Boeuf&cow - Caen, 6 Bd des Alliés
Bd des Alliés 6, 14000 Caen
営業時間外 · 開店 12:00
Frenchsteakhouse€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Entrées
Au lait cru rôti au four, pétales d’ail frits et mielvegetarian
9.00
Roasted raw milk cheese with garlic and honey
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Croquettes de camembert coulant, andouille de Vire, pommes poêlées au Pommeau
16.90
Camembert croquettes with andouille and potatoes
推定≈ 580 kcal32 g 炭水化物
Fait maison, servi avec toasts et chutney
12.00
Beef tartare — Haché très fin, cru, assaisonné par nos soins avec nos 13 ingrédients secrets
推定≈ 310 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Fémurs de boeuf dans la longueur, cuits au court bouillon puis snackés à la plancha
Beef marrow bones
推定≈ 420 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Saumon mariné à la citronnelle et son tzatzíki au fromage frais, concombrespescatarian
12.90
Marinated salmon with tzatziki
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Pièce de bëf tendre à souhait, marinade recette top secrète, ganache parmesan, pesto verde au basilic, tomates cerises, pignons de pin
8.90
Beef with parmesan and pesto
推定≈ 340 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Terrine de campagne traditionnelle à base de porc
Country pork terrine
推定≈ 380 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Falafels de pois chiches, sauce au sésame et fromage frais, concombres et tomatesvegan
Chickpea falafels
推定≈ 310 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Filet de poulet, pané maison au panko chapelure japonaise, mayonnaise japonaise
Panko chicken fillet
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Œuf tout juste cuit à 64°C, crème de chorizo doux, pain perdu emmental
18.10
64°C Egg with chorizo cream
推定≈ 480 kcal28 g 炭水化物
Filets de poulet émincés flambés au Calvados, crème et cidre
21.00
Chicken fillets with Calvados and cider
推定≈ 390 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Pilons de poulet farcis et frits : carottes-pommes de terre cuites au bouillon et effiloché de poulet, crémeux tomates basilic, piquillos, oignons et frites maison
Stuffed fried chicken drumsticks
推定≈ 720 kcal55 g 炭水化物
Estomac de boeuf cuit dans les aromates et vin blanc, accompagné de frites
18.00
Beef tripe with fries
推定≈ 610 kcal48 g 炭水化物
Nouilles sautées à l’asiatique, légumes carottes-courgettes-piquillos, noix de cajou et veggie ballsvegetarian
18.50
Asian stir-fried noodles with veggie balls
推定≈ 520 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 66
Burgers
Boeuf Normand haché minute, poitrine de porc, cheddar, sauce burger maison, pain boulanger
20.00
Beef burger with pork belly
推定≈ 950 kcal45 g 炭水化物
Croustillant de poulet, cheddar fumé, chorizo, confit d’oignons rouges et piquillos, mayonnaise, frites maison
Crispy chicken burger
推定≈ 1100 kcal65 g 炭水化物
Steak végétal premium, cheddar, guacamole, sauce burger maison, salade, pain boulangervegetarian
Premium veggie burger
推定≈ 780 kcal52 g 炭水化物バランスが良い 69
Salades
Thon, miel et moutarde, servi tiède, piment d’Espelette, ganache au sésame noirpescatarian
Tuna salad with honey and mustard
推定≈ 410 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Pavé de saumon mariné au satay, saisi à l’huile d’olive, coulis de piquillos et salsa mangues-poivrons, herbes fraîches et purée de pommes de terrepescatarian
Satay marinated salmon
推定≈ 620 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 73
Croustillant de filet de poulet maison, copeaux de parmesan, champignons crus, tomates cerises, croûtons de pain, salade
Crispy chicken salad
推定≈ 540 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Tataki de bëf mariné à l’asiatique, avocat, mangues, tomates cerises, salade
19.00
Asian beef tataki salad
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Saumon mariné à la citronnelle et son tzatzíki au fromage frais, concombres et mangues, saladepescatarian
Lemongrass marinated salmon salad
推定≈ 380 kcal16 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Viandes d'exception
Boeuf Hyûgo (Japon)
220.00
Hyugo Beef — Boeuf élevé exclusivement dans la préfecture de Hyûgo au Japon
推定≈ 850 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Bëf Kagoshima (Wagyu Japon)
150.00
Kagoshima Wagyu Beef — Petit frère du Kobe, le bëf Kagoshima provient de la race Wagyu du Japon
推定≈ 800 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Race fondante
230.00
Melting Beef — La plus fondante de toutes, cette race est dotée d’un persillage unique
推定≈ 900 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Bëf Uruguay
39.00
Uruguay Beef — Bëf élevé dans les plaines les plus fertiles d’Uruguay
推定≈ 650 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Race prestigieuse
65.00
Prestigious Beef — Race prestigieuse qui possède un persillage fin et subtil
推定≈ 750 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Entrecôte, Wagyu Australie, 300gr
185.00
Australian Wagyu Entrecôte
推定≈ 820 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Entrecôte, Black Angus Uruguay, 300gr
185.00
Uruguayan Black Angus Entrecôte
推定≈ 780 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Entrecôte, Normande, 350gr
185.00
Normande Entrecôte
推定≈ 850 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Plateau Dégustation
73.00
Tasting Platter (Entrecôte, Onglet, Bavette) — Entrecôte Normande 350gr, Onglet Normand 220gr et Bavette 200gr
推定≈ 2100 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 37
Race Normande
7.00
Normande Beef — race Normande élevée et abattue en Normandie
推定≈ 600 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Accompagnements & Sauces
Beurre truffé maisonvegetarian
5.00
Truffle Butter — délicatement parfumé
推定≈ 250 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Plats
Burger Boeuf
Beef Burger — Haché très fin, assaisonné par nos soins, sauce top secrète, frites maison
推定≈ 1100 kcal75 g 炭水化物
Tartare de Bëf Normand
23.90
Normande Beef Tartare — Bëf Normand, haché très fin, cru, assaisonné avec nos marinades top secrètes
推定≈ 450 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Bavette d’Aloyau de Boeuf
28.00
Beef Flank Steak with Camembert — Bavette d’Aloyau de Boeuf savoureuse, petit camembert rôti, frites maison
推定≈ 1050 kcal55 g 炭水化物
Entrecôte
29.00
Entrecôte with fries — Dans le même morceau que les côtes, persillée et généreuse, frites maison
推定≈ 950 kcal50 g 炭水化物
Filet de boeuf & Foie gras
42.00
Beef Fillet and Foie Gras — Escalopes de foie gras 80gr, filet de boeuf, tendre, grillé à la plancha, frites maison
推定≈ 1200 kcal50 g 炭水化物重い 43
Onglet
25.00
Hanger Steak (Onglet) with fries — La plus noble des viandes longues, très goûtue, accompagné de frites
推定≈ 900 kcal50 g 炭水化物
Filet
30.00
Beef Fillet with fries — Morceau le plus noble, tendre, grillé à la plancha, accompagné de frites
推定≈ 880 kcal50 g 炭水化物
Ribs de boeuf Normand
Normande Beef Ribs
推定≈ 850 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Faux-filet
Sirloin Steak with parmesan cream — Dans le cœur du faux-filet, tendre à souhait, crème de parmesan, pesto verde, champignons de Paris et ses frites maison
推定≈ 950 kcal55 g 炭水化物
Ris de veau
Veal Sweetbreads with cream — Ris de veau à la crème recette top secrète et champignons, purée de pommes de terre
推定≈ 780 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Bavette Européenne
21.90
European Flank Steak with fries — Viande de boeuf Européen longue et savoureuse, accompagnée de frites maison
推定≈ 820 kcal45 g 炭水化物
Fromages
Plateau de fromagesvegetarian
9.50
Cheese Platter — Camembert, Pont l’évêque et Livarot, tous au lait cru
推定≈ 600 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Desserts
Gâteau au coeur coulant
Molten Chocolate Cake — chocolat des grands pâtissiers, et sa glace vanille
推定≈ 750 kcal65 g 炭水化物重い 22
Chou pâtissier
Lemon Cream Puff — crème pâtissière au citron, meringue italienne, brunoise de citron vert
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物重い 31
Tarte Tatin
A base de pommes caramélisées, fruit emblématique de notre région
推定≈ 550 kcal60 g 炭水化物重い 30
Crème brûlée
légèrement relevée à la vanille de Madagascar
推定≈ 400 kcal25 g 炭水化物重い 40
Panna cotta au lait d’amandevegetarian
Almond Panna Cotta — coulis de fruits rouges et son granola : amandes, cacahuètes, noix de cajou, miel
推定≈ 500 kcal35 g 炭水化物
Briochette maison
11.00
Homemade Briochette with Calvados and Caramel — au sirop de Calvados (léger) et cœur caramel, ganache Pommeau
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物重い 26
Pain perdu façon Bëf and Cow
French Toast with Pineapple Compote — et sa compotée d’ananas
推定≈ 600 kcal65 g 炭水化物重い 34
Coupe glacée
Ice Cream Sundae — Au choix : Vanille, chocolat, fraise, pomme Accompagnées de crème chantilly et amandes
推定≈ 550 kcal50 g 炭水化物重い 30
3 boules pomme et Calvados
Apple and Calvados Ice Cream
推定≈ 450 kcal45 g 炭水化物重い 34
Formules
Formule 27€
27.00
Set Menu 27€ — Entrée + Plat
推定≈ 1100 kcal60 g 炭水化物
Formule 35€
35.00
Set Menu 35€ — Entrée + Plat + Dessert
推定≈ 1500 kcal100 g 炭水化物重い 25
このメニューはまだ正しい？
53veggie
score推定
score推定
ベジタリアンメニューのあるステーキハウス
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
グアカモーレ入りのベジバーガーや、ベジーボール入りのアジア風焼きそばがあります。ファラフェルやアーモンドミルクのパンナコッタも選べます。
56品中、ベジタリアン7品、ヴィーガン1品
79dia
score推定
score推定
低糖質の高品質肉料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
炭水化物の非常に少ないステーキやタンパク質料理が豊富にあります。ただし、ほとんどのメイン料理にフライドポテトが添えられています。
28 糖尿病に配慮した · 56 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Bd des Alliés 6, 14000 Caen
- 営業時間
- 月12:00–14:00, 19:00–22:30火12:00–14:00, 19:00–22:30水12:00–14:00, 19:00–22:30木12:00–14:00, 19:00–22:30金12:00–14:00, 19:00–23:30土12:00–14:00, 19:00–23:30日12:00–14:00, 19:00–22:30
- 連絡先
- +33231863775
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boeufandcow.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 79 %