus
推定≈ 680 kcal42 g 炭水化物
„Himmel und Erde“
24.50
blood sausage with potato mousseline — Beste BERLINER BLUTWURST mit Erdapfel-Mousseline, glasiertem Apfelragout, Röstzwiebeln und Portwein-Jus
推定≈ 680 kcal42 g 炭水化物
Kleiner gemischter SALATvegetarian
8.00
small mixed salad — als Beilage zu allen unseren Gerichten
推定≈ 150 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Aus der Gemüse - Küche
SCHWEIZER EBLY - RISOTTO - veganvegan
24.50
vegan ebly risotto — mit mediterranem Gemüse und veganem Schafskäse
推定≈ 520 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 86
Klassiker
Unser Lutter & Wegner WIENER SCHNITZEL
29.50
veal wiener schnitzel — vom MILCHKALB in Butterschmalz in der Pfanne ausgebacken
推定≈ 750 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Der Beste: SAUERBRATEN Lutter & Wegner
28.50
sauerbraten with red cabbage — mit Apfel-Rotkohl, Spitzkohl und Kartoffelpüree
推定≈ 620 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 68
WIENER BACKHENDL aus der Hähnchenbrust
26.50
wiener backhendl — im knusprigen Bröselkleid, dazu Kopfsalat mit Zitronen-Vinaigrette
推定≈ 580 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
CORDON BLEU vom Havelländer Schwein
24.50
pork cordon bleu — gefüllt mit Bergkäse aus dem Bregenzerwald - 36 Monate gereift
推定≈ 720 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
KALBSRAHMGULASCH nach steirischem Rezept
32.00
veal cream goulash — serviert mit gebratenen Semmelknödeln
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
BERLINER KALBSLEBER an Portwein-Zwiebel-Jus
29.50
veal liver with port wine jus — mit geschmorten Äpfeln, Röstzwiebeln und Erdapfelcrème
推定≈ 640 kcal38 g 炭水化物バランスが良い 65
lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salatvegetarian
4.50
potato cucumber salad — Zusätzlich zu allen Hauptgerichten
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
knusprige Bratkartoffeln aus der Pfannevegetarian
6.00
pan-fried potatoes — Zusätzlich zu allen Hauptgerichten
推定≈ 320 kcal30 g 炭水化物
frischer Kopfsalat mit Zitronenvinaigrettevegan
8.00
lettuce salad with lemon vinaigrette — Zusätzlich zu allen Hauptgerichten
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Portion kaltgerührte Wild-Preiselbeerenvegan
2.00
wild cranberry jam — Zusätzlich zu allen Hauptgerichten
推定≈ 60 kcal14 g 炭水化物
Süßspeisen & Käse
WIENER APFELSTRUDELvegetarian
10.50
wiener apple strudel — warm serviert auf feiner Vanillesauce
推定≈ 480 kcal62 g 炭水化物
Karamellisierter KAISERSCHMARRNvegetarian
16.50
caramelized kaiserschmarrn — frisch aus dem Ofen mit Zwetschgenröster und Vanille-Eiscrème
推定≈ 780 kcal85 g 炭水化物重い 21
VARIATION feinster KÄSE aus Frankreich und Österreichvegetarian
18.50
cheese platter — mit Trauben und Feigensenf, dazu frisches Baguette Brot
推定≈ 550 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 65
Jubiläums - Menü
MILLE FEUILLEvegetarian
12.50
mille feuille with strawberry salad — an Salat von frischen regionalen Erdbeeren
推定≈ 380 kcal42 g 炭水化物重い 37
komplettes Menü (3-Gänge)
59.00
3-course menu
推定≈ 1800 kcal150 g 炭水化物重い 31
Main Dishes
REGIONAL PIKE-PERCH FILLETpescatarian
pike-perch fillet with risotto — on savoy cabbage and tender wheat risotto with lentils
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 95
BERLIN „BOLLENFLEISCH“
lamb bollenfleisch — of regional meadow lamb with root vegetables and mashed potatoes
推定≈ 750 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
E.T.A. Hoffmann - Menu
FRENCH BLOOD SAUSAGE
french blood sausage with brioche — on Port wine sauce with fine Brioche
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物
BRANDENBURG CRAYFISH SOUPpescatarian
with aromatic dill oil
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
HAVELLÄNDER ZANDERFILETpescatarian
zander fillet with risotto — auf Wirsinggemüse und Linsen-Zartweizen-Risotto
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 95
DUCATS BUCHTELNvegetarian
ducats buchteln with ice cream — with cherry compote and vanilla ice-cream
推定≈ 650 kcal85 g 炭水化物重い 30
Menu: 4-courses
69.00
4-course menu
推定≈ 2100 kcal180 g 炭水化物重い 31
Es ist Pfifferlingszeit
Salat von frischen Pfifferlingenvegetarian
chanterelle salad with buffalo mozzarella — mit Büffel-Mozzarella und Basilikum-Pesto
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Crémesüppchen vom Pfifferling
chanterelle cream soup — mit einer Pfifferlings-Einlage
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Pfifferlinge vegetarischvegetarian
chanterelles with dumplings — in Kräuterrahm geschwenkt, mit Semmelknödel, Gartenkresse und gehobeltem Bergkäse
推定≈ 720 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 69
Königsberger Klopse vom Milchkalb
veal Königsberger klopse — mit frischen Pfifferlingen in Kräuterrahm und Erdapfelstampf
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
„Goldküpfe“ – handverlesene frische kleine Pfifferlinge
sautéed chanterelles with potatoes — in bester 1A Qualität – in der Pfanne geschwenkt mit Petersilienkartoffeln
推定≈ 550 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Maispoulardenbrust
roasted corn-fed chicken breast — gebraten
推定≈ 420 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
kleines Wiener Schnitzel vom Milchkalb
