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Modjo - Bordeaux, 5 rue des herbes, 74 Cr d'Alsace-et-Lorraine

Cours d’Alsace-et-Lorraine 74, 33000 Bordeaux

営業時間外 · 開店 19:30

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レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月12日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

ENTREES
Carpaccio de veau
22.00
Veal Carpaccio — pistaches, fruit de la passion, citron vert et cerfeuil
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Crépinette et tartare d'huîtres
22.00
Oyster Tartare and Crepinette — voile de concombre et kiwi, t'empara d'huîtres et mayonnaise yuzu
推定≈ 350 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Petits pois croquantsvegetarian
22.00
Crunchy Peas — yaourt fumé, citron confit, fleurs d'ail et huile de cosses
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Foie gras IGP du Périgord
22.00
Foie Gras — mi cuit au Porto, gelée de fraises et chutney d'oignons
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
PLATS
Coquelet fermier
34.00
Cornish Game Hen — farce fine à l'estragon, gnocchis aux herbes, vierge piquillos et jus de volaille
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Calamar grillé
34.00
Grilled Squid — risotto croustillant façon paëlla, infusion coquillages au chorizo
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 67
Tarte à la tomatevegetarian
34.00
Tomato Tart — mozzarella, prunes et ail noir
推定≈ 620 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Maigre de lignepescatarian
34.00
Line-caught Meagre — fenouil rôti au citron confit, sauce vermouth et huile d'aneth
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
DESSERTS
Abricots crus et cuitsvegetarian
17.00
Apricots with Almond Crumble — crumble amandes, mousse fromage blanc, sorbet abricot, pickles de gingembre
推定≈ 480 kcal52 g 炭水化物重い 33
Bavaroise au mielvegetarian
17.00
Honey Bavarian Cream — crème fleurs de sureau, glace à la rose, pollen et faisselle
推定≈ 410 kcal38 g 炭水化物重い 33
Mousse fruits rougesvegetarian
17.00
Red Fruit Mousse — éclats de meringue, fruit frais et sorbet verveine
推定≈ 380 kcal42 g 炭水化物重い 37
FORMULES
ENTRÉE-PLAT-DESSERT
59.00
3-Course Menu
推定≈ 1400 kcal110 g 炭水化物重い 31
ENTRÉE - PLAT
42.00
2-Course Menu
推定≈ 1000 kcal60 g 炭水化物
PLAT - DESSERT
42.00
2-Course Menu (Main & Dessert)
推定≈ 1100 kcal90 g 炭水化物重い 30
Expériences du soir
Menu Intuition
79.00
Intuition Menu — Expérience culinaire en 4 temps
推定≈ 1600 kcal130 g 炭水化物重い 35
Menu Sixième Sens
95.00
Sixth Sense Menu — Expérience culinaire en 6 temps
推定≈ 2100 kcal160 g 炭水化物重い 29
Menu Signature
115.00
Signature Menu — Expérience culinaire en 9 temps
推定≈ 2600 kcal200 g 炭水化物重い 29

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score推定

低糖質なフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心の低糖質メニューがいくつかあります。Maigre de ligneは炭水化物約15gです。

7 糖尿病に配慮した · 17 料理

レビュー

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基本情報

住所
Cours d’Alsace-et-Lorraine 74, 33000 Bordeaux
営業時間
月11:30–13:30, 19:30–21:30
火19:30–21:30
水19:30–21:30
木19:30–21:30
金11:30–13:30, 19:30–21:30
土11:30–14:00, 19:30–21:30
日11:30–14:00, 19:30–21:30
連絡先
+32525450335 contact@modjorestaurant.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), modjorestaurant.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 95 %

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