Pizzeria Piano

Classic Tiramisu

Hazelnut Tiramisu — crème de noisette, éclats de noisettes du Piémont.

Pistachio Tiramisu — crème de pistache, éclats de pistaches de Bronte.

coulis de fruits rouges, framboises.

Pizza Bianca — Huile d'olive extra vierge, origan

Pizza Marinara — Sauce de tomates San Marzano, ail, origan, huile d'olive extra vierge

Pizza Margherita — Sauce de tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, huile d'olive extra vierge

Pizza Genovese — Sauce de tomates San Marzano, mozzarella fior di latte. En sortie de four : tomates cerises, pesto genovese

Pizza Tesa — Ricotta, mozzarella fior di latte, pancetta, oignons, filet de creme

Pizza Della — Sauce de tomates San marzano, jambon blanc cuit, mozzarella fior di latte. En sortie de four : champignons frais

Pizza Provolone e Bresaola — Creme de courge, mozzarella fior di latte. En sortie de four : provolone doux, bresaola, confit de figues, amandes torréfiées

Pizza Catane — Ricotta, mozzarella fior di latte. En sortie de four : mortadelle, éclats de pistaches de Bronte

Pizza Pepe — Sauce de tomates San Marzano, spianata piquante. En sortie de four : tomates cerises, olives, burrata

Pizza Piano — Sauce de tomates San Marzano. En sortie de four : roquette, crème de vinaigre balsamique, tomates cerises, copeaux de parmesan, burrata, huile d'olive extra vierge

Pizza Paloma — Crème d'asperges, mozzarella fior di latte. En sortie de four : roquette, crème de vinaigre balsamique, huile d'olive extra vierge, tomates cerises, pesto genovese, capocolla, copeaux de parmesan

Pizza Lazio — Ricotta, gorgonzola, mozzarella fior di latte, provolone doux. En sortie de four : éclats d'amandes, miel a la truffe

Pizza Tartufo — Crème de truffe, mozzarella fior di latte. En sortie de four : burrata, copeaux de truffes, champignons frais, éclats de noisettes du piémont

Pizza Napoletana — Sauce de tomates San Marzano, ail, origan, olives, tomates cerises. En sortie de four : anchois de Cetara

Pizza Affumicata — mozzarella fior di latte, aubergine grillée, tomates cerises. En sortie de four : scamorza fumée, vinaigre balsamique

Pizza Toppings (Oregano, Garlic)

Pizza Toppings (Balsamic, Onion, Arugula, Mushroom)

Pizza Toppings (Olives, Eggplant, Pesto, Tomato)

Anchovies

Anchovies

Truffle Shavings

Charcuterie Platter

Bresaola

Cheese Selection

Pizza Bianca — Huile d'olive extra vierge, origan.

Pizza Marinara — Sauce de tomates San Marzano, ail, origan, huile d'olive extra vierge.

Pizza Margherita — Sauce de tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, huile d'olive extra vierge.

Pizza Genovese — Sauce de tomates fior di latte. En sortie de four : tomates cerises, pesto genovese

Pizza Tesa — Ricotta, mozzarella fior di latte, pancetta, oignons, filet de crème.

Pizza Della — Sauce de tomates San Marzano, jambon blanc cuit, mozzarella fior di latte. En sortie de four : champignons frais.

Pizza Provolone e Bresaola — Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte. En sortie de four : provolone doux, bresaola, confit de figues, tomates cerises.

Pizza Catane — Ricotta, mozzarella fior di latte. En sortie de four : mozzarella, eclats de pignons de Broccie

Pizza Pepe — Sauce de tomates San Marzano spianata piccante. En sortie de four : tomates cerises, olives, burrata.

Pizza Piano — Sauce de tomates San Marzano En sortie de four : roquette, crème de vinaigre balsamique, tomates cerises, copeaux de parmesan, burrata, huile d'olive extra vierge.

Pizza Palermo — Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte. En sortie de four : roquette, crème de vinaigre balsamique, huile d'olive extra vierge, tomates cerises, pesto genovese, copeaux de parmesan.

Pizza Lazio — Ricotta, gorgonzola, mozzarella fior di latte, provolone doux. En sortie de four : eclats d'amandes, miel, à la truffe.

Pizza Tartufo — Crème de truffe, mozzarella fior di latte. En sortie de four : burrata, copeaux de truffes, champignons frais, eclats de noisettes du piémont

Pizza Napoletana — Sauce de tomates San Marzano, ail, origan, olives, tomates cerises. En sortie de four : anchois de Cetara.

Pizza Affumicata — mozzarella fior di latte, aubergine grillée, tomates cerises. En sortie de four : scamorza fumée, vinaigre balsamique.