Maharani - Bremen, Findorffstraße

Zwiebelringe in Kichererbsenmehlteig gewendet, ausgebacken

Eggplant Pakora — Auberginenscheiben in Kichererbsenmehlteig gewendet, ausgebacken

kleine Variation aus Gemüse in Kichererbsenmehlteig gewendet, ausgebacken

Rohmilchkäse in Kichererbsenmehlteig gewendet, ausgebacken

Cauliflower Pakora — in Kichererbsenmehlteig gebackener Blumenkohl

Vegetable Samosa — mit Gemüse, Kartoffeln, Cashew & Rosinen gefüllte Teigtaschen

Shami Kabab — indische Frikadellen aus feinem Rinderhackfleisch und Kichererbsen, orientalisch gewürzt

Mixed Pakora — vegetarische Variation aus den Vorspeisen 1 bis 6

exotische Gemüsesuppe

Chicken Soup — Hühnersuppe mit Mais auf indische Art

Linsensuppe auf indische Art

Tomatensuppe verfeinert mit Kokosnussmilch und Anis

gemischter Salat an einer Honig-Senf-Vinaigrette

großer gemischter Salat mit marinierter & gegrillter Hühnchenbrust und Rohmilchkäse an einer Honig Senf Vinaigrette

Sabzi Baji, Lamm Jalfrezi, Chicken Korma, Palek Paneer, Nan

Sabzi Baji, Beef Korma, Chicken Saagwala, Chana Masala, Nan

Sabzi Baji, Palek Paneer, Dal Mash, Ananas Curry, Nan

Tandoori Chicken — Hühnerschenkel in gewürztem Joghurt mariniert, im Tandoor gegrillt

in gewürzten Joghurt marinierte Hühnchenbruststücke, im Tandoor gegrillt

Hühnchenbruststücke mariniert in Minze, Koriander und Joghurt, im Tandoor gegrillt

Lamb Tikka — saftig marinierte Lammfleischstücke, im Tandoor gegrillt

Tandoori Keema Kabab — köstlich gewürztes Rinderhackfleisch, im Tandoor gegrillt

Sabzi Tikka — Variation von frisch mariniertem Gemüse, im Tandoor gegrillt

Maharani Tandoori Platter — Variation aus allen Köstlichkeiten die im Lehmofen gegrillt werden

Rindfleisch in einem Curry aus Tomaten, Ingwer und Zwiebeln

gebratenes Rindfleisch und frisches Gemüse, in einem milden Curry

Rindfleischstücke mit geriebenen Mandeln, Kokosnusscreme und mit Sahne verfeinert

Rindfleisch in einem scharfen Curry aus Chilis und Kokosnusscreme, auf südindische Art

gebratenes Rindfleisch mit Blattspinat auf typisch indische Art

Keema Kofte Jalfrezi — köstlich gewürzte Rinderhackfleischbällchen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten

Hühnchenbrust in einem Curry aus Tomaten, Zwiebeln und Ingwer

in Joghurt marinierte Hühnchenbrust, im Tandoor gegrillt, in einem Curry aus Butter und Tomaten

Hühnchenbrustfilet mit Blattspinat und Zwiebeln, auf typisch indische Art

gebratenes Hühnchenbrustfilet und frisches Gemüse in einem milden Curry

Hühnchenbrustfiletstücke mit geriebenen Mandeln und Kokosnusscreme, mit Sahne verfeinert

Hühnchenbrustfilet in einem Curry aus geriebenen Mandeln, Kokosnusscreme und Sahne, verfeinert mit aromatischer Mango

Hühnchenfleisch und Kartoffeln in scharfer Vindaloosauce (Curry aus roten Chilis)

marinierte Hühnchenbrust, im Tandoor gegrillt und in Tikkasauce verfeinert

Hühnchenbrustfilet in einem weißen Curry aus geriebenen Cashewkernen, weißen Mohnsamen, Joghurt und Sahne

Hühnchenfleisch mit getrockneten Früchten in einem Curry aus geriebenen Mandeln und Kokosnusscreme

Lamb Korma — Lammfleischwürfel mit geriebenen Mandeln, Kokosnusscreme und Sahne

Lamb Vindaloo — Lammfleisch mit Kartoffeln in scharfer Vindaloosauce (Curry aus roten Chilis)

Lamb Tikka Masala — mariniertes Lammfleisch im Lehmofen gegrillt und in Tikkasauce verfeinert

Lamb Mango — Lammfleisch in einem Curry aus geriebenen Mandeln, Kokosnusscreme und Sahne, verfeinert mit aromatischer Mango

