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Brasserie du Théâtre - Bourg-en-Bresse, 1 Rue Paul Pioda

Rue Paul Pioda 1, 01000 Bourg-en-Bresse

営業中 · まで 01:00

French€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Formules
Menu 34,50 €
34.50
Tasting Menu 34.50 — L’Ʃuf mollet dans son nid de pommes de terre, siphon de petits pois & lard fumé OU Gaspacho de tomates fraîches, focaccia grillée & roquette / Pavé de truite à la vapeur, crêpes parmentières à la patate douce & sauce chimichurri OU Filet mignon de cochon aux tomates confites, pesto, aubergines à la parmesane / Dessert du jour ou Salade de fruits ou verrine de fraises à la façon d'un fraisier
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 72
Menu 42,00 €
42.00
Tasting Menu 42.00 — Saumon en Gravelax, Betterave & Agrumes OU Tataki de bêéf au basilic, pickles & salade de mâche / Pépinettes à la façon d’un risotto aux gambas, crème de crustacés au kaffir & yuzu OU Pintade de la Dombes en deux façons, jus réduit & légumes de Laurent Janody / Dessert à la carte
推定≈ 820 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 66
Menu 53,00 €
53.00
Tasting Menu 53.00 — Grosses gambas panées au panko, mayonnaise aux crustacés & tartare de tomates OU Carpaccio de thon aux épices thaï & pickles / Filet de daurade snacké, panisse aux olives, mousseline au pistou & artichauts violets OU Poulet de Bresse “Miéral” à la crème, vin jaune & morilles
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 69
Entrées
Saumon en gravlax, betterave & agrumespescatarian
15.00
Salmon Gravlax
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Carpaccio de thon aux épices thaï & picklespescatarian
19.00
Tuna Carpaccio
推定≈ 180 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Plats
Dos de cabillaud à la façon d’un aïolipescatarian
27.00
Cod Aïoli
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Filet de bêéf à la crème & morilles, purée de pommes de terre
34.00
Beef Fillet with Cream and Morel Mushrooms
推定≈ 720 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Cƭƭƭ Cƭƭƭ de ris de veau rôti, jus réduit & légumes de saison
38.00
Roasted Veal Sweetbreads — Cƭƭƭ Cƭƭƭ de ris de veau du Mail – signature « Roger Charolles »
推定≈ 680 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Focaccia maison burrata & roquette, légumes confits & pignons de pinvegetarian
44.00
Focaccia with Burrata
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 69
Burger de légumes d’été, aubergine au panko & fritesvegetarian
44.00
Summer Vegetable Burger
推定≈ 920 kcal85 g 炭水化物
Desserts
Salade de Fruits frais, sorbet Citron-basilicvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Salad
推定≈ 180 kcal35 g 炭水化物重い 35
Verrine de fraises à la façon d’un fraisiervegetarian
9.00
Strawberry Fraisier Verrine
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 32
Pasteis de nata, salade d’agrumes & glace vanillevegetarian
10.00
Pastéis de Nata
推定≈ 510 kcal55 g 炭水化物重い 29
Chocolat en crémeux & biscuit, sorbet menthe fraìhevegetarian
10.00
Chocolate Cream and Biscuit
推定≈ 480 kcal42 g 炭水化物重い 33
Tarte au citron meringuée à notre façonvegetarian
10.00
Lemon Meringue Tart
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物重い 31
Macaron, crémeux aux agrumes, sorbet clémentine corsevegetarian
10.00
Macaron with Citrus Cream
推定≈ 320 kcal38 g 炭水化物重い 41
Dessert autour de la fraise & du petit pois, clin ’ d’ à Mougnavegetarian
11.50
Strawberry and Pea Dessert
推定≈ 280 kcal35 g 炭水化物
Café Gourmandvegetarian
11.50
推定≈ 350 kcal40 g 炭水化物重い 41
Glace vanille, fraises fraìhes, coulis de fruits rouges & chantillyvegetarian
6.00
Vanilla Ice Cream with Strawberries
推定≈ 240 kcal30 g 炭水化物
Glace Coco, sorbet Exotique, tartare d'Ananas au Citron vert, coulis de Mangue & Chantillyvegetarian
6.00
Coconut and Exotic Sorbet
推定≈ 260 kcal32 g 炭水化物
Glaces Vanille & Macadamia, Chocolat au Lait, morceaux de Cookies, Sauce caramel & Chantillyvegetarian
6.00
Macadamia and Cookie Ice Cream
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 28
Glace vanille, chocolat & chantillyvegetarian
6.00
Vanilla and Chocolate Ice Cream
推定≈ 380 kcal38 g 炭水化物重い 34
Glace chocolat, sauce chocolat & chantillyvegetarian
6.00
Chocolate Ice Cream
推定≈ 410 kcal40 g 炭水化物重い 33
Glace café, expresso & chantillyvegetarian
6.00
Coffee Ice Cream
推定≈ 360 kcal35 g 炭水化物重い 35
Sorbet citron & Vodkavegan, vegetarian
7.50
Lemon Sorbet with Vodka
推定≈ 210 kcal25 g 炭水化物重い 39
Glace Chartreuse & Chartreuse vertevegetarian
7.50
Chartreuse Ice Cream
推定≈ 320 kcal30 g 炭水化物重い 42

このメニューはまだ正しい？

64veggie
score推定

ベジタリアン対応のフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

夏野菜のバーガーやブッラータのフォカッチャが選べます。レモンタルトやチョコレートクリームなど、ベジタリアンのデザートが豊富です。

26品中、ベジタリアン18品、ヴィーガン2品

55dia
score推定

タンパク質中心のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低GIのタンパク質メイン料理がいくつかあります。メニューに糖類不使用の飲み物は記載されていません。

5 糖尿病に配慮した · 26 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Rue Paul Pioda 1, 01000 Bourg-en-Bresse
営業時間
月09:00–01:00
火09:00–01:00
水09:00–01:00
木09:00–01:00
金09:00–01:00
土09:00–01:00
日09:00–01:00
連絡先
+33474221317
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-theatre.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 79 %

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