veal Wiener Schnitzel — gebacken
推定≈ 650 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Steak vom norwegischen Fjord-Lachspescatarian
salmon steak — gebraten
推定≈ 480 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Entrecôte vom Simmentaler Weiderind
entrecôte with chanterelles — mit frischen gebratenen Pfifferlingen und gratinierten Kartoffeln
推定≈ 880 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Salate & Vorspeisen
Jahreszeitliche Blattsalatevegetarian
seasonal mixed salad — – frisch vom Markt – mariniert in Lutter & Wegner Kräuter-Vinaigrette mit Kirschtomaten, Kresse und Sonnenblumenkernen
推定≈ 250 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Junger Römersalatvegetarian
Caesar salad — – in Caesar-Dressing mariniert mit Kirschtomaten und Kapernäpfeln, Oliven, roten Zwiebelringen, Croûtons und Grana Padano Splittern
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Cevichevegan
avocado and white bean ceviche — von Avocado und weißen Bohnen mit gebratenen Austernpilzen
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Tatar vom Matjesfiletpescatarian
pickled herring tartare — auf Rote Bete Carpaccio mit Remouladensauce
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tatar vom Holsteiner Weiderind
beef tartare — an Sc. Tatar und Piemonteser Trülffel – Créme, serviert mit geröstetem Bauernbrot
推定≈ 350 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Brotkorbvegetarian
bread basket — frisches Baguette Brot mit Kräuterquark und Butter
推定≈ 400 kcal45 g 炭水化物
Suppen
Kalte Rote Bete – Gurkensuppe
beetroot and cucumber soup — mit Flusskrebsen und Smetana
推定≈ 180 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Zwischengerichte
„Himmel und Erde“
Himmel und Erde (blood sausage) — Beste Berliner Blutwurst – mit Erdapfel-Mousseline, geschmorten Apfelspalten, Röstzwiebeln und Portwein-Jus
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Original Schwäbische Maultaschen
Swabian Maultaschen — klassisch serviert an Kartoffel-Vogerl-Salat und Zwiebelschmelze
推定≈ 580 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 79
Kleiner gemischter Salatvegetarian
small mixed salad — als Beilage zu allen unseren Gerichten
推定≈ 120 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Aus der vegetarischen Küche
„Goldküpfe“ – vegetarischvegetarian
vegetarian chanterelles with dumplings — frische handverlsene Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel, Gartenkresse und gehobeltem Bergkäse
推定≈ 720 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 69
Schweizer Ebly Risotto – veganvegan
vegan Ebly risotto — mit mediterranem Gemüse und veganem Schafskäse
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 91
Klassiker
Lutter & Wegner Sauerbraten
Sauerbraten — – ausgezeichnet mit dem 1. Preis im Deutschen Sauerbraten-Wettbewerb – mit Apfel-Rotkohl, Spitzkohl und Kartoffelpüree
推定≈ 750 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 70
Wiener Backhendl
– aus der Hähnchenbrust – ausgelöst ohne Knochen im knusprigen Bröselkleid gebacken, dazu Kopfsalat mit Zitronen-Vinaigrette
推定≈ 520 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Cordon Bleu vom Havelländer Schwein
pork Cordon Bleu — gefüllt mit Bergkäse aus dem Bregenzer Wald – 36 Monate gereift
推定≈ 780 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Saftiges Kalbsrahmgulasch
veal cream goulash — – nach Steirischem Rezept, serviert mit gebratenen Semmelknödeln
推定≈ 820 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Berliner Kalbsleber
Berlin veal liver — an Portwein-Zwiebel-Jus, mit geschmorten Äpfeln, Röstzwiebeln und Erdapfel-Créme
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 73
Sßspeisen & Käse
Mille Feuillevegetarian
strawberry mille feuille — an Salat von frischen regionalen Erdbeeren
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物重い 40
Virgin Mojitovegan
Virgin Mojito sorbet — mit Zitronen-Sorbet und geeisten Beeren
推定≈ 220 kcal40 g 炭水化物重い 32
Kaiserschmarrn karamellisiertvegetarian
Kaiserschmarrn — frisch aus dem Ofen – mit Zwetschgenröster und Vanille-Eiscréme
推定≈ 850 kcal85 g 炭水化物重い 22
Wiener Apfelstrudelvegetarian
frisch gebacken – serviert auf feiner Vanillesauce
推定≈ 450 kcal65 g 炭水化物重い 38
Variation feinster Käsevegetarian
cheese platter — aus Frankreich und Österreich mit Trauben und Feigensenf, dazu frisches Baguette Brot
推定≈ 650 kcal40 g 炭水化物バランスが良い 65
このメニューはまだ正しい？
83veggie
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充実したベジタリアンメニュー
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
スイス風エブリ・リゾットや、ゼムメルクネーデルを添えたチャンタレレ料理があります。アボカドと白インゲン豆のセビーチェも選べます。
82品中、ベジタリアン36品、ヴィーガン8品
76dia
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高タンパク料理とサラダ
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
糖質を抑えた肉料理や魚料理が豊富です。すべてのメイン料理に新鮮なサイドサラダを付けられます。
47 糖尿病に配慮した · 82 料理
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基本情報
- 住所
- Charlottenstraße 56, 10117 Berlin
- 営業時間
- 月12:00–22:00火12:00–22:00水12:00–22:00木12:00–22:00金12:00–22:00土12:00–22:00日12:00–22:00keine Ruhetage
- 連絡先
- +4903020295415
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), l-w-berlin.de/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 95 %