Huong Que - Berlin, Bergmannstraße

Pho Salad — Reisbandnudeln mit gebratenem Tofu, knackigem Salat, Karotten, Sprossen, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Knoblauch - Chili - Dressing

Spicy Bowl — Tofu und Seitan würzig scharf gebraten mit Zitronengras, Knoblauch, Zwiebeln und Chili auf Salat und Reis oder Reisnudeln, dazu Erdnüsse und leicht scharfe, süßsaure Soße

Curry Bowl — Hühnerfleisch oder gebratene Tofuwürfel mit Karotten, Kürbis, Zucchini, und Süßkartoffeln...in leicht scharfer Curry- Kokosmilchsoße auf Jasminreis oder Reisnudeln

Beef Salad Bowl — Zartes Rindfleisch gebraten mit Knoblauch, Cherrytomaten und Lauchzwiebeln auf Salatbett und Jasminreis

Rice Pot — Im heißen Reistopf serviert: Rindfleisch oder Tofu würzig gebraten mit Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln, dazu Salat, Kimchi und Spiegelei

Buddha Bowl — Bunter rot-schwarzer Reis, dazu gebratener Tofu mit Erdnußsoße und knaciger Blattsalat mit reifem Mango und Avocado

Ha Cao — 4 gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit gehackten Garnelen, verfeinert mit Tamarin-de-Soja-Reduktion

Siu Mai — 5 gedämpfte Dumplings gefüllt mit Schweinefleisch, roten Zwiebeln und Duftpilz, verfeinert mit Tamarinde-Soja-Reduktion

Spring Roll — 2 knusprige, hausgemachte Frühlingsrollen oder mit gehackten Garnelen und Hühnerfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Duftpilz und Gemüe, serviert mit Limetten-Fischsoße- Vinai-grette

Summer Roll — 2 frische Reispapierrollen mit Garnelen oder Hühnerfleisch, Salat, Reisnudeln, frischen Kräutern, serviert mit Limetten-Fischsoße- Vinaigrette oder Erdnusssoße

Chicken Wings — Mariniert frittierte Hähnchenflügel mit Zimt-Honigsauce

Pork Gyoza — 4 angebratene japanische Maultaschen mit Schweinefüllung, verfeinert mit Tamarinde-Soja-Reduktion, gerösteten Zwiebeln und Sesam

BBQ Prawn — 2 marinierte, gegrillte Riesengarnele auf Wildkräutersalat mit Teriyaki-Sauce und Daikonkresse

BBQ Calamari — Würzig gegrillter junger Tintenfisch mit Chili-Knoblauchsauce auf Wildkräutersalat und Daikonkresse

Edamame — Japanische Sojabohnen, gedämpft und gesalzen

Vegi Gyoza — 4 angebratene Gemüsedumplings, verfeinert mit Tamarinde-Soja-Reduktion

Vegi Summer Roll — 2 frische Rollen mit gebratenem Tofu, Salat, Reisnudeln, Kräutern, serviert mit Limetten-Soja-Dressing

Vegi Spring Roll — 2 knusprige, hausgemachte Frühlingsrolle gefüllt mit Tofu, Seitan, Mungbohnen, Kohl, Morcheln, Glasnudeln und Lauch, serviert mit Limetten-Sojasoße

Tempura Balls — Knusprige Bällchen aus Gartengemüe und Kräutern im Tempura-Mantel, serviert mit Salat und Süß-Sauer-Soße

Little Dragons — Zarter Tofu im knusprigen, grünen Klebreismantel, serviert mit cremiger Erdnusssoße

Yakitori — 2 würzig marinierte, vegane „Schweinebauchspieße“ mit Teriyaki-Sauce und geröstetem Sesam auf Salat

Papaya Salad — Julienne aus grünem Papaya und Karotten mit Cherrytomaten, vietnamesischer Melisse, Knoblauch, Chili und Limetten-Fischsoße-Vinaigrette (leicht scharf), verfeinert mit gerösteten Erdnüssen

Glass Noodle Salad — Glasnudeln mit Hühnerfleisch oder Tofu, Weiß- und Rotkohl, Karotten, Sprossen, frischen Kräutern, Ingwer und Fischsoße-Vinaigrette, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen

Mango Salad — Knackige Mangostreifen mit Hühnerfleisch oder Tofu, Gurke, Karotten, Sprossen und Limetten-Fischsoße-Vinaigrette (vegan nach Wunsch), verfeinert mit frischen Kräutern

Avocado Salad — Frische Avocado mit Cherrytomaten auf Wildkräutersalat, übergossen mit Sesamsauce

Shrimp Soup — Gehackte Garnelen mit Tomaten, China-kohl, Champignons und Lauch in leicht scharf- saurer Brühe

Coconut Milk Soup — Leicht scharfe Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch, Tomaten, Zitronengras und Champignons, verfeinert mit angebratenem Koriander

Dumpling Soup — Teigtaschen gefüllt mit Tofu, Soja, Mung- Bohnen, Shiitake in feiner Brühe mit Gemüse, verfeinert mit Sesamöl und Kräutern

