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L'Estanquet Deu Guit

Chemin de Moulié 250, 40330 Brassempouy

営業中 · まで 23:00

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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Entrées
Salade du Chefvegetarian
6.00
Chef's Salad — Salade, Tomate, Noix
推定≈ 210 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Assiette gourmande
7.00
Gourmet Platter — Duo Rillettes de canard & porc, Salade
推定≈ 450 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Le Norbert
10.00
Stuffed Duck Neck with Foie Gras — Cou farci au Foie Gras
推定≈ 380 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Foie Gras à la plancha
18.00
Plancha Foie Gras — sauce aux raisins
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salade Landaise
10.00
Landes Salad — Salade, Magret séché fumé, Asperges, Maïs
推定≈ 320 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Salade Végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian Salad — Salade, Tomate, Asperges, Maïs, Cerneaux de Noix, Fromage fermier
推定≈ 380 kcal16 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Terrine de Foie Gras
15.00
Foie Gras Terrine — avec sa confiture de Coing
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Plats - CANARD
Burger de canard, Frites
12.00
Duck Burger
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
Ardoise « La Moulière »
22.00
La Moulière Platter — Foie gras en terrine, Confiture de figues, Magret séché fumé, Fromage de brebis, Jambon de Pays, Rillettes, Salade, Tomates cerises et Frites maison
推定≈ 1100 kcal55 g 炭水化物
Mega assiette de la Ferme
30.00
Farm Mega Platter — Cou de canard farci au foie gras, Foie gras en terrine, Rillettes au foie gras, Magret séché fumé, Jambon de Pays, Manchons confits, Frites maison, Confiture de figues maison, Salade, Tomates
推定≈ 1400 kcal60 g 炭水化物重い 25
Cuisse de canard confite, Frites & Piperade
16.00
Duck Confit
推定≈ 820 kcal50 g 炭水化物
Demi magret de canard confit, Frites & Piperade
18.00
Duck Breast Confit
推定≈ 880 kcal50 g 炭水化物
Demi magret Rossini
27.00
Duck Rossini — Miel sur demande
推定≈ 750 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Magret Entier, Frites maison, Pipperade
26.00
Whole Duck Breast
推定≈ 950 kcal50 g 炭水化物
Magret Entier Rossini
35.00
Whole Duck Breast Rossini — Miel sur demande
推定≈ 1050 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Coeurs de canard, Frites & Piperade
15.00
Duck Hearts
推定≈ 780 kcal50 g 炭水化物
Plats - l’Aurochs
Civet d’aurochs, Salade, Frites
15.00
Aurochs Stew
推定≈ 820 kcal55 g 炭水化物
Steack d’Aurochs, Salade, Frites
24.00
Aurochs Steak
推定≈ 850 kcal50 g 炭水化物
Entrecôte d’Aurochs, Salade, Frites
26.00
Aurochs Entrecôte
推定≈ 900 kcal50 g 炭水化物
Plats - PORC
Confit de Porc & Piperade
12.00
Pork Confit
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Desserts
Dessert Maison du jour
5.50
Dessert of the Day
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物重い 31
Pastis Landais & sa crème anglaise
6.00
Pastis Landais
推定≈ 550 kcal60 g 炭水化物重い 30
« L’Oursoo – 64 »
L'Oursoo 64
推定≈ 500 kcal55 g 炭水化物重い 29
Fondant au chocolat
9.00
Chocolate Fondant — avec Boule de glace & Crème anglaise
推定≈ 850 kcal70 g 炭水化物重い 18
Douceur de Chalosse
5.00
Chalosse Sweetness — Yaourt « Yamou » avec Kiwi et Madeleine
推定≈ 400 kcal45 g 炭水化物重い 42
Glace artisanale
8.00
Artisan Ice Cream — « Givrés des prés – 64 Casteide Candau »
推定≈ 300 kcal30 g 炭水化物重い 42
Menu Landais
Menu Landais
20.00
Landais Menu — Assiette Landaise (Rillettes de canard, Magret Séché, Pâté, Salade, Tomate, Maïs), Cuisse de Canard, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
推定≈ 1800 kcal110 g 炭水化物重い 25
Foie gras au lieu du pâté
4.00
Foie Gras Option
推定≈ 250 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Fromagevegetarian
4.00
Cheese Course
推定≈ 350 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Menu de l'Éleveur
Menu de l'Éleveur
20.00
Breeder's Menu — Assiette de la Ferme (Cou de canard farci au foie gras, Rillettes au foie gras, Magret séché fumé, Salade), Coeurs de canard, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
推定≈ 1900 kcal110 g 炭水化物重い 25
Menu Tapas Chalossais
Menu Tapas Chalossais
24.00
Chalossais Tapas Menu — 10 Toasts / personne (Boudin aux pommes, Terrines de Foie gras sur lit de figues, Cou farci de canard, Rillettes de Foie gras, Pruneaux enroulés dans Magret Séché Fumé), Plancha de canard (Coeurs persillés, Tranches de Magret, Poivrons), Pastis Landais, Crème Landaise OU Fromage de brebis, Confiture de figues
推定≈ 1600 kcal90 g 炭水化物重い 23
Menu Tapas Chalossais (2 desserts)
25.00
Chalossais Tapas Menu (2 desserts)
推定≈ 1900 kcal130 g 炭水化物重い 16
Menu du Gaveur
Menu du Gaveur
25.00
Gaveur Menu — Assiette Landaise (Terrine de foie gras, Rillettes, Magret séché fumé, Maïs, Tomate, Salade), Cuisse de canard confite, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
推定≈ 1850 kcal110 g 炭水化物重い 25
Menu de l'Estanquet
Menu de l'Estanquet
29.00
Estanquet Menu — Plancha : Foie gras, sauce aux pêches ou raisins, Demi-magret de Canard, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
推定≈ 1700 kcal100 g 炭水化物重い 20
Menu Préhistoire
Menu Préhistoire
35.00
Prehistory Menu — Civet d’Aurochs, Salade, Steack d’Aurochs, Pommes de terre persillées, Poêlée de cèpes, Coupe de glace artisanale, Miel
推定≈ 1600 kcal80 g 炭水化物重い 25

このメニューはまだ正しい？

29veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューは限定的

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

Salade VégétarienneとSalade du Chefが注文可能です。メニューの一部としてチーズプレートもあります。

36品中、ベジタリアン3品、ヴィーガン0品

66dia
score推定

肉中心のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質が豊富な料理が多くあります。ほとんどのメイン料理にフライドポテトが添えられています。

12 糖尿病に配慮した · 36 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Chemin de Moulié 250, 40330 Brassempouy
営業時間
月—
火—
水—
木19:00–23:00
金19:00–23:00
土19:00–23:00
日12:00–15:00
Ouvert du 13 février au 11 novembre. Été (Juillet – Août): Midi 12h et Soir 19h du Mercredi au Samedi. sur réservation
連絡先
+33682386154 contact@estanquet-restauration-brassempouy.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estanquet-restauration-brassempouy.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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