Bar Brass
Am Spreebord 9, 10589 Berlin
営業時間外 · 開店 12:00
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月15日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Mittags-Menü
Hausgemachtes Sauerteigbrotvegan
4.00
Homemade Sourdough Bread
推定≈ 250 kcal45 g 炭水化物
Irische Felsenaustern
18.00
Irish Rock Oysters
推定≈ 150 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Irische Felsenaustern
30.00
Irish Rock Oysters
推定≈ 300 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Straciatellavegetarian
18.00
Stracciatella with Baba Ganoush — Baba-Ganoush, Chilli Crunch
推定≈ 350 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Jakobsmuscheln
20.00
Scallops with Fregola Sarda — Fregola Sarda, Heirloom Tomaten
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 68
Artischockevegetarian
17.00
Artichoke with Parmesan Dressing — Radicchio Trevisio, Parmesan-Dressing, Hanfsaat
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Foie Gras
23.00
Foie Gras with Brioche — Rote Bete, Aprikose, Brioche
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Wachtelbrust
18.00
Quail Breast — bunte Radischen, Sauerampfer, Meerrettich
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Rosa Kalbstafelspitz
21.00
Veal Tafelspitz — Kartoffelpüree, Austernseitlinge
推定≈ 650 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Schottischer Lachspescatarian
21.00
Scottish Salmon — Bunter Mangold, Cassis-Bete
推定≈ 520 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Auberginen-Raviolivegetarian
21.00
Eggplant Ravioli — Ricotta Salata, grüner Spargel, Brombeere
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Hauptgang optional mit Beilagensalatvegetarian
23.00
Side Salad
推定≈ 120 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tarte Fromage Blancvegetarian
14.00
Fromage Blanc Tart — Pfirsich, Erdbeer-Hibiskus-Sorbet
推定≈ 480 kcal55 g 炭水化物重い 33
Käseauswahlvegetarian
14.00
Cheese Selection — von Maître Philippe et Filles
推定≈ 350 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Käseauswahlvegetarian
18.00
Cheese Selection — von Maître Philippe et Filles
推定≈ 500 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Sorbet / Glace du Jourvegetarian
5.00
Sorbet or Ice Cream of the Day
推定≈ 180 kcal25 g 炭水化物
Tarte Maisonvegetarian
6.00
House Tart
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物重い 42
Sommer-Special
Irische Felsenaustern (3 | 6)
Irish Rock Oysters
推定≈ 220 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Irische Felsenaustern mit einem Glas Champagner
24.00
Irish Rock Oysters with Champagne
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Süß Salzig
Tartellettes du Jourvegetarian
5.00
Tartlets of the Day
推定≈ 220 kcal25 g 炭水化物
Quiche du Jour
6.00
Quiche of the Day — mit Salat
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Créme Brûléevegetarian
8.00
Crème Brûlée
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物重い 42
Hausgemachte Eiscremevegetarian
4.00
Homemade Ice Cream
推定≈ 210 kcal18 g 炭水化物
Hausgemachtes Sorbetvegan
4.00
Homemade Sorbet
推定≈ 140 kcal30 g 炭水化物重い 39
Salzig
Spargelsuppevegetarian
9.00
Asparagus Soup
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Oliven und Picklesvegan
7.00
Olives and Pickles
推定≈ 150 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Charcuterie & Sauerteigbrot
15.00
Charcuterie and Sourdough Bread
推定≈ 550 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Käseauswahl (M. Phillippe)vegetarian
12.00
Cheese Selection
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Snacks
Gebackene Artischockevegetarian
12.00
Baked Artichoke
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Eingelegte Sardinen, Radieschenpescatarian
13.00
Pickled Sardines
推定≈ 220 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Foie Gras, Brioche Sauerteigbrot, Aufstrich
17.00
Foie Gras with Brioche
推定≈ 420 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Sandwich
Grilled Sandwich Serranoschinken
10.00
Serrano Ham Grilled Sandwich
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Pastrami-Sandwich
10.00
Pastrami Sandwich
推定≈ 620 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 69
Avocado, rote bete Sandwichvegan
10.00
Avocado and Beetroot Sandwich
推定≈ 480 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Degustationsmenü
Burratavegetarian
Burrata with Tomatoes — Sommer Tomaten, Basilikum
推定≈ 350 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Kalbspraline
Veal Praline — Weißer Löwenzahn, Mostarda
