Garg'Antoine Bordeaux
Esplanade de Pontac 10, 33300 BORDEAUX
営業時間外 · 開店 09:00
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Délices Provençaux à tartiner
Caviar d’artichautvegan, vegetarian
4.20
artichoke caviar — 80g
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Caviar d’auberginevegan, vegetarian
4.20
eggplant caviar — 80g
推定≈ 110 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Chèvre tomate artichautvegetarian
4.20
goat cheese, tomato and artichoke spread — 80g
推定≈ 160 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Crème d’asperges vertesvegetarian
4.20
green asparagus cream — 80g
推定≈ 130 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Crème de poivrons rougesvegetarian
4.20
red pepper cream — 80g
推定≈ 140 kcal9 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Délice de roquefort et noixvegetarian
4.20
roquefort and walnut spread — 80g
推定≈ 210 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Olivade verte au pastis de Provencevegan, vegetarian
4.20
green olive spread with pastis — 80g
推定≈ 150 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Olivade verte aux amandesvegan, vegetarian
4.20
green olive spread with almonds — 80g
推定≈ 170 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tapenade noirevegan, vegetarian
4.20
black tapenade — 80g
推定≈ 140 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tomates séchéesvegan, vegetarian
4.20
sun-dried tomatoes — 80g
推定≈ 180 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Lot de 3 délices provençaux 80g au choix (à cocher dans la liste)
10.90
provençal spread assortment
推定≈ 450 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
CHIPS ET BISCUITS
Biscuits apéritifs, tomate, basilicvegetarian
2.90
tomato and basil appetizer biscuits — boêtion, 100g
推定≈ 460 kcal65 g 炭水化物
Biscuits apéritifs, oignonvegetarian
2.90
onion appetizer biscuits — boêtion, 100g
推定≈ 460 kcal65 g 炭水化物
Biscuits apéritifs, Comtévegetarian
2.90
Comté appetizer biscuits — boêtion, 100g
推定≈ 480 kcal62 g 炭水化物
Biscuits apéritifs, sésame, norivegetarian
2.90
sesame and nori appetizer biscuits — boêtion, 100g
推定≈ 470 kcal64 g 炭水化物
Chips de pomme de terre finement saléesvegan, vegetarian
2.70
salted potato chips — 100g (AB*)
推定≈ 530 kcal53 g 炭水化物
Chips de pomme de terre au poivrevegan, vegetarian
2.90
pepper potato chips — 100g (AB*)
推定≈ 530 kcal53 g 炭水化物
Chips de pomme de terre au vinaigrevegan, vegetarian
2.90
vinegar potato chips — 100g (AB*)
推定≈ 530 kcal53 g 炭水化物
LES CONDIMENTS «SUD-OUEST»
Confit de figuesvegan, vegetarian
4.00
fig confit — bocal, 90g
推定≈ 210 kcal35 g 炭水化物重い 35
Confit d’oignonsvegan, vegetarian
4.00
onion confit — bocal, 90g
推定≈ 160 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 67
Guindillasvegan, vegetarian
8.00
guindillas peppers — bocal, 345g
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Poudre de piment d’Espelettevegan, vegetarian
7.50
Espelette pepper powder — bocal, 40g
推定≈ 140 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 87
Gelée de piment d’Espelettevegan, vegetarian
5.50
Espelette pepper jelly — bocal, 120g
推定≈ 320 kcal60 g 炭水化物重い 32
Moutarde piment d’Espelettevegan, vegetarian
5.50
Espelette pepper mustard — bocal, 90g
推定≈ 150 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Sel au piment d’Espelettevegan, vegetarian
5.00
Espelette pepper salt — bocal, 90g
推定≈ 0 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Sauce Goxoki (marinade basque)
8.50
Goxoki sauce — bouteille, 37,5cl
推定≈ 110 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Huile d’olive au piment d’Espelettevegan, vegetarian
8.50
Espelette pepper olive oil — bouteille, 25cl
推定≈ 120 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
AUTOUR DU CANARD
Figues farcies au foie gras
13.90
foie gras stuffed figs — paquet de 3 figues, 150g env.
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物
Tortillade de magret fumé au foie gras
14.50
smoked duck breast and foie gras tortillade — 120g env.
推定≈ 350 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Foie gras mi-cuit sous vide
24.80
mi-cuit foie gras — demi-lobe, 200g env.
推定≈ 660 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Foie gras de canard entier cuit
20.00
cooked duck foie gras — bocal, 130g
推定≈ 430 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Foie gras de canard entier cuit
26.00
cooked duck foie gras — bocal, 180g
推定≈ 590 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Magret de canard séché
7.80
dried duck breast — demi pièce, 160g env.
推定≈ 320 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Saucisse sèche de magret de canard
11.50
dried duck breast sausage — pièce, 220g env.
推定≈ 620 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
CAVIAR D’AQUITAINE & BOUTARGUE
Boutargue (oeufs de mulet)pescatarian
26.00
bottarga — avec cire, pièce, 180g env.
推定≈ 580 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Boutargue, (oeufs de mulet)pescatarian
25.00
bottarga — sans cire, pièce, 150g env.