Vegi Coconut Milk Soup — Leicht scharfe Kokosmilchsuppe mit angebratenem Tofu, Tomaten, Zitronengras und Champignons, verfeinert mit Koriander

Pho Ga — Zartes Hühnerfleisch und Reisbandnudeln in herzhafter Brühe mit Sprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander

Pho Bo Xao Lan — Angebratenes Rindfleisch mit Knoblauch und Ingwer, Reisbandnudeln, Sprosssen in traditionell aromatischer 5 Gewürz-Rinderbouillon, verfeinert mit Lauchzwiebeln und frischen Kräutern

Pho Bo Tai Nam — Große Reisbandnudelsuppe mit 2 Rindfleischsorten: medium zarten Rindscheiben und gekochter Rinderbrust, Sprossen in traditionell aromatischer 5-Gewürz-Rinderbrühe, verfeinert mit Lauchzwiebeln und frischen Kräutern

Mi Wantan — Wantan-Teigtaschen gefüllt mit gehackten Garnelen und Hühnerfleisch in herzhafter Brühe mit Nudeln, Pak Choi, Duftpilz, verfeinert mit Knoblauchschnitt, Stachelkoriander, gerösteten Zwiebeln und Sesamöl

Sea Food Udon — Udonnudeln mit Meeresfrüchten, Pak Choi, Cherrytomaten in pikant herzhafter Brühe mit Frühlingszwiebeln und Stachelkoriander

Pho Chay — Tofu, Sojahuhn und Reisbandnudeln in feiner Gemüsebrühe mit Pak Choi, China-kohl, Lauch und Koriander

Mi Wantan Chay — Leckere vegane Teigtaschen mit Weizennudeln, Tofublättern, Pak Choi, Duftpilz in herzhafter Gemüsebrühe, verfeinert mit Knoblauchschnitt, Stachelkoriander, gerösteten Zwiebeln und Sesamöl

Bun Hue Chay — Tofu und Sojafleisch, Reisnudeln in scharf-würziger Gemüsebrühe mit Shiitake, Bambus, Morcheln, Sprossen, Lauch und Stachelkoriander

Banh Canh — Frische Udonnudeln mit Tofu, Pak Choi, Broccoli, Champignons in mild scharfer Gemüsebrühe, abgeschmeckt mit Erdnußcreme und Kokosmilch

Beef Noodle Salad — Reisbandnudeln mit gebratenem Rindfleisch, knackig buntem Salat, frischen Kräutern und leicht scharfem Dressing, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen

Dan Dan Noodle — Frische Weizennudeln mit haschiertem Schweinefleisch in würzig scharfer Soße mit 5- Gewürzmischung, Szechchuan-Pfeffer, Sesam, Erdnuss, dazu Pak-Choi, Sprossen und gerösteten Sojabohnen (scharf)

Udon Curry — Zartes Hühnerfleisch mit Kürbis, Karotten, Süßkartoffeln und Bohnen in cremiger, roter Curry-Kokosmilchsoße auf gedämpften Udon-Nudeln und Salat

Bun Bo Nam Bo — Rindfleisch würzig scharf gebraten mit Knoblauch, Zitronengras, Chili, Schalotten auf Reisnudeln und Salat, verfeinert mit frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Limetten - Fischsoße - Vinaigrette

Beef Noodle Bowl — Zartes Rindfleisch geschwenkt mit Knoblauch, Ingwer, Cherrytomaten, Pak Choi, Sellerie und Kaiserschoten auf blanchierten Reisbandnudeln

Bun Bo La Lot — Gegrillte würzige Rindfleischröllchen im Betelblatt, dazu Reisnudeln, knackiger Salat mit frischen Kräutern und Knoblauch - Chili- Fischsoße

Bun Nem Dau — Knusprige hausgemachte vegane Frühlingsrollen und gebratener Tofu auf Reisnudeln mit Salat, frischen Kräutern, Erdnüssen und Limette-Sojasoße-Vinai-grette

Udon Wok — Goldene Tofuwürfel im Wok geschwenkt mit Udonnudeln, Pak Choi, Broccoli, Champignons, Sellerie, Cherrytomaten, Knoblauch und Lauch

Vegi Nam Bo Noodle — Tofu und Sojahuhn scharf angebraten mit Zitronengras, Knoblauch, Schalotten und Chili auf Reisnudeln mit Salat, frischen Kräutern, Erdnüssen und Limetten-Sojasoße

Vegi Pad Thai — Reisbandnudeln gebraten mit Ei (vegan auf Wunsch ohne Ei ), Tofu, Chili, Gemüse, Sprossen und Lauch, abgeschmeckt mit Tamarindensoße und gerösteten Erdnüssen

Steamed Bowl — Würzig gebratene Tofuwürfel auf gedämpften Udon-Nudeln mit Broccoli, Blumenkohl, Kürbis, Karotten, Bohnen übergossen mit Spezialsoße aus Miso, Soja und Hoisin

