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Blind - Bordeaux, 12 Rue Castelnau d'Auros

Rue Castelnau d'Auros 12, 33000 Bordeaux

営業中 · まで 23:30

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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月19日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月19日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Discover Menu
Causa a la Limeña
14.00
Causa Limeña — Ecrasé de pommes de terre et Aji Amarillo, piment doux péruvien, crevettes, avocat, coriandre, sauce aux piquillos acevichada. Servie froide.
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 65
Tartare de truite et Avocat
14.00
Trout Tartare and Avocado — Truite façon tartare avec avocat, une émulsion de fruits de la passion, gingembre et citron vert, caviar de menthe, air de coco. Pousses vertes de saison.
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Raviole de Foie Gras
14.00
Foie Gras Ravioli — Raviole de foie-gras et duxelle de Shimeji, sauce d’oursin et huîtra
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Calamar al olivo
14.00
Calamar grillé et mariné dans une sauce d’Aji Panka, piment doux péruvien, sauce à l'olive péruvienne, huile d'olive, pousses vertes de saison.
推定≈ 240 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Causa Végétariennevegetarian
14.00
Vegetarian Causa — Ecrasé de pommes de terre et Aji Amarillo, piment doux péruvien, légumes de saison, avocat, coriandre, sauce à l’olive péruvienne. Servie froide.
推定≈ 290 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 65
Anticucho de porc
30.00
Pork Anticucho — Brochettes de filet mignon marinées aux épices péruviennes, gelée de piquillos, pommes de terre ; mélange de crudités et de jeunes pousses de saison.
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Seco de toro
30.00
Viande de boeuf en sauce à base de piment rouge péruvien (Aji Panca), raisins secs, quinoa, légumes de saison et riz
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 90
Ceviche de Pescadopescatarian
30.00
Fish Ceviche — Dorade crue dans du Leche de Tigre (céleri, gingembre, ail, citron vert), oignons rouges, purée de patates douces, Cancha péruvienne.
推定≈ 580 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 85

このメニューはまだ正しい？

48veggie
score推定

ベジタリアンメニューは限定的

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ベジタリアン向けメニューは、季節の野菜とマッシュポテトを使ったCausa Végétarienneのみです。他の料理は魚介類や肉を使用しています。

8品中、ベジタリアン1品、ヴィーガン0品

62dia
score推定

低糖質を選べるフランス・ペルー料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

メニューの半分が低糖質です。タンパク質中心の料理がいくつかあります。

4 糖尿病に配慮した · 8 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Rue Castelnau d'Auros 12, 33000 Bordeaux
営業時間
月12:00–14:30, 18:00–23:30
火12:00–14:30, 18:00–23:30
水12:00–14:30, 18:00–23:30
木12:00–14:30, 18:00–23:30
金12:00–14:30, 18:00–23:30
土12:00–16:00, 18:00–23:30
日12:00–16:00, 18:00–23:30
連絡先
+33643278581
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blind.hey-restaurants.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 100 %

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