Brasserie Granvelle
Pl. Granvelle 3, 25000 Besançon
営業時間は不明
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Nos entrées
Salade de chèvre chaud en samoussa, jambon cru et pommes de terre grenaille
9.00
Goat cheese samoussa salad with cured ham — Porc origine Espagne
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pressé de queue de bœuf au Trousseau, chutney d’oignons à la crème de cassis
9.00
Oxtail pressé with onion chutney — Bœuf origine France
推定≈ 310 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Salade de gésiers confits et magrets de canard fumé, croûtons à l’ail
10.00
Confit gizzards and smoked duck breast salad — Canard origine France
推定≈ 380 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Œuf parfait, poireaux safranés, effiloché de haddock, croûtons à l’ail
11.00
Perfect egg with saffron leeks and haddock
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Tartare de truite de notre région en gravlax, crémeux yuzu, crumble parmesan
13.00
Trout gravlax tartare
推定≈ 280 kcal11 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Croûte aux morilles
15.00
Morel mushroom crust
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Nos plats
Croque-monsieur maison accompagné d’une salade verte
10.50
Croque-monsieur — Porc origine France
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物
Quiche maison et salade vertevegetarian
10.50
Zucchini and feta quiche — Courgettes au curcuma, ail, oignons, feta et graines de courges
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Flammekueche gratinée
10.50
Classic Flammekueche — Fromage blanc, oignons, lardons, emmental râpé
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
Flammekueche franc-comtoise
10.50
Franc-Comtoise Flammekueche — Fromage blanc, oignons, jambon du Haut-Doubs, Morbier
推定≈ 820 kcal58 g 炭水化物
Flammekueche végétariennevegetarian
11.00
Vegetarian Flammekueche — Fromage blanc, oignons, tomates confites, courgettes, parmesan, pesto et roquette
推定≈ 750 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 65
Steak à cheval, frites maison et salade verte
15.90
Steak à cheval — Steak haché avec un œuf au plat posé dessus
推定≈ 950 kcal50 g 炭水化物
Lasagnes aux champignons & parmesan et salade vertevegetarian
18.00
Mushroom and parmesan lasagna
推定≈ 720 kcal52 g 炭水化物バランスが良い 73
Salade César
18.00
Caesar Salad — Sucrine, anchois, poulet pané, câpres, tomates confites, parmesan
推定≈ 680 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Salade de chèvre chaud en samoussa, jambon cru et pommes de terre grenaille
18.00
Goat cheese samoussa salad with cured ham — Porc origine Espagne
推定≈ 650 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Salade de gésiers confits et magrets de canard fumé, croûtons à l’ail
19.00
Confit gizzards and smoked duck breast salad — Canard origine France
推定≈ 620 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Assiette comtoise et salade verte
19.00
Comtoise platter — Saucisse de Morteau, jambon du Haut-Doubs, Cancoillotte chaude, pommes de terre grenaille
推定≈ 880 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Burger du Chef, frites maison et salade verte
19.00
Chef's Burger — Steak haché, confit d’oignons rouges, Fontina de la vallée d’Aoste, lard grillé, mayonnaise à l’ail noir, salade
推定≈ 1100 kcal75 g 炭水化物
Tartare de bœuf Charolais, frites maison et salade verte
19.00
Charolais beef tartare — Bœuf origine France
推定≈ 820 kcal45 g 炭水化物
Travers de porc marinés au paprika fumé, sauce barbecue, frites maison et salade verte
19.00
Paprika pork ribs — Porc origine France
推定≈ 980 kcal55 g 炭水化物
Carpaccio de bœuf Angus à l’italienne, frites maison et salade verte
19.50
Angus beef carpaccio — Carpaccio, vinaigre balsamique, huile d’olive, citron, champignons de Paris, parmesan, roquette
推定≈ 720 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 65
Pavé de maigre, sauce vierge à la citronnelle, pommes de terre grenaille et légumes de saison
23.00
Maigre fillet with lemongrass sauce
推定≈ 580 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Suprême de volaille, sauce aux morilles, pommes de terre grenaille et légumes de saison
24.00
Poultry supreme with morel sauce — Poulet origine France
推定≈ 650 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Noix d’entrecôte de bœuf Noire de Baltique, sauce poivre, frites maison et salade verte
29.00
Ribeye steak with pepper sauce — Bœuf origine Finlande
推定≈ 880 kcal42 g 炭水化物
Suppléments
Salade vertevegetarian
2.00
Green salad
推定≈ 80 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Légumesvegetarian
3.50
Vegetables
推定≈ 120 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Frites maisonvegetarian
3.50
Homemade fries
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物
Nos fromages
Assiette de fromagesvegetarian
8.00
Cheese platter — Comté, Morbier, Cancoillotte
推定≈ 450 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Menu Granvelle
Menu Granvelle
34.00
Granvelle Menu
推定≈ 2200 kcal180 g 炭水化物重い 25
Pressé de queue de bœuf au Trousseau, chutney d’oignons à la crème de cassis
Oxtail pressé with onion chutney — Bœuf origine France
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Œuf parfait, poireaux safranés, effiloché de haddock, croûtons à l’ail
Perfect egg with saffron leeks and haddock
推定≈ 280 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Travers de porc marinés au paprika fumé, sauce barbecue, frites maison et salade verte
Paprika pork ribs — Porc origine France
推定≈ 820 kcal48 g 炭水化物
Pavé de maigre, sauce vierge à la citronnelle, pommes de terre grenaille et légumes de saison
Maigre fillet with lemongrass sauce
推定≈ 580 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Lasagnes aux champignons & parmesan et salade vertevegetarian
Mushroom and parmesan lasagna
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 73
Crème brûlée au Macvin
Macvin crème brûlée
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物重い 42
Pavlova aux fruits rouges, zestes de citron vert
Red fruit Pavlova
推定≈ 420 kcal50 g 炭水化物重い 41
このメニューはまだ正しい？
63veggie
score推定
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ベジタリアン対応のフランス料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
キノコのラザニアや野菜のフラムクシェがあります。ズッキーニとフェタチーズのキッシュも選べます。ステーキなどの肉料理が多く、混在したテーブルになります。
36品中、ベジタリアン8品、ヴィーガン0品
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score推定
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低糖質なフランス料理の選択肢
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心のメイン料理と野菜料理が豊富です。付け替えオプションも充実しています。
19 糖尿病に配慮した · 36 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Pl. Granvelle 3, 25000 Besançon
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33381810560
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriegranvelle.fr/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 80 %