Szechuan Noodle — Frische Weizennudeln mit Soja- und Tofuhack in würzig scharfer Soße mit Szechchuan-Pfeffer, Sesam, Erdnuss, dazu Pak Choi, Sprossen und geröstete Sojabohnen (scharf)

Tempura Chicken Curry — Marinierte Hähnerbrust in Tempura-mantel mit Saisongemüe.. in cremiger, roter Curry-Kokosmilchsoße

Spicy Chicken — Hähnerfleisch würzig scharf gebraten mit Knoblauch, Zitronengras, Chili, grünen Bohnen, Zucchini, rotem Paprika, Peperoni und Sellerie

Angry Calamari — Zarter junger Calamari geschwenkt mit Knoblauch, Chili, Sellerie, Kaiserscho-ten, Pak Choi, Lauch und Cherrytomaten (scharf)

Golden Beef — Gebratenes Rindfleisch mit knackigem Salat aus Mangostreifen, buntem Paprika, Karotten, Gurke, Sprossen, abgeschmeckt mit Limette-Knoblauch-Chili-Fischsoße, dazu geröstete Erdnüsse

Crispy Duck — Knuspriges Entenbrustfilet auf Kürbis, Süßkartoffeln, Karotten, Zucchini und Bohnen... in cremiger, roter Curry-Kokosmilch oder Erdnusssoße

Spicy Basil Duck — Auf heißer Pfanne: Zarte, marinierte Babarie-Entenbrust in Scheiben scharf sautiert mit Knoblauch, Chili, Spargel, Kräuterseitlingen, Champignons, Kaiser-schoten, Karotten, Erdnüssen und Thai-Basilikum (scharf)

Hot King Prawn — Auf heißer Pfanne: Riesengarnelen scharf gebraten mit Knoblauch, Gemüsezwiebeln, Champignons, Paprika, Kräuterseitlingen und Lauch (scharf)

Shaking Beef — Auf heißer Pfanne: zartes Rindersteak in Würfeln medium gebraten mit Knoblauch, Gemüsezwiebeln, buntem Paprika, Cherry-Tomaten und Lauch

Vegetable Curry — Tofuwürfeln mit Kürbis, Süßkartoffeln, Karotten, Zucchini, Bohnen... in cremiger, roter Curry-Kokosmilchsoße

4 Seasons Wok — Goldener Tofu und Sojahuhn in Wok geschwenkt mit Ingwer, Knoblauch, Broccoli, Pak Choi, Duftpilz, Karotten, Champignons und Lauch

Vegetable Spicy Wok — Tofu und Sojahuhn sautiert mit Knoblauch, Chili, Zitronengras, grünen Bohnen, Zucchini, Paprika, Peperoni, Sellerie und Lauch

Vegan Duck — Knuspriges „Entenbrustfilet“ aus Seitan in Teigmantel mit Sesam auf Gemüse in cremiger Erdnuss- oder Currykokos-milchsoße

Secret Garden Tofu — Gebratener Tofu sautiert mit Knoblauch, Chili, Zwiebeln, Duftpilz, Kräuterseitlingen, buntem Paprika, Karotten, Lauch und Sellerie (scharf)

Buddha's Lunch — Gold gebratener Tofu auf saftigem Wok-gemüse mit Ingwer, Pak Choi, Chinakohl und Shiitake, übergossen mit pikanter Hoisinsoße, verfeinert mit Sesam

Hot Basil Vegan Duck — Auf heißer Platte: „Vegi-Ente“ scharf gebraten mit Knoblauch, Gemüsezwiebeln, Thai-Basilikum, Spargel, Kaiserschoten, Karotten, Pilze und gerösteten Erdnüssen

BBQ Salmon — Medium gegrilltes Lachsfilet verfeinert mit Teriyaki-Sauce und Sesam auf saftigem Wokgemüe mit Champignons, Ingwer und Knoblauch, serviert mit Jasminreis

Curry or Peanut Sauce — Medium gegrilltes Thunfischfilet verfeinert mit Teriyaki-Sauce und Sesam auf saftigem Wokgemüe mit Champignons, Ingwer und Knoblauch, serviert mit Jasminreis

BBQ Mix — Gegrillte Riesengarnelen und Hähnerbrust, dazu Wildkräutersalat mit Cherrytomaten und Sesamdressing serviert mit Sßkartoffel-Pommes oder Reis auf Wunsch

BBQ Seafood — Gegrillte Riesengarnelen und junger Calamari, dazu Wildkräutersalat mit Cherrytomaten und Sesamdressing, serviert mit Chili-Dip und Sßkartoffel-Pommes oder Reis auf Wunsch

Mochi Ice Cream — 3 japanische Klebreisbällchen mit Eis-cremefüllung verschiedener Geschmacksrichtungen

Chocolate Lava Cake — Schoko-Lava-Cake übergossen mit Kokoscreme und Tapioka-Perlen, verfeinert mit Himbeersauce

Mango Sticky Rice — Gedämpfter Klebreis und frische Mango mit cremiger Kokossoße, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen

Rice or Rice Noodles

Rice Noodles or Udon

Sweet Potato Fries

Fried Tofu