Stella D'Oro - Bonifacio, 7 Rue Doria
RUE DORIA 7, 20169 BONIFACIO
営業時間外 · 開店 日 11:00
Italian€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Nos entrées froides
Foie gras mi-cuit
38.00
Confiture d'oignon rouge à la myrte et son Pain des Maures bricohé
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Assiette de jambon corse affiné 24 mois AOP François Albertini (Loreto di Casinca)
32.00
Corsican ham plate
推定≈ 280 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Rosace de melon au jambon corse
30.00
Melon with Corsican ham
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物バランスが良い 79
Carpaccio d'artichauts confits
36.00
Artichoke carpaccio and langoustines — Tartare de tomates au parmesan, langoustines "pêche locale" chalut du Circe saisies à l'huile d'olive
推定≈ 250 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Emincé de denti " Pêche Locale "
36.00
Denti fish slivers — Mariné à l'huile d'olive et citron caviar
推定≈ 180 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Ceviche de mérou "pêche locale"
36.00
Grouper ceviche — Leche de tigre, lait de coco, framboises fraîches, jalapeno et yuzu
推定≈ 240 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Carpaccio de veau tigré du Domaine Abbatucci
34.00
Veal carpaccio — Fumé au bois d'olivier, aux agrumes, noisettes de Cervione, népita.
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Thon rouge "pêche locale"
36.00
Bluefin tuna — Inspiration du chef
推定≈ 220 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Tartare de langoustines
36.00
Langoustine tartare — Pomme granny smith, ciboulette, persil, mandarine et citron confits
推定≈ 190 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Salade du moment
28.00
Salad of the day
推定≈ 150 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Nos entrées chaudes
Escalope de foie gras poêlées
39.00
Seared foie gras — Chutney carotte, clmétine confite et citronelle, jus de veau au sésame, salade micro pousse et sa focaccia
推定≈ 550 kcal30 g 炭水化物
Soupe de poisson et sa rouille
32.00
Fish soup with rouille
推定≈ 300 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 77
Ravioles de langoustines
35.00
Langoustine ravioli — " Pêche locale "chalut du Circe fondue de poireaux au combawa et sa bisque légèrement crémée.
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 70
Crevettes rouges "pêche locale" chalut du Circe (selon arrivage)
36.00
Red shrimp — Juste saisie sur pierre, petit bouillon au citron confit et légumes croquants
推定≈ 260 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Nos spécialités
Aubergine à la Bonifacienne
26.00
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Pâtes fraîches au four
26.00
Baked fresh pasta
推定≈ 650 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 71
Moules farcies
22.00
Stuffed mussels
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ravioli au bruccio frais
26.00
Bruccio ravioli
推定≈ 400 kcal35 g 炭水化物
La trilogie "Stella d'Oro"
32.00
Stella d'Oro trilogy
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物
Linguini à la langouste " Pêche Locale "
25.00
Lobster linguini
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 73
Nos viandes
Carré d'agneau
46.00
Rack of lamb — Cuit basse température, en croûte d'herbes du maquis, mouseeline de poivrons confits, légumes grillés, pickles d'oignon et jus au thym
推定≈ 650 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Filet de bœuf bio poêlé
48.00
Pan-seared beef fillet — Sauce au vin rouge Clos Canarelli
推定≈ 550 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Filet de bœuf bio Rossini
50.00
Beef Rossini — Escalope de foie gras poêlé, sauce à la truffe, toast pain de mie
推定≈ 850 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ris de veau tigré du domaine Abbatucci
52.00
Braised veal sweetbreads — Braisé aux morilles
推定≈ 600 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Carré de porcelet
46.00
Suckling pig rack — Purée de patate douce, légumes Chop Suey et son jus au yuzu
推定≈ 720 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 73
Nos poissons
Pêche du jour grillée, au four ou en croûte de sel
16.00
Catch of the day
推定≈ 400 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 80
Langouste du vivier
25.00
Live lobster
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Bouillabaisse
160.00
Sur commande et pour 2 personnesd minimum
推定≈ 1200 kcal60 g 炭水化物
Dos de loup cuisson basse température
46.00
Sea bass fillet — Ecrasée de pomme de terre au basilic et citron confit, légumes de saison et sauce au corail d'oursin
推定≈ 580 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Thon rouge " Pêche Locale "
49.00
Bluefin tuna — Inspiration du chef
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 80
Linguini " Stella d'Oro "
46.00
Stella d'Oro linguini — Langoustines "pêche locale" chalut du Circe flambées au Cognac, tomates cerises, basilic et sa bisque
推定≈ 750 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 71
Nos désserts
Assiette de fromages corses
17.00
Corsican cheese plate — Confiture de figues et pain aux raisins
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物
Assiette de fruits fraisvegetarian, vegan
17.00
Fresh fruit plate
推定≈ 150 kcal30 g 炭水化物
Tarte au citron et vanille
15.00
Lemon vanilla tart — Sablé breton, crémeux citron, crémeux vanille, gelée citron, caramel citron, et sa glace
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物重い 23
Moelleux au chocolat noir
15.00
Chocolate fondant — Et sa glace
推定≈ 600 kcal50 g 炭水化物重い 28
Tarte tatin
15.00
Sablé breton, pommes roties au caramel, et sa glace
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物重い 27
Fraisier
15.00
Strawberry cake — Biscuit pain de gênes, crème diplomate vanille, fraises fraîches, coulis de fraises
推定≈ 500 kcal55 g 炭水化物重い 38
Mille feuille
15.00
Pâte filo, crémeux noisette, ganache montée vanille, caramel, praliné noisette, éclats de noisette
推定≈ 700 kcal50 g 炭水化物重い 24
Glaces et sorbets maison Raugi depuis 1937
5.00
Homemade ice cream and sorbet — Fabrication artisanale la boule
推定≈ 150 kcal20 g 炭水化物
La carte
Tartare de tomates au parmesan, langoustines "pêche locale" chalut du Circe saisies à l'huile d'olive
Tomato tartare and langoustines
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
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16veggie
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ベジタリアン向けメニューは限定的
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ベジタリアンおよびヴィーガンの選択肢は、Assiette de fruits frais（フルーツ盛り合わせ）のみです。Aubergine à la Bonifacienneという野菜料理もあります。
40品中、ベジタリアン1品、ヴィーガン1品
75dia
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タンパク質中心のイタリア料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
肉や魚料理の選択肢が豊富です。メイン料理の多くは自然に低糖質です。
22 糖尿病に配慮した · 40 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- RUE DORIA 7, 20169 BONIFACIO
- 営業時間
- 月閉店火—水—木—金—土—日11:00–22:00
- 連絡先
- +32624915621
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-stelladoro-bonifacio.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 92 %