Lasai Bilbao
Calle Príncipe 4, 48001 Bilbao
営業時間外 · 開店 水 13:30
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月12日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
ENTRANTES
Sarteneko de setas de temporada con torreznos fritos
27.00
Seasonal mushrooms with fried pork rind
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Vieiras asadas con ajo blanco de coco, tartar de tomates secos y dátiles
28.00
Roasted scallops with coconut garlic sauce
推定≈ 310 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tomates curados, espuma de albahaca y suero de mantequilla, pimienta sichuan y consomé de bogavante
26.00
Cured tomatoes with lobster consommé
推定≈ 180 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ensaladilla picante de atún rojo, yema en salmuera, salazones y vinagre de Jerez
25.00
Spicy tuna salad
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Cangrejo real desmigado, huevo asado y jugo de salpicón
27.00
King crab with roasted egg
推定≈ 240 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Puerros asados sobre crema de almendras tostadas
27.00
Roasted leeks with almond cream
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
PESCADOS
Lubina asada y gilda líquida
32.00
Roasted sea bass
推定≈ 380 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Chipirón de potera, emulsión de ají amarillo y su tinta
28.00
Squid in ink with yellow chili emulsion
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Micuit de bonito, jugo de marmitako y gremolata
29.00
Bonito micuit with marmitako juice
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Bacalao Barquero, pipil de pimientos de Gernika y mostaza encurtida
34.00
Barquero cod with Gernika peppers
推定≈ 340 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 85
Bogavante asado, huevo y patata
61.00
Roasted lobster with egg and potato
推定≈ 520 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Medallón de rape a la brasa con espinacas a la crema
31.00
Grilled monkfish with creamy spinach
推定≈ 410 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
CARNES
Meloso de ternera y parmentier
31.00
Slow-cooked beef with parmentier — Cocinado durante 72 horas a baja temperatura. Tan tierna que se come con cuchara
推定≈ 580 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Manita de cerdo estofada y deshuesada, su jugo y cigala a la brasa
31.00
Stewed pork trotter with grilled Norway lobster
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Pluma ibérica, mojo verde de costa e hinojo
33.00
Iberian pork pluma with green mojo
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Wagyu de Kagoshima, vizcaína y erizo
75.00
Kagoshima Wagyu with vizcaína and sea urchin
推定≈ 620 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Solomillo Wellington con puré especial de patata y jugo de Oporto reducido
63.00
Beef Wellington with potato puree
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物
POSTRES
Flan de chocolate caramelizado y chantilly de vainilla
9.00
Caramelized chocolate flan
推定≈ 420 kcal38 g 炭水化物重い 32
Torrija caramelizada con helado cremoso de leche de oveja ahumada
10.00
Caramelized torrija with smoked sheep milk ice cream
推定≈ 510 kcal48 g 炭水化物重い 29
Tarta fina de mazanada y helado de vainilla
10.00
Apple tart with vanilla ice cream
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物重い 34
Carolina trátame bien
10.00
Carolina de Bilbao cake — Versión del postre Carolina de Bilbao rellena de chocolate y vainilla
推定≈ 650 kcal62 g 炭水化物重い 26
Melocotón asado y helado de yogur
9.00
Roasted peach with yogurt ice cream
推定≈ 280 kcal38 g 炭水化物
Tocino de cielo de café, trufa de verano y helado de pan tostado
12.00
Coffee tocino de cielo with toasted bread ice cream
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 28
Goxua
9.00
推定≈ 480 kcal48 g 炭水化物重い 30
MENÚS DEGUSTACIÓN
Menú degustación 1
78.00
Tasting Menu 1 — Capuchino de calabacín, coco y cítricos; Milhojas de patata y bonito marinado; Pisto de verduras de verano, huevo asado y caldo yodado de judía verde; Oro blanco y bilbaína; Merluza albardada en papada ibérica, ragú de begihandi y refrito de piparras; Meloso de ternera; Tarta vasca de chocolate y helado de cerveza negra
推定≈ 1100 kcal75 g 炭水化物
Menú degustación 2
89.00
Tasting Menu 2 — Capuchino de calabacín, coco y cítricos; Tartaleta de sardina y queso de Savel de Airas Moniz; Hojaldre crujiente, mantequilla ahumada y anchoa del Cantábrico; Tomate curado, albaricoque a la brasa y licuado de albahaca; Vieira asada con ajo blanco de coco, tartar de tomates secos y dátiles; Tartar de langostino y gel de yuzu; Bonito, licuado de judía verde, aire de ajo y aceite de chiles; Presa ibérica, blanquette de jamón, remolacha agridulde y toffee de piparras; Cerezas maceradas en vinagre de flor de saúco, melocotón asado, yogur y wasabi; Chocolate, haba tonka y merengue quemado
推定≈ 1200 kcal60 g 炭水化物
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低糖質のタンパク質料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心のメニューが豊富です。メイン料理の多くは炭水化物量が低く抑えられています。
16 糖尿病に配慮した · 26 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Calle Príncipe 4, 48001 Bilbao
- 営業時間
- 月13:30–15:15火閉店水13:30–15:15木13:30–15:15, 19:45–22:00金13:30–15:15, 19:45–22:00土13:30–15:15, 19:45–22:00日13:30–15:15Horario de llegada para las reservas. Phone customer service: Sun-Thu 10:00-18:00, Fri-Sat 12:30-22:00
- 連絡先
- +34944053736 hola@lasaibilbao.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasaibilbao.com
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 79 %