Auberge de Saint Fergeux
51130 Blancs-Coteaux
営業時間は不明
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Menu de Noël 2025
Foie gras de canard
Duck foie gras with apple-pear compote and gingerbread — compote de pomme-poire et pain d’épice, accompagné de chiffonnade de magret fumé
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物
Pintade chaponnée farcis de choux et lardons
28.00
Stuffed capon with cabbage and bacon — accompagné d’un gratin dauphinois (1 pintade pour 6 personnes) (légumes et lardons proviennent de nos partenaires locaux)
推定≈ 650 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Menu de Pâques à Emporter
Menu de Pâques à Emporter
20.00
Easter Menu (Foie Gras, Turkey or Duck) — Foie Gras de canard au jambon de Reims et Magret de canard fumé / Sauté de Dinde aux champignons bruns (Ferme Les Onglées à Anglure) OU Aiguillettes de canard à l’échalote / Accompagnement au choix : Gratin dauphinois OU flan de potiron
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Menu de la Saint-Vincent 2023
Salade gourmande de nos producteurs locaux
Gourmet salad with foie gras and duck confit — Endives de Germinon, Foie gras mi-cuit, confit de canard, magrets fumés, pomme, noisettes, escargots de Bouzy
推定≈ 520 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Trou passion, champagne
Passion fruit and champagne palate cleanser
推定≈ 120 kcal20 g 炭水化物重い 39
Rôti de Chapon farci aux morilles
Roast capon stuffed with morels — Légumes croquants et purée de patate douce maison
推定≈ 600 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Brie de Meaux aux noix et son pain aux noixvegetarian
Brie de Meaux with walnuts
推定≈ 380 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Charlotte aux poires et chocolat chaud
Pear Charlotte and hot chocolate
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物重い 36
Menu de la Saint-Vincent 2023
42.00
Saint-Vincent Menu
推定≈ 2100 kcal180 g 炭水化物重い 33
Menu de la Saint-Valentin 2022
Assiette des amoureux
Lovers plate: foie gras and salmon — Foie gras de canard, bûche salée au saumon
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Trou Rosé
Rosé palate cleanser
推定≈ 110 kcal18 g 炭水化物
Magret de canard laqué et ses tagliatelles
Glazed duck breast with tagliatelle
推定≈ 750 kcal55 g 炭水化物
Banane façon crème brulée, ananas frais et bounty maison
Banana crème brûlée and pineapple
推定≈ 480 kcal50 g 炭水化物重い 33
Menu de la Saint-Valentin 2022
32.00
Valentine's Day Menu
推定≈ 1800 kcal140 g 炭水化物重い 33
Menu de la Saint-Valentin 2026
Amuses bouches
Amuse-bouche
推定≈ 150 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Foie gras de canard et son fruit
Duck foie gras with fruit and endive salad — salade d’endives et bouchées japonaises
推定≈ 380 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Trou des amoureux
Pink biscuit and guignolet sorbet — (glace aux biscuits roses de Reims et guignolet)
推定≈ 180 kcal30 g 炭水化物重い 39
Parmentier de canard
Duck Parmentier — et son duo de pommes de terre
推定≈ 620 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Tartelette chocolat meringué et ses fruits
40.00
Chocolate meringue tartlet with fruit
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 35
Menu Saint-Vincent 2026
Dôme de saumon, fromage frais et avocat sur mâchepescatarian
Salmon dome with cream cheese and avocado
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Pintade chaponnée au choux et ses pommes duchesses
Stuffed capon with duchess potatoes
推定≈ 750 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Oeuf au four (boudin blanc au foie gras et foie gras poêlé), toast de pain épice
Baked egg with foie gras and white boudin
推定≈ 580 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pannacotta de foie gras et son confit d’oignons
Foie gras panna cotta with onion confit
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Foie gras mi-cuit et salade d’endives
Foie gras mi-cuit with endive salad
推定≈ 380 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Comté et brie aux noixvegetarian
Comté and Brie with walnuts
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Trou pomme (et liqueur de pomme)
Apple palate cleanser
推定≈ 120 kcal25 g 炭水化物重い 39
Café ou thé gourmand
47.00
Gourmet coffee or tea
推定≈ 650 kcal70 g 炭水化物重い 26
このメニューはまだ正しい？
27veggie
score推定
score推定
ベジタリアン向けメニューは限定的
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ベジタリアン向け料理はチーズプレートのみです。Brie de Meaux aux noix または Comté et brie aux noix が選べます。
27品中、ベジタリアン2品、ヴィーガン0品
68dia
score推定
score推定
タンパク質中心のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質を多く含む料理が豊富です。フォアグラや家禽料理の多くは炭水化物が控えめです。
15 糖尿病に配慮した · 27 料理
レビュー
レビューまだレビューがないよ。行ったことがあるなら、最初のレビューを書いてね。
基本情報
- 住所
- 51130 Blancs-Coteaux
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33326579060 auberge-saint-fergeux@wanadoo.fr
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-saint-fergeux.fr/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 80 %