De Verloren Hoek
Carmersstraat 178, 8000 Brugge
営業時間外 · 開店 12:00
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月10日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
NICE TO MEAT YOU
Mirandesa
79.50
Mirandesa beef
推定≈ 850 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Araquesa
78.50
Araquesa beef
推定≈ 850 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Swami beef
79.50
推定≈ 850 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Vacapunk "Extravaganza"
77.50
Vacapunk Extravaganza
推定≈ 900 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Pheasant
44.50
推定≈ 600 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
TAPA
Rabbit with plums
26.50
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Marrowbone with steak tartare
34.50
推定≈ 550 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Slow-cooked pork belly with salsa jalapenos
24.50
Slow-cooked pork belly with jalapenos
推定≈ 450 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Chicory Gratinvegetarian
26.50
推定≈ 300 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Brioche foie gras and smoked eel
34.50
推定≈ 500 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
TAPAS & SHARE PLATES
Mussels / coconut / peanut
25.50
Mussels with coconut and peanut
推定≈ 400 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Scallop tartare / Kaffir lime / Pistachio
27.50
Scallop tartare with Kaffir lime and Pistachio
推定≈ 250 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Portobelle mushrooms / Sambalbuttervegetarian
26.50
Portobello mushrooms with Sambal butter
推定≈ 300 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Octopus with mango & chilli / Sambal
28.50
Octopus with mango and chilli
推定≈ 300 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Mix of top mushroomsvegetarian
25.50
Mixed mushrooms
推定≈ 200 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Langoustines
42.50
推定≈ 300 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Spanish iberico ham
29.00
推定≈ 350 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Artichoke base with iberico
26.50
Artichoke with Iberico ham
推定≈ 300 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Shrimp croquettes (2PCS) / Guacamole
24.50
Shrimp croquettes
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Eggplant / Walnut / Pomegranate (VEGAN)vegan
22.50
Eggplant with Walnut and Pomegranate
推定≈ 350 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Giant gamba Thai style
34.50
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Tapa of the day
ask the chef
推定≈ 250 kcal10 g 炭水化物
MAIN DISHES
Rib Eye Gallico
44.50
推定≈ 850 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Hand-cut beef tartar from Irish bavette
34.50
Beef tartar Irish bavette
推定≈ 550 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Sole (3 pieces) a la meunière
Sole meunière — PRICE OF THE DAY
推定≈ 620 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Gently cooked ray in farm butter / capers
38.50
Ray in farm butter with capers
推定≈ 580 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Vegan curryvegan
32.50
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
DRY AGED MEAT SELECTION
Ma-Zura
79.50
Ma-Zura beef — The best marbled beef that guarantees an experience for even the most demanding gourmets. And no, the chef has not stolen his name.
推定≈ 900 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Noire Baltique
75.50
Noire Baltique beef — The best of the best from the countries around the Baltic Sea. This beef is matured on beech wood. This provides subtle aromas of hazelnut and foie gras.
推定≈ 880 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Oedslach Van Dierendonck
77.50
Oedslach Van Dierendonck beef — Best matured meat of 2022. Selection based on color, fat marbling, aroma and structure. Ripened according to the old tradition, combined with unique ripening processes in adapted ripening rooms where apples are fermented in whiskey.
推定≈ 880 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Txogitxu
67.50
Txogitxu beef — Old Basque cow between 12 and 20 years old (Txuleton), which are fattened from start to finish on green pastures. The result: extremely tender meat and a bright, pronounced flavour.
推定≈ 820 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Rubia Gallega
69.50
Rubia Gallega beef — Originating from the Galicia region. Known for its fantastic marbling and a characteristic, spicy taste.
推定≈ 880 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Ayershire
59.50
Ayershire beef — Comes from Scottish cattle breed. The meat has good marbling, which ensures a juicy and tender texture, and a characteristic taste enhanced by the natural nutrition of the Ayrshire breed.
推定≈ 800 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Simmenthal
65.50
Simmenthal beef — This reddish-brown Simmenthal cow belongs to the German-Swiss Alps. A natural piece of meat with a fine structure, beautiful fat marbling and soft, characterful taste.
推定≈ 850 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Aubrac
69.50
Aubrac beef — Originating from Aubron in France. The breed is used for beef production. The dark red meat is tender, juicy, spicy and creamy.
推定≈ 850 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Sashi
77.50
Sashi beef — Exclusive beef from the Far North. With its characteristic intramuscular fat marbling, Sashi offers an unparalleled juiciness and taste. It was crowned the best in the world at the World Steak Challenge in 2018, 2019 and 2021.
推定≈ 950 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Carima Unique
79.50
Carima Unique beef — Selection from Italia. The high fat content makes the meat appear quite white and therefore gives the meat a completely exclusive richness. Juicy and tender, the marbling continues to spread throughout the meat, causing one melts in the mouth. Marbling score of 9+.
推定≈ 980 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Japanse Wagyu A5
140.00
Japanese Wagyu A5 — The Rolls Royce of cattle breeds. This Japanese Wagyu excels in marbling degree, fat and meat color, structure and nutty taste that cannot be compared with anything else.
推定≈ 1100 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
このメニューはまだ正しい？
54veggie
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ベジタリアンメニューは少なめ
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
メイン料理にはヴィーガンカレーがあります。タパスにはポートベローマッシュルーム、キノコ盛り合わせ、ナスのクルミ添え、チコリグラタンがあります。
38品中、ベジタリアン5品、ヴィーガン2品
85dia
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肉と魚が豊富
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質が豊富で炭水化物の少ない料理が多くあります。熟成肉の選択肢が特に充実しています。
37 糖尿病に配慮した · 38 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Carmersstraat 178, 8000 Brugge
- 営業時間
- 月閉店火17:30–21:00水12:00–13:00, 18:00–21:30木12:00–13:00, 18:00–21:30金12:00–13:00, 18:00–21:30土12:00–13:00, 18:00–21:30日閉店
- 連絡先
- +32484762572
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deverlorenhoek.com/nl/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %