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la taniere des loups - Besse-et-Saint-Anastaise, 15 Rue Notre Dame

rue Notre Dame 15, 63610 Besse et Saint Anastaise

営業時間外

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レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月12日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Nos entrées
Crémeux de Courgettes et son oeuf parfait
15.00
Zucchini Cream with Perfect Egg
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tartine de chèvre fraisvegetarian
15.00
Fresh Goat Cheese Tartine — rôti au pavot bleu et figues séchées, salade
推定≈ 350 kcal28 g 炭水化物
Marbré de pied de porc
15.00
Pork Trotter Marbled Terrine — désossé aux lentilles vertes bio et sa vinaigrette noire aux graines de sésame torréfiées maison
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Nos plats
Fondue au Saint-Nectaire
19.90
Saint-Nectaire Fondue — Accompagnée de jambon d’Auvergne, saucisson de Salers, poitrine séchée, boeuf séché, pommes grenailles confites, salade)(option végétarienne)
推定≈ 1100 kcal65 g 炭水化物
Truffade à la poêle servie
19.90
Truffade — Accompagnée de jambon d’Auvergne, saucisson de Salers, poitrine séchée, boeuf séché, pommes grenailles confites, salade)(option végétarienne)
推定≈ 1000 kcal60 g 炭水化物
Onglet de boeuf
19.90
Hanger Steak with Bleu d'Auvergne Sauce — sauce bleu d’Auvergne (race à viande France)
推定≈ 650 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Arrivage du poissonnierpescatarian
19.90
Fresh Catch of the Day — Frais, voir suggestions ardoise.
推定≈ 550 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Ris de veau à la créme de mousserons
26.90
Veal Sweetbreads with Mousseron Cream
推定≈ 700 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
La montagnarde : Onglet de boeuf
27.90
The Montagnarde (Steak, Truffade, Salad) — sauce au Bleu d’Auvergne, truffade et salade.( race à viande France )
推定≈ 1200 kcal65 g 炭水化物
Nos desserts
Assiette de fromages d'Auvergnevegetarian
7.50
Auvergne Cheese Plate
推定≈ 400 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Desserts maison
7.50
Homemade Desserts — ( voir ardoise )
推定≈ 500 kcal45 g 炭水化物重い 32
Nos glaces
La pavine
7.50
La Pavine Ice Cream — caramel beurre salé , noix de pécan , copeaux de chocolat
推定≈ 450 kcal38 g 炭水化物重い 31
La chauvet
7.50
La Chauvet Ice Cream — chocolat noisettes et noisettes torréfiées , copeau de chocolat
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物重い 40
La sauvage
7.50
La Sauvage Ice Cream — confit de myrtilles , crumble
推定≈ 420 kcal48 g 炭水化物重い 35
Nos formules
Formule du BESSARD
25.90
Bessard Set Menu — Truffade à l’ancienne servi à la poêle ou Fondue au Saint-Nectaire. Dessert et café compris
推定≈ 1600 kcal90 g 炭水化物重い 25
Formule des Loups
27.90
Loups Set Menu — L’arrivage du poissonnier ou Onglet de boeuf, sauce au bleu d’Auvergne. Dessert et café compris
推定≈ 1300 kcal60 g 炭水化物重い 28
Formule Sancy
32.90
Sancy Set Menu — Ris de veau à la crème de mousserons. Dessert et café compris
推定≈ 1200 kcal50 g 炭水化物重い 32
Nos menus
Menu de la Tanière
32.00
Tanière Tasting Menu — Entrée (Crémeux de Courgettes, Tartine de chèvre ou Marbré de pieds de porc), Plat (Truffade, Onglet de boeuf, Ris de veau ou Poissonnier), Assiette de fromages d’Auvergne, Dessert
推定≈ 1500 kcal70 g 炭水化物重い 36
Menu des Ptit's Loups
12.90
Ptit's Loups Kids Menu — Petite truffade ou Crémeux de coquillettes bio, Dessert ou glaces à l’italienne
推定≈ 700 kcal60 g 炭水化物
MENU réveillon 31 décembre
MENU réveillon 31 décembre
50.00
New Year's Eve Menu — Nos bouchées terre et mer, Notre huître du Cap Fréhel, Saumon en gravlax, Lentilles truffées à la pistache, foie gras et son coulis de miel, Filet de bœuf sauce morilles et son pain perdu truffé Accompagné de ses pommes grenailles et purée légumes racines, Assiette de fromages d Auvergne, Desserts aux choix
推定≈ 2200 kcal110 g 炭水化物重い 29
MENU SAINT COCHON
MENU SAINT COCHON
30.00
Saint Cochon Pork Menu — Déclinaison du cochon Français en 4 façons préparé par nos soins: Marbré de pied de cochon aux lentilles du Puys, Notre terrine préparée par nos soins, feuilleté à la farce de cochon, cochon façon choux farci sauce ravigote
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Le cochon cuisson basse température 18 heures
Slow-cooked Pork (18h) — sauce aux mousserons et ses pommes grenailles
推定≈ 720 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Fromages d Auvergnevegetarian
Auvergne Cheeses
推定≈ 350 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Pompe aux pommesvegetarian
推定≈ 420 kcal50 g 炭水化物

このメニューはまだ正しい？

44veggie
score推定

菜食オプションが少ないフランス料理店

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

tartine de chèvre frais（ヤギチーズのタルト）やpompe aux pommes（ジャガイモ料理）があります。デザートにはassiette de fromages d'Auvergne（オーヴェルニュ地方のチーズ盛り合わせ）があります。メイン料理の多くは肉料理です。

24品中、ベジタリアン4品、ヴィーガン0品

84dia
score推定

低糖質の肉料理とチーズ

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質が豊富で低糖質なメイン料理が揃っています。Onglet de boeufやris de veauがおすすめです。

9 糖尿病に配慮した · 24 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
rue Notre Dame 15, 63610 Besse et Saint Anastaise
営業時間
月閉店
火—
水—
木—
金—
土—
日—
Durant la période estivale, ouvert tous les jours sauf dimanche soir et lundi
連絡先
+33950933092 latanieredesloupsbesse@gmail.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latanieredesloups-besse.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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