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Buya Ramen Factory

Reichenberger Straße 36, 10999 Berlin

営業時間外 · 開店 12:00

Japanese€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

IZAKAYA PLATES
Otsumami Cabbage Salad
4.00
otsumami cabbage + shio kombu + sesame oilsauce
推定≈ 110 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Wakame Salad
5.00
Wakame + Edamame + soy + Cucumber + white sesame
推定≈ 140 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Edamame
4.00
steamed edamame + sea salt
推定≈ 120 kcal9 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Agebitashi Aubergine
6.00
sautéed aubergine + shoyu dressing + ginger + green onions + peanuts
推定≈ 180 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Vegan Sui-Gyozavegan
5.00
lotus roots + bok choy + mushroom + green onion + ponzu + summer tabera
推定≈ 220 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Chåshù
5.50
Chashu Pork Belly — pork belly + summer tabera + tomato crisp
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
RAMEN
TanTan Ramen
12.50
tantan broth + peanuts + chilli oil + ground miso pork + green onion
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
Yuzu Shio Ramen
11.50
yuzu shio broth + tofu chåshù + shiitake mushroom + green onion + bok choy + chilli strings
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 67
Vegan TanTan Ramenvegan
12.50
tantan broth + miso soy meat + peanuts + chilli oil + tabera
推定≈ 780 kcal62 g 炭水化物バランスが良い 69
Chåshù Pork Ramen
12.80
Chashu Pork Ramen — tonkotsu + chåshù + green onion + kikurage + mushroom + ajitama egg + black garlic oil
推定≈ 920 kcal60 g 炭水化物
Crispy Duck Ramen
13.50
tonkotsu broth + crispy duck + bokchoy + tomato crisp + ajitama egg + green onion + black garlic oil
推定≈ 880 kcal58 g 炭水化物
Vegan Tonkotsuvegan
12.00
Vegan Tonkotsu Ramen — vegan tonkotsu + tofu chåshù + green onion + kikurage mushroom + black garlic oil
推定≈ 680 kcal58 g 炭水化物バランスが良い 70
Ukon Spicy Pork Ramen
13.00
turmeric tonkotsu broth + chåshù + ajitama egg + kikurage + Buya spicy red paste
推定≈ 940 kcal62 g 炭水化物
Cold Ramen salad
9.00
cold tantan broth + ground miso pork + peanutsscallion + spicy oil
推定≈ 650 kcal52 g 炭水化物バランスが良い 65
Ramen Add-Ons
Noodles
3.00
推定≈ 210 kcal42 g 炭水化物
Ajitama Egg
1.00
推定≈ 75 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Bok-choivegan, vegetarian
1.00
Bok Choy
推定≈ 25 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tofuvegan, vegetarian
4.00
推定≈ 120 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Chashu
4.00
推定≈ 180 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Duck
4.00
推定≈ 160 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Black garlic oil
1.00
推定≈ 80 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Peanutsvegan, vegetarian
1.00
推定≈ 90 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Shitake mushroomsvegan, vegetarian
1.00
Shiitake Mushrooms
推定≈ 20 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Kikurage mushroomsvegan, vegetarian
2.00
推定≈ 15 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Miso soy meatvegan, vegetarian
2.00
推定≈ 60 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Buya Spicy red paste
2.00
推定≈ 30 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Dessert
Mochi Ice cream
6.00
ask our server for the daily flavors
推定≈ 220 kcal35 g 炭水化物重い 39
Vegan Ice-Creamvegan
6.00
Vegan Ice Cream — from our friends of Tribecca Berlin + ask our server for the dailyflavors
推定≈ 250 kcal30 g 炭水化物
Lunch menu
1/2 Ramen + 1 Izakaya
10.00
Ramen and Izakaya Lunch Set — from 12:00 to 14:30 o'clock
推定≈ 850 kcal90 g 炭水化物バランスが良い 73

このメニューはまだ正しい？

86veggie
score推定

ヴィーガンオプションのある日本のラーメン

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ヴィーガン豚骨ラーメンとヴィーガン担々麺があります。前菜にはヴィーガン水餃子や揚げ浸し茄子が選べます。

29品中、ベジタリアン10品、ヴィーガン10品

55dia
score推定

小皿料理とトッピング

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

居酒屋メニューは低糖質です。ラーメンは麺のため糖質が高くなります。

17 糖尿病に配慮した · 29 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Reichenberger Straße 36, 10999 Berlin
営業時間
月閉店
火12:00–21:00
水12:00–21:00
木12:00–21:00
金12:00–21:30
土12:00–21:30
日12:00–21:00
Lunch menu (from 12:00 to 14:30 o'clock)
連絡先
+4903064461073 info@buyaberlin.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buyarestaurants.com/buya-ramen-kreuzberg.html
レコード
完全性 83 %, 信頼度 94 %

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