推定≈ 480 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Caviar de France, Caviar du Bassinpescatarian
24.00
French caviar — bo®eite, 10g
推定≈ 25 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Sturia, Vintage (baerii)pescatarian
34.50
Sturia Vintage caviar — bo®eite, 15g
推定≈ 38 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Sturia, Vintage (baerii)pescatarian
69.00
Sturia Vintage caviar — bo®eite, 30g
推定≈ 75 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Sturia, Oscietrapescatarian
42.00
Sturia Oscietra caviar — bo®eite, 15g
推定≈ 38 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Sturia, Oscietrapescatarian
84.00
Sturia Oscietra caviar — bo®eite, 30g
推定≈ 130 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Sturia, Osciètre Prestigepescatarian
48.00
Sturia Oscietra Prestige caviar — bo®eite, 15g
推定≈ 65 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Sturia, Osciètre Prestigepescatarian
96.00
Sturia Oscietra Prestige caviar — bo®eite, 30g
推定≈ 130 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tarama au caviarpescatarian
13.00
caviar tarama — bocal, 90g (uniquement disponible fin décembre)
推定≈ 220 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
NOS CONSERVES - Pâtés et terrines
Rillettes de canard
4.40
duck rillettes — bo®eite, 190g
推定≈ 650 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pâté de campagne
3.70
country pâté — bo®eite, 190g
推定≈ 580 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pâté basque piquant
3.70
spicy Basque pâté — bo®eite, 190g
推定≈ 580 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Boudin pur porc
3.70
pork blood sausage — bo®eite, 190g
推定≈ 520 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Graisserons
3.70
bo®eite, 190g
推定≈ 700 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pâté aux piquillos
4.50
piquillo pepper pâté — bocal, 180g
推定≈ 540 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pâté au piment d’Espelette
5.80
Espelette pepper pâté — bocal, 180g
推定≈ 540 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pâté de cochon et foie gras
9.50
Pork and foie gras pâté — bocal, 180g
推定≈ 620 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Terrine cochon - lard - échalotes
7.80
Pork, bacon and shallot terrine — bocal, 200g
推定≈ 600 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Terrine lapin - chorizo - coriandre
7.80
Rabbit, chorizo and coriander terrine — bocal, 200g
推定≈ 580 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Terrine sanglier à l’ivrogne
7.80
Wild boar terrine — bocal, 200g
推定≈ 560 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Terrine canard - miel - agrumes
7.80
Duck, honey and citrus terrine — bocal, 200g
推定≈ 610 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Jambonneau cuit au bouillon
9.50
Cooked pork knuckle — bocal, 380g
推定≈ 850 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
NOS CONSERVES - Rillettes de poisson
Rillettes de dorade
5.50
Sea bream rillettes with shrimp — crevettes, citron vert, bocal, 90g
推定≈ 210 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Rillettes de limande
5.50
Dab rillettes — citron, poivre de Malabar, bocal, 90g
推定≈ 200 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Rillettes de merlu
5.50
Hake rillettes with coconut milk — lait de coco, poivre, bocal, 90g
推定≈ 230 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Rillettes de rouget barbet
5.50
Red mullet rillettes — piment d’Espelette, bocal, 90g
推定≈ 210 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Rillettes de saint jacques au lard fumé
5.50
Scallop rillettes with smoked bacon — bocal, 90g
推定≈ 230 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Rillettes de sardines
5.50
Sardine rillettes — tomates confites, bocal, 90g
推定≈ 220 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Rillettes de saumon
5.50
Salmon rillettes — algues, bocal, 90g
推定≈ 215 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Rillettes de thon
5.50
Tuna rillettes — coriandre, citron vert, bocal, 90g
推定≈ 210 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Rillettes d’esturgeon au caviar
8.00
Sturgeon rillettes with caviar — bocal, 90g
推定≈ 230 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Rillettes d’esturgeon au yuzu
7.00
Sturgeon rillettes with yuzu — bocal, 90g
推定≈ 210 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Lot de 3 rillettes de poisson au choix, hors esturgeon
15.00
Assorted fish rillettes — à cocher dans la liste
推定≈ 630 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
nos SALAISONS
Jambon de Bayonne affiné 12 mois
6.40
Bayonne ham — 5/6 tranches, 180g env.
推定≈ 310 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
1/4 de Jambon de Bayonne affiné 12 mois
29.80
Bayonne ham (quarter piece) — pièce, 1,1kg env.
推定≈ 1880 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 37
Jambon de Bayonne entier désossé
129.00
Bayonne ham (whole) — affiné 12 mois, pièce, 5,3kg env.
推定≈ 3500 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 37
Jambon de coche - Béarn
9.00
Béarn pork ham — affiné 24 mois, tranches fines, 200g env.
推定≈ 360 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Jambon Ibaïama - Pays Basque
12.60
Ibaïama Basque ham — affiné 20 mois, tranches fines, 150g env.
推定≈ 270 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Saucisson maigre, bridé
9.90
Lean saucisson — pièce, 290g env.
推定≈ 780 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Gros saucisson maigre, bridé
32.90
Large lean saucisson — pièce, 1kg env.
