L'Atelier du Goût - Bordeaux, 37 Rue René Magne
rue René Magné 37, 33300 Bordeaux
営業時間は不明
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Entrées
Burratina au pestovegetarian
8.00
Burratina with pesto
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Fraicheur de tomates cerisesvegan, vegetarian
Cherry tomato freshness
推定≈ 80 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Oeufs mayonnaise (2 oeufs)vegetarian
6.00
Eggs mayonnaise
推定≈ 310 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Assiette antipasti à partager
11.00
Antipasti sharing plate — Artichaut barigoule, olives, magret séché tomates, tomme de brebis
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Entrée du jour
5.00
Starter of the day
推定≈ 250 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salades
Salade Caesar
11.00
Caesar salad — Salade, poulet, oeuf, parmesan, tomates, anchois, croûtons, sauce Caesar
推定≈ 780 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Salade Italienne
11.00
Italian salad — Salade,tomates,artichaut,olives, burratina,pesto de basilic, chips de jambon parmesan
推定≈ 620 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Salade campagnarde
11.00
Country salad — Salade, gésiers de volaille, magret séché tomates, oeuf dur, fromage de brebis
推定≈ 680 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Plats
Burger de l’atelier
17.00
Atelier burger — Steak haché, cheddar, salade, tomates, oignons, sauce du chef & frites fraîches
推定≈ 1100 kcal75 g 炭水化物
Burger cocotte
17.00
Cocotte burger — Filet de poulet pané, cheddar, salade, tomates, oignons, sauce & frites fraîches
推定≈ 1050 kcal80 g 炭水化物
Bavette à l’échalote
19.00
Flank steak with shallots — Bavette 250g, échalotes confites & frites fraîches
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
Ma fameuse Moruepescatarian
20.00
Cod with garlic cream — Confite à la crème d’ail & pommes rissolées
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Les chipirons à l’espagnolepescatarian
21.00
Spanish style baby squid — Riz à l’encre de seiche, poivrons, ail confit
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 77
Les Gnocchisvegetarian
16.00
Gnocchi with seasonal vegetables — Poêlés, légumes du moment
推定≈ 520 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 75
Risotto de coquillettes
18.00
Coquillettes risotto — Crème de parmesan, jambon truffé
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物
Le traditionnel Fish and chipspescatarian
17.00
Fish and chips — Filet de cabillaud pané, frites, sauce tartare
推定≈ 950 kcal70 g 炭水化物
Le plat du jour
12.00
Main course of the day
推定≈ 600 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Menu dU jour
Entrée + plat ou plat + dessert
16.00
Daily menu (2 courses)
推定≈ 850 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 69
Entrée + plat + dessert
19.00
Daily menu (3 courses)
推定≈ 1100 kcal70 g 炭水化物重い 43
Entrée + plat + dessert + ¼ de vin + café
24.00
Daily menu (full)
推定≈ 1300 kcal85 g 炭水化物重い 28
Desserts
Crème brûlée à la vanillevegetarian
8.00
Vanilla crème brûlée
推定≈ 350 kcal25 g 炭水化物重い 42
Vacherin glacé vanille,fruits rougesvegetarian
8.00
Vanilla and red fruit Vacherin
推定≈ 400 kcal45 g 炭水化物重い 42
Café gourmand
9.00
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物重い 31
Nougat glacé au chocolatvegetarian
7.00
Chocolate nougat ice cream
推定≈ 380 kcal30 g 炭水化物重い 41
Coupe de glace 3 boulesvegetarian
6.00
Ice cream (3 scoops)
推定≈ 420 kcal48 g 炭水化物重い 38
Le dessert du jour
6.00
Dessert of the day
推定≈ 400 kcal40 g 炭水化物重い 40
A partager ou pas
La figue au foie gras de la ferme de Berchat
10.00
Fig with foie gras — Figue confite farcie au foie gras, crumble encre de seiche
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Le magret séché à partager
16.00
Dried duck breast sharing plate — Chutney d’abricot
推定≈ 350 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Le Menu ouvrier
Entrée + plat + dessert
21.00
Worker's menu (3 courses)
