Che Pasta Nonna - Artisanal Local & Bio

Tomato and vegetable sauce — sauce tomate bio, légumes bio, épices bio, sel de Guérande. Cuisson en marmite 5 heures.

Mushroom cream sauce — crème d’excellence, champignons de paris cultivés en France, échalotes, bouquet garni, sel de Guérande, poivre. Cuisson en marmite 4 heures

Beef and tomato sauce — du bon bœuf race Limousine, chaire à saucisse, sauce tomate bio, fond de veau, légumes, sel de Guérande. Cuisson en marmite 5 heures

Green pesto — selon la saison, à base de basilic (ou fanes de carotte ou betterave, ou de persil et feuilles de céleri, parfois mâche, roquette et même des feuilles d’épinards). Avec des noix et noisettes torréfiées par nous mêmes, puis de la bonne huile d’olive et de l’ail.

Red pesto — tomates séchées en confit, échalottes, amandes et noisettes françaises torréfiées par nos soins, huile d’olive et un peu d’ail.

Plain gnocchi

Spinach gnocchi

Tomato gnocchi

Lasagna

Cannelloni