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Kramer Restaurant

Pannierstrasse 41, 12047 Berlin

営業時間外 · 開店 19:00

€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月24日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月24日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Kramer Chefkochmenü
55.00
Chef's Tasting Menu with Wine Pairing — Geniessen Sie unser komplettes Geschmacksprofil, direkt aus dem offenen Holzfeuer dazu Weinbegleitung
推定≈ 2800 kcal180 g 炭水化物重い 33
Kramer Kartoffelbrot
11.00
Potato Bread with Jalapeño and Aioli — mit gegrillter Jalapeño und Pinakurat Aioli
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物
Austern
40.00
Oysters with Ponzu — Gillardeau - Marennes-Oléron, France mit japanischer Ponzu
推定≈ 150 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Kinilaw Ceviche
29.00
Hamachi Tuna Kinilaw Ceviche — philippinische Ceviche mit Hamachi Tuna und gereifter Leche de Tigre
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Ananas Cevichevegan
23.00
Pineapple Ceviche — vegan mit Ananas und gereifter Leche de Tigre
推定≈ 180 kcal35 g 炭水化物重い 42
Atlantikgarnelen
30.00
Grilled Atlantic Shrimp with Pineapple Cream — Gegrillt, auf Ananascreme mit Chiliöl
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Iberico Schweinenacken
29.00
Iberico Pork Neck Wraps — über Sake und Ingwer, gedämpft und gegrillt mit Kräuterbouquet als Wraps
推定≈ 550 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Fisch des Tages
22.00
Grilled Fish of the Day — Gegrillt, serviert in aromatischer Fischknochenbrühe und Meeresalgen
推定≈ 350 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 81
Ibérico-de-Bellota-Rippchen
45.00
Iberico Bellota Ribs — Geschmorte, dann gegrillte Rippchen in Adoboglasur
推定≈ 650 kcal20 g 炭水化物バランスが良い 66
Texas
30.00
Texas Grilled Steak — Steaks vom Grill
推定≈ 700 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Brandenburg
25.00
Brandenburg Grilled Steak — Steaks vom Grill
推定≈ 600 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Knackiger Beetesalat
19.00
Beetroot Salad with Hazelnut Cream — mit Haselnusscreme und kandierter Zitrone
推定≈ 250 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Pan de Quesos, Kramer Kartoffelbrotvegetarian
15.00
Cheese Potato Bread — mit Za'tar, Bergkäse, Mozzarella und Gorgonzola
推定≈ 450 kcal38 g 炭水化物
Sückartoffel
14.00
Ash-Roasted Potato with Crème Fraîche — verbrannt in heißer Asche dazu Crème fraiche und Limette
推定≈ 300 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 65
Austernpilze
16.00
Oyster Mushrooms with Cashew-Miso Foam — in Cashew-Miso Schaumsauce
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Pak Choivegan, vegetarian
14.00
Grilled Pak Choi with Sake Glaze — gegrillt in süßer Sakeglasur mit gerösteten Sesamsamen
推定≈ 120 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Kramer Chefkochmenü
100.00
Chef's Tasting Menu — Geniessen Sie unser komplettes Geschmacksprofil, direkt aus dem offenen Holzfeuer
推定≈ 2200 kcal150 g 炭水化物重い 33
Gillardeau - Marennes-Oléron, France
8.00
Oysters with Ponzu — mit japanischer Ponzu
推定≈ 80 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Atlantikgarneelen
30.00
Atlantic Shrimp (12 pcs) — 12 Stück
推定≈ 300 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Atlantikgarneelen
18.00
Grilled Atlantic Shrimp with Pineapple Cream — Gegrillt, Auf Anananascreme mit Chili
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Fisch des Tages
23.00
Grilled Fish of the Day — Gegrillt, serviert in aromatischer Fischknochenbrühe und Meersalzen
推定≈ 450 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Iberico-de-Bellota-Rippchen
Iberico Bellota Ribs — Geschmorte, dann gegrillte Rippchen in Adoboglass
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71

このメニューはまだ正しい？

58veggie
score推定

菜食メニューは少なめ

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ヴィーガン向けにパイナップルセビーチェと青梗菜のグリルがあります。ベジタリアンはチーズ入りのパン・デ・ケソを注文できます。肉料理と野菜料理を混ぜて注文しても問題ありません。

25品中、ベジタリアン3品、ヴィーガン2品

82dia
score推定

グリル料理の肉と魚

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

高タンパクで低糖質な選択肢が多くあります。テキサスとブランデンブルクのステーキは糖質0gです。

17 糖尿病に配慮した · 25 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Pannierstrasse 41, 12047 Berlin
営業時間
月—
火19:00–00:00
水19:00–00:00
木19:00–00:00
金19:00–00:00
土19:00–00:00
日—
Closing time not specified, 'from 19:00'
連絡先
+493050565738 fabian@kramerberlin.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kramerberlin.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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