推定≈ 1400 kcal110 g 炭水化物重い 29
Entrée du jour + plat du jour
18.00
Worker's menu (starter + main)
推定≈ 950 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 65
Plat du jour + dessert du jour
18.00
Worker's menu (main + dessert)
推定≈ 1000 kcal85 g 炭水化物重い 40
Pour commencer
Les tomates cerise et Burratina (125 gr)vegetarian
10.00
Cherry tomatoes and Burratina — Pesto de basilic, fleur de sel de l’Ile de ré
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Le houmous à ma façonvegan, vegetarian
9.50
Hummus — Pois chiches, vierge de légumes, pain libanais
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物バランスが良い 66
Le saumon gravelaxpescatarian
11.00
Salmon gravlax — Mariné aux agrumes, crème de wasabi
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Le tataki de bœuf
10.00
Beef tataki — Pickles, cacahuètes et sésame
推定≈ 310 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
L’entrée du jour
6.00
Starter of the day
推定≈ 250 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Les grandes salades
La salade Caesar
18.00
Caesar salad — Salade, tomates, poulet croustillant, parmesan, anchois, oignons, œuf dur, sauce Caesar, croûtons
推定≈ 750 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
La salade italienne
18.00
Italian salad — Salade, parmesan, jambon, bille de mozza, fleur de câpres, tomates confites, olives et croutons
推定≈ 680 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
La salade végétariennevegan, vegetarian
16.00
Vegetarian salad — Épeautre, carottes, légumes confits, tomates cerise, falafels, croutons, pickles, pain betterave.
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 80
Pour continuer
L’entrecôte à la Bordelaise
25.00
Entrecôte Bordelaise — Env. 300g, grillée à la plancha, frites fraîches
推定≈ 1100 kcal60 g 炭水化物
Les chipirons à la plancha à l’espagnolepescatarian
25.00
Spanish style baby squid — Poivrons, ail confit, persillade, riz à l’encre de seiche
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 85
Le magret de canard du Périgord
26.00
Périgord duck breast — 400g, grillé à la plancha, frites fraîches et jus de cuisson
推定≈ 980 kcal45 g 炭水化物
Le Fish and Chipspescatarian
19.00
Fish and Chips — Filet de lieu frit, sauce tartare, citron, frites fraîches
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
Les gnocchisvegetarian
18.00
Gnocchi with tomato and basil — Coulis de tomate et basilic, légumes grillés, citron confit
推定≈ 580 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 78
Le plat du jour
13.00
Main course of the day
推定≈ 650 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 73
Les tartares
Le tartare de bœuf à l’italienne
19.00
Italian beef tartare — Aux fleurs de câpres, oignon rouge, tomates séchées, olives, tuile de parmesan, frites fraîches et salade
推定≈ 780 kcal48 g 炭水化物
Le tartare de saumonpescatarian
19.00
Salmon tartare — Vierge de légumes, grenade, citron confit, frites fraîches et salade
推定≈ 720 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 65
Pour terminer
La pavlova aux fruits rougesvegetarian
8.00
Red fruit pavlova — Chantilly, meringue, glace fraise et fruits frais
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物
Le « Snickers » maisonvegetarian
9.00
Homemade Snickers — Glace cacahuète, caramel, chocolat
推定≈ 620 kcal48 g 炭水化物重い 27
Le cheesecakevegetarian
9.00
New York cheesecake — Comme à New-York, mirepoix de fruits exotiques
推定≈ 550 kcal40 g 炭水化物重い 27
Le café kré kré gourmand
9.50
Gourmet coffee and dessert mix — Un mix gourmand de desserts, café bio d’Éthiopie
推定≈ 500 kcal50 g 炭水化物重い 32
Mes indétrônables Chouk’s
8.00
Vanilla cream choux — 3 choux crème vanillée, sauce chocolat, amandes, chantilly
推定≈ 520 kcal45 g 炭水化物重い 31
Au détour de mes voyages
Les Falafelsvegetarian
18.00
Falafel with hummus — 8 falafels, houmous, chips de sarrasin et sauce blanche
推定≈ 750 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 72
La foccaciavegetarian
16.00
