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Cowfish Restaurant

Rue du Pépin 39, 1000 Bruxelles

営業時間外 · 開店 12:00

Belgian€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月8日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月10日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Sweets
BLACK LABEL
12.00
Dark Chocolate Fondant — Dark Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物重い 26
AFFOGATO
12.00
crunchy espresso ice cream, vanilla ice cream, hazelnut pieces, espresso, amaretti crunch
推定≈ 520 kcal48 g 炭水化物重い 31
THIN TART
12.00
Apple and Almond Tart — with apples and almonds, served with speculoos ice cream
推定≈ 610 kcal62 g 炭水化物重い 32
PAVLOVA
12.00
Red Berries, Meringues, Double Cream, Red Fruit Coulis
推定≈ 480 kcal52 g 炭水化物重い 33
DAME BLANCHE
12.00
Vanilla ice cream, dark chocolate
推定≈ 380 kcal32 g 炭水化物重い 34
TAPAS
2 Appetizers
28.00
Tapas Selection (2)
推定≈ 600 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
3 Appetizers
52.00
Tapas Selection (3)
推定≈ 900 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
SMALL
1 Appetizer + 1 Cowfish or 1 Cowfish + 1 Sweet
42.00
Small Tasting Menu
推定≈ 1100 kcal60 g 炭水化物重い 44
MEDIUM
2 Appetizers + 1 Cowfish
51.00
Medium Tasting Menu
推定≈ 1400 kcal40 g 炭水化物
Appetizers
GAZPACHO & AJO BLANCO
Gazpacho and Ajo Blanco — andalusian gazpacho, cold almond soup, olive oil, garlic, balsamic vinegar, muscat grapes
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
VITELLO TONNATO
veal fillet, tuna and caper sauce, tarragon
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
SCALLOP TARTARE WITH COMTE CHEESE
Scallop Tartare — scallop tartare, Comté cheese (matured for 15 months), olive oil and salmon roe
推定≈ 240 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
CEVICHE
crayfish, fresh salmon, white fish marinated in lime and orange, avocado, red onion, cucumber, coriander
推定≈ 210 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
PULLED CHICKEN TACOS
Tacos, pulled chicken (cooked at low temperture), onion pickles and coriander, chipotle
推定≈ 350 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 71
AUBERGINE YOGHURTvegetarian
Aubergine, Greek yoghurt, Tahini, Orange, Beetroot crumble
推定≈ 260 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
CARPACCIO OF RED BEETROOTvegetarian
Beetroot Carpaccio — With Goat’s Cheese Crumble, Pumpkin seeds, Puglia olive oil and Raspberry Dressing
推定≈ 220 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
SMASH CREAMY CRAB
Creamy Crab — Crab meat, ginger, lime, buffalo cream, wasabi mayonnaise, devil’s jam sauce, spring onions
推定≈ 310 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
BANG BANG SHRIMP
Shrimp in Kadaï, Bang Bang Sauce (Thai Chili and Mayonnaise)
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
DUO OF CROQUETTES
Cheese Croquette, Croquette with “Crevettes Grises” sauce Tartare
推定≈ 420 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
JAPANESE BEEF TARTAR
Japanese Beef Tartare — Dressing with Mirin, Sake, Wasabi, Garlic and Tobiko
推定≈ 260 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
BURRATA WITH FIGS AND PISTACHIOSvegetarian
Burrata with Figs — Burrata stracciatella, pistachio cream, olive oil from Puglia, almond and pecan granola, fresh figs
推定≈ 480 kcal22 g 炭水化物
Cowfish
ESPELETTE OCTOPUS
octopus marinated in olive oil, edamame mousse with coriander and matcha, salicornia pesto, Espelette chilli aioli
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
BEEF AND POLENTA
Aslow-braised beef, Primitivo sauce, celery, carrot, garlic, onion, polenta with pecorino and almond milk
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
RAVIOLIvegetarian
Asparagus Ravioli — ravioli stuffed with asparagus, coconut milk and a mild yellow curry sauce, peanut butter, crunchy peanuts
推定≈ 550 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 69
ARM-RAISED CHICKEN WITH LEMON AND GARLIC
Roasted Chicken with Lemon and Garlic — free-range yellow chicken, pak choi, yuzu lemon sauce, garlic, grapeseed and soya oil, cucumber salad with honey and miso, spring onions and chilli flakes
推定≈ 490 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
UNAGI KABAYAKI
eel glazed with mirin, sake and soy sauce, white rice, miso soup, Thai asparagus, sesame seeds, nori seaweed, nectarine
推定≈ 680 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 69
CODFISH TRUFFLES
Codfish, Risotto, Truffles, Milk with Parmesan Cheese
推定≈ 580 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
SALMON BURGER AU TERIYAKI
Salmon Teriyaki Burger — Salmon, Teriyaki, Ginger & Wasabi, Spinach and Soja, Teriyaki sauce, French fries
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物
BEEF TATAKI
Beef Filet Mignon Lightly Seared Outside, Marinated with Ginger and Honey, Soy Sauce, Mirin and Bonito Flake, Salad with Goma
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70

このメニューはまだ正しい？

51veggie
score推定

ベジタリアンメニューあり

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メイン料理にはアスパラガスのラビオリがあります。前菜にはナスのヨーグルト添え、ビーツのカルパッチョ、ブッラータとイチジクがあります。

29品中、ベジタリアン4品、ヴィーガン0品

72dia
score推定

高タンパクな料理とアペタイザー

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低糖質の選択肢が豊富です。前菜やメイン料理に魚や肉料理が多くあります。

17 糖尿病に配慮した · 29 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Rue du Pépin 39, 1000 Bruxelles
営業時間
月12:00–14:00, 18:45–22:00
火12:00–14:00, 18:45–22:00
水12:00–14:00, 18:45–22:00
木12:00–14:00, 18:45–22:00
金12:00–14:00, 18:45–22:00
土18:45–23:00
日—
連絡先
+3225030403
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cowfish.be/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 85 %

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