Huitrerie des Frères Besson
avenue Victor Hugo 51, 92100 Boulogne-Billancourt
営業時間外 · 開店 12:00
Frenchseafood restaurant€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
NOTRE SELECTION DE LA MER
Crevettes XL (3 pces)
6.50
XL shrimp
推定≈ 120 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Crevette Grise (150gr)
10.50
grey shrimp
推定≈ 110 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Bulots préparés et cuisinés maison (12 pces)
11.50
whelks
推定≈ 130 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Tarama corail d'oursin avec blinis
9.00
sea urchin tarama with blinis
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物
Tarama à la truffe d'été avec blinis
10.00
truffle tarama with blinis
推定≈ 230 kcal18 g 炭水化物
Soupe de poisson artisanale, langoustines ou crabes
12.00
fish soup with langoustines or crab — croûtons à l'ail, comté râpé, rouille
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Saumon fumé à la ficelle d'Ecosse 100 gr, blinis, crème
13.50
smoked salmon with blinis
推定≈ 260 kcal15 g 炭水化物
Tourteau européen demi
14.50
European crab half
推定≈ 180 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Tourteau européen entier
25.50
European crab whole
推定≈ 360 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Langoustine A.N.E (6pcs)
20.00
langoustines
推定≈ 210 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
NOS HUÎTRES
Fines de claire Marennes-Oléron N°4
12.00
Marennes-Oléron oysters n°4
推定≈ 80 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Fines de claire Marennes-Oléron N°4
22.00
Marennes-Oléron oysters n°4
推定≈ 160 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Fines de claire Marennes-Oléron N°3
13.00
Marennes-Oléron oysters n°3
推定≈ 100 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Fines de claire Marennes-Oléron N°3
25.50
Marennes-Oléron oysters n°3
推定≈ 200 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Fines de claire Marennes-Oléron N°2
15.00
Marennes-Oléron oysters n°2
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Fines de claire Marennes-Oléron N°2
30.50
Marennes-Oléron oysters n°2
推定≈ 240 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°4
14.00
Besson oysters n°4
推定≈ 80 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°4
25.00
Besson oysters n°4
推定≈ 160 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°3
16.00
Besson oysters n°3
推定≈ 100 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°3
31.00
Besson oysters n°3
推定≈ 200 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°2
18.00
Besson oysters n°2
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°2
36.50
Besson oysters n°2
推定≈ 240 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
FORMULES
FORMULE HUÎTRES DU MIDI
22.90
Midday Oyster Formula — 1 Verre de blanc Sauvignon, 6 fines de claire Marennes-Oléron N°3, 2 crevettes XL, 6 bulots (maison)
推定≈ 480 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
MENU DEGUSTATION* (MIDI & SOIR)
30.90
Tasting Menu — 6 fines de claire Marennes-Oléron N°3, 6 super spéciales Besson n°4, 2 crevettes XL, 6 bulots (cuits maison)
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
FORMULE HOMARD (MIDI & SOIR)
39.00
Lobster Formula — 1/2 Homard, 6 super spéciales Besson n°4, 2 crevettes XL, 6 bulots (cuits maison)
推定≈ 650 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
FORMULE PLEINE MER (pour 2 personnes)
99.00
Full Sea Formula for two — 9 Fines de claire Marennes-Oléron n°3, 9 super spéciales Besson n°4, 6 crevettes XL, 6 langoustines, 12 bulots (cuits maison), 1 tourteau coupé en 2
推定≈ 1800 kcal45 g 炭水化物重い 36
TAPAS & ENTRÉES
Rillettes maison de thon, pain grillé
7.00
tuna rillettes
推定≈ 280 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
3 crevettes XL
6.50
XL shrimp with butter — beurre, mayonnaise et citron
推定≈ 220 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
3 huîtres 'Fine de Claire' Mareennes d'Oléron n°3
6.50
Marennes-Oléron oysters n°3
推定≈ 60 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Bulots (préparation et cuisson maison) (12pcs)
11.50
whelks with mayonnaise — mayonnaise et citron
推定≈ 250 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Soupe de poisson artisanale
10.00
fish soup — croûtons, comté rapé, rouille
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Apéro crème : galette jambon de Paris & comté coupée en bouchée
13.50
ham and comté appetizer
推定≈ 350 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ventreche de thon ou sardines sans pan sea sans arêtes
14.00
tuna belly or sardines — beurre et pain grillé
推定≈ 380 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salade King Crab
14.00
king crab salad — salade, avocat & tomates
推定≈ 240 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
A PARTAGER
Déclinaison de 4 variétés de fromages affinés et fermiers ou Déclinaison de poissons fumés: saumon, thon, hareng et maquereau et rillettes de thon
19.50
cheese or smoked fish platter — crème de ciboulette, citron, pain & beurre
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
PLATS
Moules marinières & Frites maison
16.00
mussels and fries
推定≈ 850 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 72
Fish and Chips
17.00
cabillaud mariné et panure japonaise
推定≈ 920 kcal85 g 炭水化物
Filet de daurade royale avec accompagnements du jour
16.00
royal bream fillet — Mesclun · Frites
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 65
GALETTES BRETONNES
la traditionnelle (Jambon blanc, comté)
14.00
traditional buckwheat galette — GALETTE DE SARRASIN (blé noir français) servi avec son mesclun
推定≈ 580 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
la complète (jambon blanc, comté, oeuf bio)
15.00
complete buckwheat galette — GALETTE DE SARRASIN (blé noir français) servi avec son mesclun
推定≈ 660 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
la nordique (Saumon fumé d'écosse, crème fraîche d'Isigny, Aneth, Zeste de citron)
18.00
nordic buckwheat galette — GALETTE DE SARRASIN (blé noir français) servi avec son mesclun
推定≈ 620 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
la fermière (4 fromages) salade
16.00
farmer buckwheat galette — GALETTE DE SARRASIN (blé noir français) servi avec son mesclun
推定≈ 750 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
DESSERTS
Baba très rhum
12.00
rhum baba
推定≈ 450 kcal65 g 炭水化物重い 28
Tarte Tatin et sa crème d'Isigny
11.00
tarte tatin
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 31
Fondant chocolat avec sa boule de glace vanille
10.00
chocolate fondant
推定≈ 680 kcal60 g 炭水化物重い 25
Coupe colone l
12.00
lime and vodka sorbet — sorbet citron vert & Vodka
推定≈ 220 kcal25 g 炭水化物重い 39
Crêpe beurre salé & sucre
7.00
salted butter crepe
推定≈ 420 kcal48 g 炭水化物
Crêpe chocolat
8.00
Chocolate crepe
推定≈ 510 kcal55 g 炭水化物重い 38
Crêpes Confitures La Cour d'Orgère
8.00
Jam crepes — abricot du Roussillon, fraise de Plougastel, Coeur de Breizh, Passionnément mangue/passion
推定≈ 480 kcal60 g 炭水化物重い 37
Coupe de glace artisanale (2 boules aux choix)
8.00
Artisan ice cream — Vanille, Citron Vert, Absolument Fraise, Absolument Abricot
推定≈ 320 kcal40 g 炭水化物
Formules midi
Entrée + plat
15.90
Lunch set: starter and main
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 74
plat+ dessert
15.90
Lunch set: main and dessert
推定≈ 1100 kcal100 g 炭水化物
Entrée + plat + dessert
19.90
Lunch set: starter, main and dessert
推定≈ 1250 kcal110 g 炭水化物重い 41
Menu enfant
Menu enfant
13.00
Kids menu — Galette jambon fromage ou Fish & chips +++ Crêpe beurre sucre ou 2 boules de glace Vanille
推定≈ 950 kcal85 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
6veggie
score推定
score推定
ベジタリアン向けメニューは極少
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
メニューは海鮮料理が中心です。唯一の菜食向けメイン料理は、4種類のチーズを使ったガレット「la fermière」です。
57品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品
73dia
score推定
score推定
新鮮なシーフードとそばガレット
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
生牡蠣や甲殻類の盛り合わせは糖質が非常に低いです。そば粉のガレットは、小麦ベースの料理より糖質を抑えられます。
38 糖尿病に配慮した · 57 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- avenue Victor Hugo 51, 92100 Boulogne-Billancourt
- 営業時間
- 月—火12:00–14:00, 18:30–21:30水12:00–14:00, 18:30–21:30木12:00–14:00, 18:30–21:30金12:00–14:00, 18:30–21:30土12:00–14:00, 18:30–21:30日11:00–14:30restaurant fermera le vendredi 22, samedi 23, dimanche 24 et lundi 25 décembre 2023. Puis du samedi 30 décembre au mercredi 3 janvier 2024. Réouverture le jeudi 4 janvier à 12h.
- 連絡先
- +32954510000 maxime.petit@misensaine.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), huitrerie-besson.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 95 %