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Auberge Bressane - Bourg-en-Bresse, 166 Bd de Brou

Boulevard de Brou 166, 01000 Bourg-en-Bresse

営業時間外 · 開店 12:00

French€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

La carte de Saison
Cœur d’Artichaut en Meli-mélo Jardiniervegetarian
23.00
Artichoke Heart Garden Salad
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Chèvre Frais aux Herbes , Petits Fruits de Cheminvegetarian
23.00
Fresh Herb Goat Cheese with Berries
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Terrine Fermière aux Pistaches, Confit d’Oignons au Miel
23.00
Farm Terrine with Pistachios and Honey Onion Confit
推定≈ 350 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Truite Arc en Ciel Fumée de Petite Montagnepescatarian
33.00
Smoked Rainbow Trout
推定≈ 220 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Foie Gras Frais de Canard Mariné, Parfum de Pêch Vignes
38.00
Marinated Duck Foie Gras
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Escalopes de Foie Gras de Canard Dorées aux Poires, Madére
38.00
Seared Duck Foie Gras with Pears
推定≈ 410 kcal16 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pètales de Saint Jacques Marinées Basilic, Huile d’Olive , Citronpescatarian
38.00
Marinated Scallops with Basil
推定≈ 190 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Majesté de Homard Béarnaise, Parfum de Jardinpescatarian
60.00
Lobster Béarnaise
推定≈ 650 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
La Mer, l'Étang, la Rivière
Quenelle de Brochet Maison Soufflée Parfum Homard « Auberge Bressane »pescatarian
41.00
Pike Quenelle with Lobster
推定≈ 520 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Cuisses de Grenouilles Fraîches Poîlées Persillade «Comme en Dombes»
42.00
Sautéed Frog Legs Persillade
推定≈ 380 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Noix de Saint Jacques Dorées, Moules du Mont Saint Michelpescatarian
43.00
Seared Scallops and Mussels
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Dos de Bar Doré Huile d’Olive, Beurre Blancpescatarian
45.00
Seared Sea Bass with Beurre Blanc
推定≈ 510 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Gratin de Homard Européen Safrané, Façon « Brillat Savarin »pescatarian
60.00
Saffron European Lobster Gratin
推定≈ 680 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Merveille de Homard Européen en Pagaille, Emulsion de Champignonspescatarian
60.00
European Lobster with Mushroom Emulsion
推定≈ 580 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Les Volailles de Bresse A.O.C Miéral
Filet de Canette Rôtie aux Poires, Jus Balsamique Framboises
44.00
Roasted Duck Breast with Pears
推定≈ 550 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Poularde de Bresse au Savagnin du Jura, Crème de Bresse, Gratin Amandines au Comté du Jura
44.00
Bresse Poularde with Savagnin and Comté
推定≈ 720 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Poularde de Bresse au Savagnin du Jura à la Crème de Bresse aux Morilles
56.00
Bresse Poularde with Morel Cream
推定≈ 610 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Généreuse Demi-Poularde Rôtie à la Broche , Gratin Amandines au Comté du Jura
63.00
Spit-Roasted Half Poularde
推定≈ 820 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Cocotte de Morilles à la Crème de Bressevegetarian
22.00
Morel Mushroom Cocotte
推定≈ 240 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Suprême Pigeon Rôti au Miel d’Acacias, Groseilles
44.00
Roasted Pigeon with Honey
推定≈ 510 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Viandes
Tournedos de Bêæf Poîlé, Garni
38.00
Pan-Seared Beef Tournedos — 200 gr env.
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Tournedos de Bêæf Poîlé au Poivre Blanc Sauce Diable Garni
39.00
White Pepper Beef Tournedos — 200 gr env.
推定≈ 720 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Tournedos de Bêæf Sauce Périgueux, Façon Rossini
58.00
Beef Tournedos Rossini — 200 gr env.
推定≈ 950 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Ris de Veau Croustillant Meunière, Garni
42.00
Crispy Veal Sweetbreads Meunière
推定≈ 680 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Ris de Veau Doré, Crème de Bresse aux Morilles
53.00
Golden Veal Sweetbreads with Morel Cream
推定≈ 750 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Fromages
Sélection de Fromages Frais , Affinés de nos Régionsvegetarian
16.00
Regional Cheese Selection
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Faisselle de Fromage Blanc à la Crème d’Etrez ou Coulis de Framboisesvegetarian
11.50
Fresh Fromage Blanc
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
La carte des desserts de Saison
Dessert à la cartevegetarian
16.00
Seasonal Dessert Selection — Oeuf à la Neige aux Pralines Roses, Caramel | Mont Blanc, Noisette, Café, Purée de Marron, Chocolat | Tartelette aux Fraises Gariguettes | Glace Chartreuse Verte des Pères Chartreux, Graines de Myrtilles | Royal Chocolat, son Croustillant, Glace Café | Poire Belle Hélène, Chocolat Chaud, Chantilly
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物重い 30
Crêpes au Sucre Flambées au Grand Marniervegetarian
Grand Marnier Flambéed Crepes
推定≈ 620 kcal70 g 炭水化物重い 24
Tarte aux Pommes Chaudevegetarian
Warm Apple Tart
推定≈ 480 kcal55 g 炭水化物重い 39
Crème Brulée Vanille Bourbonvegetarian
Vanilla Crème Brûlée
推定≈ 420 kcal30 g 炭水化物重い 39
Moelleux au Chocolat Noirvegetarian
Dark Chocolate Fondant
推定≈ 510 kcal45 g 炭水化物重い 36

このメニューはまだ正しい？

59veggie
score推定

ベジタリアン対応のフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

Cœur d’ArtichautやCocotte de Morillesが選べます。チーズ盛り合わせやTarte aux Pommesなどのデザートもあります。Tournedos de Bœufなどの肉料理と一緒にテーブルを囲めます。

32品中、ベジタリアン10品、ヴィーガン0品

77dia
score推定

低糖質なフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

糖質が低いタンパク質中心の料理が豊富です。メイン料理の多くが糖質制限に適しています。

27 糖尿病に配慮した · 32 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Boulevard de Brou 166, 01000 Bourg-en-Bresse
営業時間
月閉店
火閉店
水12:00–13:45, 19:00–21:30
木12:00–13:45, 19:00–21:30
金12:00–13:45, 19:00–21:30
土12:00–13:45, 19:00–21:30
日12:00–13:45, 19:00–21:30
Réservation uniquement
連絡先
+33474222268
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergebressane.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 79 %

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