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La Ferme De La Ruchotte Carole Et Fred

La Ruchotte, 21360 Bligny-sur-Ouche

営業時間は不明

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レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月16日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Les trois menus gastronomiques de la Ferme de La Ruchotte
La Grande Ruchotte
69.00
La Grande Ruchotte Tasting Menu — 5 services – Mise en bouche, deux entrées, un plat accompagné de légumes de notre jardin, une sélection de fromages et un dessert.
推定≈ 1800 kcal120 g 炭水化物重い 33
Le Ragout de Homard de l’Île de Sein
100.00
Lobster Stew Tasting Menu — 4 services – Mise en bouche, une entrée, un plat complet, une sélection de fromages et un dessert.
推定≈ 1600 kcal100 g 炭水化物重い 33
Le Vol-au-Vent
180.00
Vol-au-Vent Tasting Menu — 9services – Mise en bouche, trois entrées, trois plats, une sélection de fromages et deux desserts.
推定≈ 2500 kcal180 g 炭水化物重い 33
menu dégustation homard de l'ile de sein
menu dégustation homard de l'ile de sein
100.00
Lobster Tasting Menu — 4 services : Amuse-bouche, Bouillon du homard aux herbes, Pinces au beurre, Ragoût de Homard de l’Île de Sein, tous les Légumes de notre Jardin, le Bouillon monté au Beurre de corail, Les Fromages, Le Dessert du moment
推定≈ 1500 kcal80 g 炭水化物
le menu dégustation Vol-au-Vent®
Petites grenouilles en persillades
Frogs with Parsley
推定≈ 220 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Gâteau de foies de volailles à la Moelle de bœuf, Bisque d’écrevisses de Loire et Écrevisses cardinalisées
Chicken Liver Cake and Crayfish Bisque
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Quenelle de volaille à l’estragon, Bouillon à l’estragon
Chicken Quenelle with Tarragon
推定≈ 300 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Ragoût de crêtes de coqs et Rognons de coqs
Cock's Comb and Kidney Stew
推定≈ 350 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Quenelle de veau truffée, Émulsion à la truffe
Truffled Veal Quenelle
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Ris de veau rôtie entier au Jus truffé
Roasted Veal Sweetbreads with Truffle Jus
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Quenelle de brochet, Bouillon d’écrevisses
Pike Quenelle with Crayfish Broth
推定≈ 300 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Vol au Vent, Carré de veau, Rognon de veau, Volaille rôtie, Écrevisses, Truffes, Feuilletage au beurre, sauce Albufera
Vol-au-Vent
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物
Les fromages, Le dessert du moment
Cheese and Dessert
推定≈ 600 kcal30 g 炭水化物
le menu dégustation Vol-au-Vent®
Les fromages
Cheese Selection
推定≈ 400 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Le dessert du moment
Dessert of the Day
推定≈ 500 kcal50 g 炭水化物重い 32

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低糖質のフランス料理グルメ

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質が豊富で糖質の低いグルメ料理がいくつかあります。多くはテイスティングメニューの一部として提供されています。

8 糖尿病に配慮した · 17 料理

レビュー

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基本情報

住所
La Ruchotte, 21360 Bligny-sur-Ouche
営業時間
まだ不明
連絡先
+33380200479
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermedelaruchotte.com/

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