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La Brasserie des Chartrons

Quai de Bacalan 8, 33300 Bordeaux

営業時間外 · 開店 12:00

French€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Lunch Menu
Lunch Menu
19.90
Piece of beef, fries and salad ou Dish of the day; Chocolate mousse, whipped cream and flaked almonds ou Dessert of the day
推定≈ 1100 kcal65 g 炭水化物重い 43
Chatrons Menu
Chatrons Menu
35.00
Entrée: Sheep's cheese "gougeres" with espelette pepper, prawn filling and bisque ou "œuf parfait", black garlic foam, mushrooms, and bread chips; Plat: Whole roasted coquelet, marinated with aji-panca, fries and salad ou Skate wing gently poached, with vegetables in butter and samphire; Dessert: Orange blossom "crème brûlée" ou Lemon "souffle" with white chocolate "mendiant" and light cream ou Tarte tatin of black figs, caramel, and amaretto ice cream
推定≈ 950 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Kid's Menu
Kid's Menu
12.00
Dish: Steak or fish fillet ou Fries or vegetables; Dessert: One scoop of ice cream
推定≈ 750 kcal50 g 炭水化物
To share
Selection of artisanal charcuterie
9.00
Artisanal Charcuterie
推定≈ 450 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Charcuterie and cheese board
18.00
推定≈ 650 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Oysters No. 3 from “Les Parcs de l’Impératrice”
14.00
Oysters — x6 or x12
推定≈ 300 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Pink shrimps, aioli
9.50
Pink Shrimps with Aioli
推定≈ 250 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
To Start
Sheep’s cheese “gougères” with Espelette pepper, prawn filling and bisque
11.00
Sheep's Cheese Gougères with Prawns
推定≈ 350 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
“Øuf parfait”, black garlic foam, mushrooms, and bread chips
10.00
Oeuf Parfait with Mushrooms
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Bone marrow with garlic-rubbed bread
16.00
Bone Marrow
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Seafood platter
16.00
5 oysters No. 3, pink prawns, aioli
推定≈ 300 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Semi-cooked foie gras, onion jam and brioche
19.00
Foie Gras with Brioche
推定≈ 480 kcal30 g 炭水化物
Main dish
Breaded eggplant Milanese style, tomato sauce with cognac, feta cheese and sprout saladvegetarian
18.00
Eggplant Milanese
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Whole roasted coquelet, marinated with Aji-Panca, fries and salad
20.00
Roasted Coquelet
推定≈ 850 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 69
Skate wing gently poached, with vegetables in butter and samphire
20.00
Poached Skate Wing
推定≈ 550 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Cabbage stuffed with pork and foie gras, rich meat jus, and red onion pickles
21.00
Stuffed Cabbage with Pork and Foie Gras
推定≈ 700 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Grilled octopus with parsley and garlic, roasted vegetables
25.00
Grilled Octopus
推定≈ 500 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Dordogne duck fillet and its jus with Port and black garlic
25.00
Dordogne Duck Fillet
推定≈ 600 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Beef entrecôte
28.00
around 300 grams with « Maîtra d’Hôtel » butter, fries and salad
推定≈ 1100 kcal55 g 炭水化物
Veal sweetbreads with brown butter and rich meat jus, spinach and mushrooms
32.00
Veal Sweetbreads
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Beef rib for two
69.00
Beef Rib — around 950 grams, fries and salad
推定≈ 2800 kcal110 g 炭水化物重い 36
Extra side dish
French fries or seasonal vegetables or salad
4.90
Side Dish
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物
Pot of homemade aioli
0.50
Aioli
推定≈ 120 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Cheese
Selection of aged cheesesvegetarian
10.00
Aged Cheese Selection
推定≈ 450 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Dessert
Chocolate mousse, whipped cream and flaked almonds
7.00
Chocolate Mousse
推定≈ 550 kcal30 g 炭水化物重い 37
Colonel
8.00
lime sorbet, vodka
推定≈ 220 kcal25 g 炭水化物重い 39
Orange blossom “crème brûlée”
9.00
Orange Blossom Crème Brûlée
推定≈ 400 kcal25 g 炭水化物重い 40
Lemon “soufflé” with white chocolate “mendiant” and light cream
10.00
Lemon Soufflé
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物重い 30
Tarte tatin of black figs, caramel, and amaretto ice cream
10.00
Tarte Tatin of Black Figs
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物重い 27
Givré Antillais
10.00
rum and raisin ice cream, aged rum, whipped cream
推定≈ 500 kcal30 g 炭水化物重い 36
One scoop of ice cream
2.50
Ice Cream
推定≈ 150 kcal18 g 炭水化物
Group Menu 29€
Group Menu 29€
29.00
Entrees: Mushroom « æuf parfait » with toast ou Fish rillette with ricotta; Main dishes: Fish, « beurre blanc » sauce with lime ou Chicken supreme, « marchand de vin » sauce; Desserts: Chocolate mousse with whipped cream ou Caramel apple pie with vanilla ice cream
推定≈ 950 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 65
Group Menu 39€
Group Menu 39€
39.00
Entrees: Truffle ham « mille-feuille » and burrata ou Gravlax salmon & vegetable pickles; Main dishes: Duck fillet, « bordelaise » sauce ou Half-cooked tuna steak, « vierge » sauce; Desserts: Crème brûlée of the day ou Fruit pavlova
推定≈ 1100 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリー

このメニューはまだ正しい？

30veggie
score推定

ベジタリアンメニューは少なめ

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メイン料理はフェタチーズとスプラウトサラダを添えたミラノ風ナスのフライがあります。熟成チーズの盛り合わせも注文可能です。他は牛肉や鴨などの肉料理が中心です。

33品中、ベジタリアン2品、ヴィーガン0品

77dia
score推定

タンパク質中心のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

野菜を添えたタンパク質豊富なメイン料理が多くあります。付け合わせはフライドポテト、野菜、サラダから選択可能です。

18 糖尿病に配慮した · 33 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Quai de Bacalan 8, 33300 Bordeaux
営業時間
月12:00–13:45, 19:30–21:45
火12:00–13:45, 19:30–21:45
水12:00–13:45, 19:30–21:45
木12:00–13:45, 19:30–21:45
金12:00–13:45, 19:30–21:45
土12:00–13:45, 19:30–21:45
日閉店
連絡先
+33557025392
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-des-chartrons-restaurant-bordeaux.fr
レコード
完全性 83 %, 信頼度 79 %

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