Lamb Saagwala — Lammfleischwürfel mit Blattspinat, auf typisch indische Art

Lammfleisch mit indischen Linsen in köstlich gewürztem Curry

Lamb Sabzi — Lammfleisch mit frischem Gemüse in einem milden Curry

Lammfleisch in einem Curry mit frischen Okraschoten, Zwiebeln und Tomaten

Vegetable Biryani — gebratener Basmati Reis mit verschiedenem Gemüse, Rosinen und Cashewkernen (vegan möglich)

Chicken Biryani — gebratener Basmati Reis mit Geflügelfleisch, Rosinen und Cashewkernen

Lamb Biryani — gebratener Basmati Reis mit Lammfleisch, Rosinen und Cashewkernen

Prawn Biryani — gebratener Basmati Reis mit Shrimps, Rosinen und Cashewkernen

Rotbarschfilet in einem pikanten Curry mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten

Garnelen mit Paprika und Zwiebeln in einem Curry aus Ingwer und Knoblauch

Garnelen in einem scharfen Curry aus Kokosnusscreme und roten Chilis

im Tandoor gegrillte Black Tiger Garnelen, verfeinert in Tikkasauce

Black Tiger Garnelen in einem Curry aus geriebenen Mandeln, Kokosnusscreme und Sahne

Gemüsevariation in einem milden Curry (vegan möglich)

Zucchini und Auberginen in einem Curry aus Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer (vegan möglich)

weiße indische Linsen in einem Curry aus verschiedenen Gewürzen und geklärter Butter (Ghee)

Blattspinat mit Rohmilchkäse in mildem Curry, auf typisch indische Art

Munglinsen und Butterspinat, mit Knoblauch und Ingwer

Gemüsebällchen in einem Curry aus geriebenen Mandeln, Kokosnusscreme und Sahne (vegan möglich)

Pineapple Curry — Ananas in einem milden Curry aus Kokosnussmilch mit gerösteten Senfsamen (vegan möglich)

grüne Erbsen und Rohmilchkäse in mildem Curry

Kichererbsen und Kartoffelwürfel in einer pikanten Currysauce (vegan möglich)

Mogli Chicken — gebackenes Hähnchen mit Reis oder Pommes

Baloo Fish — gebackener Fisch mit Reis oder Pommes

Tandoori Naan — frisch gebackenes Fladenbrot aus dem Lehmofen

Garlic Naan — frisch gebackenes Fladenbrot mit Knoblauch

Paneer Naan — frisch gebackenes Fladenbrot mit Rohmilchäse gefüllt

Chili Naan — frisch gebackenes Fladenbrot mit frischen Chilis

Puri — in Öl gebackenes Fladenbrot

Papadam — Linsenmehlchips mit Mangochutney und Joghurtminzsauce

gewürzter Joghurt mit Zwiebeln, Tomaten und Gurken

gebratene Kartoffeln mit Kreuzkümmel und Koriander

Rice

Mango Yogurt Cream

Reis-Mandel Pudding mit Safran und Pistazien

hausgemachtes Milcheis aus Pistazien, Mandeln, Chashewkernen, Zimt und Kardamom, mit Rosenwasser verfeinert

besteht aus: Chicken Masala (Hühnchen in einer würzigen Tomatensauce), Beef Kashmiri (Rindfleisch mit grünen Erbsen, Rosinen & Chashewkernen), Mix Veg Curry (Gemüsevariation mit Kartoffeln und Rohmilchkäse), Beilagen: Basmatireis und Fladenbrot

Mango Yogurt Cream — Dessert

besteht aus: Khumba Karai (Champignons mit Paprika, Tomaten & Zwiebeln), Daal Palak (gelbe indische Linsen mit Blattspinat in leichter Ingwersauce), Mix Veg Curry (Gemüsevariation mit Kartoffeln und Rohmilchkäse), Beilagen: Basmatireis und Fladenbrot

Sunday Buffet — reichhaltiges Buffet, mit allem was das Herz begehrt. Essen soviel Sie mögen

Keema Samosa — mit Rinderhackfleisch, Erbsen und Cashew gefüllte Teigtaschen, dazu Joghurt Minzsauce und Mangochutney

marinierte & gegrillte Lachsfilets auf Gemüsebett in einer heißen Gusseisenplatte, dazu Tikkasauce, Basmatireis und Nan

in Mandel und Cashew marinierte & gegrillte Hühnchenbrust auf Gemüsebett in einer heißen Gusseisenplatte, dazu Tikkasauce, Basmatireis und Nan

Blumenkohl, Kartoffeln und grüne Erbsen in einer pikanten Sauce, dazu Basmatireis und Nan

Rohmilchkäse in einem cremig würzigen Tomaten Butter Curry, dazu Basmatireis und Nan

Keema Bindi — fein gewürztes Rinderhackfleisch mit frischen Okraschoten in einem pikanten Curry, dazu Basmatireis und Nan