推定≈ 2680 kcal17 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 40
Saucisson "béret" au piment d’Espelette
9.80
Espelette pepper saucisson — pièce, 240g env.
推定≈ 820 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Saucisson au Beaufort
7.90
Beaufort cheese saucisson — pièce, 240g env.
推定≈ 850 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Saucisson aux noisettes
7.90
Hazelnut saucisson — pièce, 240g env.
推定≈ 880 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Saucisse sèche extra maigre
8.90
Extra lean dry sausage — tronçon, 250g env.
推定≈ 650 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Saucisse sèche de foie
6.90
Liver dry sausage — pièce, 230g env.
推定≈ 720 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Chorizo
7.30
aromatique et peu piquant, tronçon, 250g env.
推定≈ 750 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Lot de 3 fuets façon chorizo
5.90
Chorizo-style fuets — 200g env.
推定≈ 620 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Lot de 3 fuets natures
5.90
Plain fuets — 200g env.
推定≈ 600 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Lot de 3 p’tites saucisses sèches au piment d’Espelette
6.70
Espelette pepper dry sausages — 230g env.
推定≈ 700 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Coppa bridée à la main
6.30
Coppa — tranches fines, 150g env.
推定≈ 350 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Lomo séché de porc Ibaïama
9.50
Lomo pork — tranches fines, 150g env.
推定≈ 280 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Lard fumé
7.80
Smoked bacon — 6 tranches épaisses (pour lardons), 300g env.
推定≈ 1100 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ventrèche roulée séchée
3.80
Dried rolled pork belly — tranches moyennes, 200g env.
推定≈ 650 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
nos charcuteries
Jambon blanc à l’ancienne
5.90
Old-fashioned cooked ham — 4 tranches moyennes, 250g env.
推定≈ 380 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Jambon persillé
6.30
Parsley ham — tranche, 250g env.
推定≈ 450 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Pâté de campagne ardechois
4.80
Country pâté — tranche, 250g env.
推定≈ 650 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Mini pâté croúte canard / pistaches
9.90
Mini duck and pistachio pâté en croûte — pièce, 460g env.
推定≈ 1400 kcal60 g 炭水化物重い 37
Mini pâté croúte poulet / moutarde
9.90
Mini chicken and mustard pâté en croûte — pièce, 460g env.
推定≈ 1300 kcal60 g 炭水化物重い 41
Pâté croúte canard / pistaches
9.70
Duck and pistachio pâté en croûte — 2 tranches épaisses, 300g env.
推定≈ 900 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pâté croúte poulet / moutarde
9.70
Chicken and mustard pâté en croûte — 2 tranches épaisses, 300g env.
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Boudin basque à la viande
5.20
Basque meat blood sausage — 2 tranches épaisses, 250g env.
推定≈ 600 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Saucisson à l’ail fumé
5.30
Smoked garlic saucisson — tronçon, 250g env.
推定≈ 750 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Saucisses de porc confites
8.70
Confited pork sausages — paquet de 4, 350g env.
推定≈ 1100 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Saucisses fines (à cuire)
6.50
Fine pork sausages — paquet de 6, 350g env
推定≈ 900 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Txistoras (à cuire)
4.40
Txistoras — paquet de 4, 235g env.
推定≈ 700 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
NOTRE SÉLÉCTION DE FROMAGES
Brebis fermier du Béarnvegetarian
13.00
Béarn farmhouse sheep cheese — morceau, 400g env.
推定≈ 1480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 37
Cantal Entre Deuxvegetarian
8.70
Cantal Entre Deux cheese — affinage en tunnel, morceau, 400g env.
推定≈ 1400 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 39
Comté affiné 18 moisvegetarian
13.90
Comté cheese 18 months — morceau, 400g env.
推定≈ 1520 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 37
Morbier au lait cruvegetarian
9.30
Morbier raw milk cheese — morceau, 400g env.
推定≈ 1360 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 41
Raclette au lait cruvegetarian
8.80
Raclette raw milk cheese — morceau, 400g env.
推定≈ 1440 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 37
このメニューはまだ正しい？
48veggie
score推定
score推定
スプレッドとチーズの品揃え
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ナスのかビアールやコンテチーズなどのベジタリアンメニューがあります。塩や胡椒のヴィーガンポテトチップスも選べます。鴨や豚の肉製品が多く、混在したテーブルになります。
105品中、ベジタリアン30品、ヴィーガン17品
66dia
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score推定
シャルキュトリとチーズの盛り合わせ
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
メニューは主にデリカテッセン、加工肉、チーズで構成されています。低糖質の選択肢が豊富です。
92 糖尿病に配慮した · 105 料理
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基本情報
- 住所
- Esplanade de Pontac 10, 33300 BORDEAUX
- 営業時間
- 月閉店火09:00–14:00, 17:00–21:00水09:00–14:00, 17:00–21:00木09:00–14:00, 17:00–21:00金09:00–14:00, 17:00–21:00土09:00–14:00, 17:00–21:00日09:00–15:00
- 連絡先
- +32769177496 aperitif@gargantoine.fr
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gargantoine.fr/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 95 %