Focaccia with pesto — Foccacia à partager, pesto de basilic, tomates confites et olives
推定≈ 680 kcal60 g 炭水化物
Les croquettes de morue de mon enfance
16.00
Cod croquettes — 8 croquettes de morue, sauce piri-piri
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Les Planches
La Végétariennevegetarian
24.00
Vegetarian platter — Melon, pastèque, houmous, légumes crus, tzatzíki, focaccia, falafels, chips de sarrasin, pain betterave
推定≈ 1100 kcal95 g 炭水化物
La Charcuterie
25.00
Charcuterie board — Saucisson, jambon Abotia, chorizo ibérico, terrine de campagne, rillettes, cornichons
推定≈ 950 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
La Mixte, Charcuteries et fromages
26.00
Mixed charcuterie and cheese board — Saucisson, jambon Abotia, chorizo ibérico, rillettes de cochon, assortiment de fromages
推定≈ 1100 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Le Brasero
La côte de bæuf de la boucherie Gazeau et fils
69.00
Beef rib — Pièce d’environ 1,2 kg pour 2 personnes
推定≈ 2800 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 37
La côte d’échine de cochon fermier Duroc
42.00
Pork collar — Env. 600 grs à partager pour 2 personnes
推定≈ 2100 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 37
Le magret de canard
26.00
Duck breast — Pièce d’environ 400g, à partager ou pas…
推定≈ 1100 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Les chipirons
25.00
Spanish style chipirons — Cuisinés à l’espagnole, ail confit et piment d’Espelette, à partager ou pas…
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Les Sucreries
Le cheesecake, comme à New-York
16.00
New York cheesecake — Le traditionnel, mirepoix de fruits exotiques
推定≈ 750 kcal55 g 炭水化物重い 22
Le gros Z’éclair
16.00
Chocolate éclair — A partager, crème légère au chocolat
推定≈ 600 kcal60 g 炭水化物重い 38
Mes indétrônables Chouk’s
14.00
Vanilla cream choux — Six petits choux affreusement bons, crème légère à la vanille
推定≈ 700 kcal65 g 炭水化物重い 24
Menu SAINT VALENTIN et SANS VALENTIN
Menu complet SANS VALENTIN
49.00
SANS VALENTIN Tasting Menu — L'ELIXIR DES AMOUREUX (gin bacalanais dry navy, lillet rose, crémant de Bordeaux, citron vert + figue farcie au foie gras) /// LES NOIX DE SAINT-JACQUES (une coquille dans sa coquille en croûte feuilletée poireaux confits et potimarron) //// LE VEAU ET LA TRUFFE DE DORDOGNE (noix de veau rôti, jus réduit, gratin de pommes de terre truffé) /// LE BRIE DE MEAUX (chutney citron confit gingembre) /// LA PASSION ET LA MANGUE (cheese cake à partager, mangue et fruit de la passio, croquant chocolat).
推定≈ 1800 kcal110 g 炭水化物重い 33
Menu complet SAINT VALENTIN
96.00
SAINT VALENTIN Tasting Menu — L'ELIXIR DES AMOUREUX (gin bacalanais dry navy, lillet rose, crémant de Bordeaux, citron vert + figue farcie au foie gras) /// LES NOIX DE SAINT-JACQUES (une coquille dans sa coquille en croûte feuilletée poireaux confits et potimarron) //// LE VEAU ET LA TRUFFE DE DORDOGNE (noix de veau rôti, jus réduit, gratin de pommes de terre truffé) /// LE BRIE DE MEAUX (chutney citron confit gingembre) /// LA PASSION ET LA MANGUE (cheese cake à partager, mangue et fruit de la passio, croquant chocolat).
推定≈ 2000 kcal120 g 炭水化物重い 33
このメニューはまだ正しい？
65veggie
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野菜料理もあるフランス料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
グリル野菜のニョッキや、フムスを添えたファラフェルがあります。メロンやツァジキ、フォカッチャが乗ったベジタリアンプレートも選べます。バヴェットなどの肉料理と野菜料理を同じテーブルで楽しめます。
68品中、ベジタリアン18品、ヴィーガン3品
78dia
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肉料理と新鮮なサラダ
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
高タンパクで低糖質な選択肢が豊富です。ブラセロ料理とサラダのセクションが特におすすめです。
26 糖尿病に配慮した · 68 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- rue René Magné 37, 33300 Bordeaux
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +32556040954
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frederic-coiffe.com/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 95 %
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