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Gratinierte Austern
Gratinated Oysters — Pico de Gallo Verde, Forellenkaviar
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Loup de Merpescatarian
Sea Bass (Loup de Mer) — Topinambur, Amalfizitrone
推定≈ 420 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Baba au Rhumvegetarian
Erdbeeren, Sauerrahmeis
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物重い 43
Vier Gänge
74.00
Four Course Tasting Menu
推定≈ 1600 kcal140 g 炭水化物重い 35
Fünf Gänge
86.00
Five Course Tasting Menu
推定≈ 2200 kcal180 g 炭水化物重い 29
Vorspeisen
Hausgemachtes Sauerteigbrotvegan
6.00
Homemade Sourdough Bread
推定≈ 180 kcal32 g 炭水化物
Gratinierte Felsenaustern
21.00
Gratinated Rock Oysters — Pico de Gallo Verde, Forellenkaviar
推定≈ 250 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Culatello & Pickles
18.00
Culatello and Pickles
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Ceviche vom Thunfischpescatarian
20.00
Tuna Ceviche — Passionsfrucht, grüne Mango, Avocado
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Wachtelbrust
19.00
Quail Breast — Perlzwiebeln, Blumenkohlcouscous, Calvadosapfel
推定≈ 310 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Ochsenschwanz-Consommé
18.00
Oxtail Consommé — Ricotta-Tortellini, Schnittlauch
推定≈ 220 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Steak-Tatar
20.00
Steak Tartare — Kartoffelstroh, gelbe Tomate, gebeiztes Eigelb
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Straciatellavegetarian
17.00
Stracciatella with Baba Ganoush — Baba-Ganoush, Cashew-Chili-Crunch
推定≈ 350 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Jakobsmuschelnpescatarian
22.00
Scallops with Heirloom Tomatoes — Heirloom-Tomaten, Passe Pierre
推定≈ 240 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Kopfsalatvegetarian
17.00
Lettuce Salad — Kräuterdressing, Comté, Sonnenblumenkerne
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Artischockevegetarian
18.00
Artichoke — Radicchio Trevisio, Parmesan- Dressing, Hanfsaat
推定≈ 260 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Hauptspeisen
Steinbuttpescatarian
36.00
Turbot — Bunte Bete, Bunte Bete, Pimentos de Padron
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 89
Dry aged Hamachipescatarian
34.00
Schwarzes-Risotto, Neuseelandspinat
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 67
Perlhuhn
34.00
Guinea Fowl — Karotte, Brokkolini, Krause Glucke
推定≈ 510 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Gnocchivegetarian
28.00
Austernseitlinge, grüner Spargel
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 66
Ochsen-Bäckchen
32.00
Ox Cheek — Honig-Steckrübe, Pfifferlinge, Sellerie
推定≈ 540 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 83
US Burgermeisterstück
40.00
US Prime Steak — Pommes allumettes
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物
Schluppenvegetarian
4.00
推定≈ 120 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Grüne Bohnenvegetarian
5.00
Green Beans
推定≈ 110 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Petite Saladevegetarian
7.00
Small Salad
推定≈ 120 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Sauce Béarnaise
3.00
Béarnaise Sauce
推定≈ 380 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salsa Verdevegan
3.00
推定≈ 150 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Dessert
Pistazien Kuchenvegetarian
14.00
Pistachio Cake — Marillen, Feigenblattsorbet
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物重い 26
Schokoladen Mille Feuillevegetarian
14.00
Chocolate Mille Feuille — Erdbeer-Hibiskus-Sorbet, Pfirsich
推定≈ 720 kcal60 g 炭水化物重い 23
Glace & Sorbet du Jourvegetarian
5.00
Ice Cream & Sorbet
推定≈ 210 kcal25 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
83veggie
score推定
score推定
ベジタリアン対応のフランス料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ナスのお手製ラビオリや、エリンギのニョッキがあります。ストラッチャテッラとババガヌーシュ、アーティチョークも選べます。
66品中、ベジタリアン33品、ヴィーガン6品
91dia
score推定
score推定
低糖質のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
高タンパクで低糖質なメイン料理が豊富です。ウズラの胸肉やサーモンがおすすめです。
45 糖尿病に配慮した · 66 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Am Spreebord 9, 10589 Berlin
- 営業時間
- 月12:00–00:00火12:00–00:00水12:00–00:00木12:00–00:00金12:00–00:00土12:00–00:00日閉店Mittagstisch von 12.00 - 15.00 Uhr. Bistro Bar Brass open Mon-Sat 12-21 Uhr
- 連絡先
- +493038303200 mail@barbrass.de
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barbrass.de/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %